56个民族，你最喜欢哪几个民族的菜肴？“蒙古”其意为“永恒之火”，别称“马背民族”。蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。日食三餐，每餐都离不开奶与肉。蒙古族现主要分布在内容与自治区，其余分布在新疆、青海、甘肃、辽宁、吉林、黑龙江等省。以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净的...