菜系简单 厨艺有哪些菜
中国烹饪六大流派？六大菜系，分别是：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、湘菜。1，鲁菜鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，其发源地为山东省淄博市博山区，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系2，川菜川菜即四川...
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#乐活周末#周末你会自己在家做饭吗，有什么特色家常菜？看情况吧，有充足的时间就会在自己家做饭，我比较喜欢吃猪脚，今天我就给大家分享一下，香辣猪脚我们首先买了猪脚，叫卖肉的砍成一段段，然后拿回家做，锅中烧水，下猪脚 放点料酒，水开两分钟左右出锅，再用冷水洗干净。然后炒一点糖色，糖色怎么炒？锅中放一点点...
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一周食谱不重样家常菜简单做法？酥香藕夹的做法【原材料和调味料】藕2节750克、香菇肉馅250克、花生油。面糊：面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。1：藕去皮切成薄的连刀片，每片约0.2CM。。春节即将来临，你家必备拿手美味是什么？晒出来凑一桌菜谱，共享？...
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春节即将来临，你家必备拿手美味是什么？晒出来凑一桌菜谱，共享？很高兴回答这个问题。春节将至，因为我们家是个大家族，所以从现在我就会开始准备年夜饭的菜谱，陆陆续续开始采买的工作。菜谱的第一道菜就从“年年有鱼”开始吧！清蒸多宝鱼【主料】多宝鱼【配料】葱段、姜片、红椒、花椒粒、料酒、蒸鱼豉油、白胡椒粉、白...
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春节即将来临，你家必备拿手美味是什么？晒出来凑一桌菜谱，共享？ 年夜饭 幸福的味道 团圆的时刻 你准备好了吗日子从指缝间，倏然间滑过了四季……春节将近，我为大家精心准备了一桌年夜饭，幸福的味道，透过舌尖，沁入心田，团圆的时刻，平安祝福，涌上心头……八宝山药：白山药去皮洗净，放入沸水锅中蒸熟，装入碗里...
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配菜和炒菜怎么做？猪蹄焖黄豆食材：猪蹄500克，黄豆100克，姜蒜适量，干辣椒3个，桂皮适量，八角3-4粒，油适量，老抽1勺，豆瓣酱1勺，盐适量，糖少许，鸡精适量做法：1.猪蹄刮干净切块，黄豆用温水泡发，生姜拍破，干尖椒剪好备用2.先把猪蹄焯水在放入冷水中，在把猪蹄煸炒一次3.锅中留底油，依次倒入生...
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初级家政服务员应掌握4种烹饪菜肴技法？1、炒是最基本的烹饪技法，其原料一般是片，丝，丁，条，块，炒时要用旺火，要热锅热油，所用底油多少随料而定，依照材料，火候，油温高低的不同，可分为生炒，滑炒，熟炒及干炒等方法。 2、爆就是急，速，烈的意思，加热时间极短，烹制出的菜肴脆嫩鲜爽。爆法主要用于烹制脆性...
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大锅菜食堂菜谱一周不重样？食堂本周食谱分类 周一 周二 周三 周四 周五早 餐 小菜 小葱拌豆腐 清炒西葫芦片 酸辣绿豆芽 炒冬瓜片 酸辣白菜白萝卜丝 土豆丝 西葫芦丝 土豆丝 卤豆腐 土豆丝 西葫芦片 土豆丝 炒包菜 土豆丝洋葱丝 包菜丝 洋葱丝 炒包菜 洋葱丝 红萝卜丝 炒洋葱 包菜丝 洋葱丝...
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成年人一周七天营养食谱？周一：早餐：燕麦片、牛奶、蓝莓、核桃午餐：荞麦大米、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐汤晚餐：绿豆面、葱花煎饼、鸭子海带汤周二：早餐：小米粥、蒸蛋、柚子午餐：二米饭、鱼香肉丝、麻婆豆腐、千层蛋饼晚餐：苦瓜煎蛋、蒜蓉菠菜、紫菜鸡蛋汤大锅菜食堂菜谱一周不重样？周一：大烩菜（大白菜、土豆、红...
周一到周五食谱设计图
员工15人食堂一周菜谱？答:新老朋友大家好，今天还是由我带领新老朋友一起去了解一下，员工15人食堂一周一菜谱，今天菜谱我来订①木须肉，尖椒干豆腐，萝卜炖牛肉。② 溜肉段，肉炒油菜，白菜炖冻豆腐。③肉炒蒜苔，炒黑白菜。川白肉④ 炒生熟。芹菜炒粉蒸，蒸鸡蛋糕。⑤包子，粥，两种呛拌菜。周一至周四，主食米饭...