著名的川菜有那些？1、四川火锅以麻，辣，鲜，香著称的火锅已成为四川美食的代表。四川火锅的出现，大约在清代的道光年间（1821-1851）。经过多方考证，四川火锅真正的发源地是长江之四川火锅。向左转|向右转2、水煮鱼著名的川菜有那些？1、四川火锅以麻，辣，鲜，香著称的火锅已成为四川美食的代表。四川火锅...