家庭做菜食谱大全简单窍门
很久没做饭了，大家给个家常特色菜的做法，有哪些呢？我家就馋这道小吃，它就是风靡朋友圈的【网红凤爪】。做法简单，清清爽爽，不油不腻，但非常入味。这道小吃是酸辣口味的，非常开胃，既下饭又下酒，特别适合炎热烦闷，没有食欲的夏天。”准备食材：鸡爪1000克、洋葱1个150克、小米椒25个、柠檬2个、百香果2...
比较辣的川菜有哪些,比较辣的川菜有哪些菜
做川菜用什么辣椒才能达到最辣的状态呢？小米辣（有红的和绿的）个性：小米辣与子弹头辣椒、二荆条辣椒相比，辣味更为突出。小米辣主要产于云南和湖南，也有少量产自四川的自贡。应用 ：鲜小米辣和干小米辣对川厨来说，应用都是非常广的。鲜小米辣——四川小米辣用于烹调时，它主要有两个处理方法：一是将鲜小米辣洗净...
食疗产品有哪些 烹饪方法,食疗产品有哪些 烹饪方法呢
开胃高尔菜、花生芽兔柳的烹饪方法是什么？答：●开胃高尔菜技法 炒 预制10分钟 出菜30秒提速点 此菜出菜非常快，高尔菜可以提前汆水，但汆水后要放在冰水中浸泡，保持脆感。原料 高尔菜（茭白的嫩芽）200克，五花肉100克。调料 A料（盐、鸡汁各5克，味精3克，高汤150克，小米辣水20克），料酒、盐...
烹饪菜谱做法大全 食材有哪些 烹饪方式
很久没做饭了，大家给个家常特色菜的做法，有哪些呢？不知道您是什么地方的朋友，每个地区都有特色菜，像湖南特色菜就很多，下面几种是湖南人餐桌最常见的特色菜:1、辣椒炒肉原料:精品五花肉，肥肉，青辣椒，大蒜步骤:热锅下荤油倒入肥肉爆香练出肥肉油脂，下五花肉爆炒，放入大蒜爆香，倒入辣椒爆炒，加入盐，鸡精，生...
烹饪菜谱做法大全 风味美食 食材有哪些呢
很久没做饭了，大家给个家常特色菜的做法，有哪些呢？1，梅菜扣肉，五花肉，梅干菜，油，盐，酱，冰糖碎，乳腐汁，30分钟。2，猪油花菜，猪油，洋花菜，盐，大蒜，味精，10分钟。3，红烧鱼，鱼一条，葱姜大蒜，酱油，鱼佐料，油，盐，味精，鸡精，豆腐，芹菜，25分钟。今天分享一道家常菜吧——海蛎抱蛋（海蛎煎蛋...