四大菜系苏菜 粤菜是什么菜
粤菜是名菜吗？粤菜即广东菜，是中国四大菜系、八大菜系之一 当然是中国名菜。狭义上的粤菜指广府菜(即广州府菜)，广义上又包含潮州菜(潮汕菜)、东江菜(也称客家菜) 。粤菜源自中原，传承了孔子所倡导的"食不厌精，脍不厌细"的中原饮食风格 ，因此粤菜做法比较复杂、精细，如广...
宋嫂厨艺 菜系介绍,宋嫂厨艺 菜系介绍图片
杭帮菜的代表菜是什么？ 杭帮带的代表菜有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐、干炸响铃、清汤鱼圆、五香花生、杭菊鸡丝、板栗红烧肉、木樨肉、宋嫂鱼羹、叫花童子鸡、砂锅鱼头豆腐、糟烩鞭笋、栗子炒子鸡、糖醋排骨、椒盐虾、油爆河虾、糖醋咕老肉、杭三鲜、红烧狮子头等。 杭帮菜，是浙江饮食文化的...
最新特色川菜 豫菜有哪些,最新特色川菜 豫菜有哪些菜
你吃过最好吃的豫菜是什么菜？套四宝。可能很多朋友没听说过豫菜，包括小编的很多外地朋友说起来豫菜不外乎就是胡辣汤和烩面。其实豫菜是中国八大菜系的母系菜，也可以称为姥姥菜。您别说这话说的过分，大家可以想想，过去的中原在几千年里始终是中华民族交流融合的最重要场所。各方面交流既博采众长又影响着四面八方，南来...
浙菜的名菜是什么
浙菜十大名菜是什么？答:1东坡肉，2西湖醋鱼，3油焖笋，4清汤越鸡，5冰糖甲鱼，6龙井虾仁，7叫化童鸡，8彩熘黄鱼，9荷叶粉蒸肉，10红膏枪蟹等等，这些都是浙江名菜哦。特别是东坡肉，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码的整整齐齐的块儿，晶莹剔透，色如玛瑙，吃一口肥而不腻，满嘴留香。浙江菜十大名菜？答...
鲁菜的特点和名菜
经典鲁菜？1、德州扒鸡：是中华传统风味特色名吃，鲁菜经典，属中国四大名鸡之首。2、红烧大虾：是山东胶东风味名菜。胶东半岛海岸线长，海味珍馐众多，对虾就是其中之一。3、九转大肠：山东风味菜肴，是鲁菜系中的名菜之一。4、葱烧海参：鲁菜中的名菜，以水发海参和大葱为主料，色泽洪亮，是山东广为流传的风味名菜。...
湘菜10大名菜 苏菜是什么菜做的
南方代表菜？1. 广东菜是。2. 因为广东菜是中国八大菜系之一，以广州菜为代表，它注重食材的新鲜和口味的清淡，烹饪技巧独特，菜品种类繁多，包括著名的烧鹅、白切鸡、糖醋排骨等。广东菜在南方地区有着广泛的影响力，被认为是南方饮食文化的代表。3. 此外，南方地区还有其他代表菜，如四川菜以其麻辣口味和丰富的...
四大菜系苏菜 徽菜图片
你知道各地的名菜有哪些吗？你好，很高兴回答各地的名菜有哪些？这个问题。中华的饮食文化渊远流长。中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。下面来举几个例介绍一下其中几个地方的名菜:北京代表菜:北京烤鸭北京烤鸭被誉为“天下...
川菜八大传奇名菜 徽菜图片
中国的八大名菜是哪八大名菜？中国八大名菜是指八种公认名菜，分别是四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。四川麻婆豆腐：川菜中的名品，特点就是：“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字。 西湖醋鱼：杭州传统名菜，其烧制手法非常独特，对火候要求很高。特点就是鱼肉嫩美...
川菜主要特点与构成 浙菜的是
八大菜系有哪些特点？八大菜系的特点为：1、鲁菜雍鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。容华贵、中正大气、平和养生 （咸鲜为主火候精湛 精于制汤 善烹海味 注重礼仪）。2、川菜调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味（鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣...
川菜都有哪些经典菜 浙菜名称
川菜和浙菜哪个好吃？川菜和浙菜各有千秋，各有品味，都可以说是最美味的美食，但口味却因人而不同，麻辡鲜香喜欢吃的人众多，但不宜小孩吃。吃的人汗湿脑门，肠胃发热，味美增食欲。相比浙莱香甜可口，更宜小孩们多吃一些。个人见解，很是窄狭，众口难调，道个好，个有不同。美食还是受大家欢迎的。中国八大菜色？中国八大...