菜字平仄？cài第四声，是仄声。“菜”，普通话读音为cài。“菜”的基本含义为供作副食品的植物，如菜市、白菜；引申含义为主食以外的食品，如菜牛、菜畜。在日常使用中，“菜”常做名词，表示按特殊风味制作的食品，如中国菜、素菜。“菜”，初见于金文时代，为形声字。在小篆文中，其字形很像是草；下边的“采”表示...