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南阳菜和信阳菜有什么不同？两个地方菜系都有很强的地方特征，信阳菜是70年代末到80年代初形成概念，经过几代信阳菜大师整理形成了追求自然和新鲜的口感和以炖菜为代表的地方菜系。南阳菜深受鄂豫系菜的影响，口味上南北兼容并蓄，地方小吃众多，但还没有形成很强的品牌认知，这是需要努力的地方。对任何人而言，美食都...
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有没有豫菜这个体系，如果有，请介绍一下？谢谢邀请中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。川、鲁、粤、苏四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。豫菜，这个菜系是有的，只是不属于全国八大菜系里...
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八大菜系豫菜排名？中国八大菜系没有排名的。早在春秋战国时期，中国饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时，鲁菜、淮扬菜、粤菜、川菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作"四大菜系"。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜...
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南阳最好吃的餐馆有哪些？万家渔火 地址：南阳市淯阳桥北头 菜系： 粤菜 湘菜 豫菜 回答人的补充 2009-08-30 14:36 银泉三千里烤肉城 地址：南阳市光武路与工农路交叉口 菜系： 粤菜 豫菜 江浙菜 南海渔村海鲜大排档 地址：南阳市工业北路100号 菜系： 湘菜 粤菜 豫菜 川江号子火锅...