湘菜最具代表性的菜 鲁菜是什么,湘菜最具代表性的菜 鲁菜是什么菜
川菜湘菜粤菜四大名菜？四大名菜是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的总称。菜系，也称帮菜，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。河南菜怎么称呼河南菜简称豫菜，豫菜特色是中扒(扒菜)、西水(水席)、南锅(锅鸡、锅鱼)、北面(面食、馅饭...
菜谱烹饪 地域特色是什么 食材呢
鲁菜是八大菜系之一，我竟不知有啥名菜，你知道鲁菜的名菜吗？鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力，是八大菜系之首，代表作糖醋鲤鱼，九转大肠，一品豆腐等等…你好，首先，很高兴回答这个问题；首先：鲁菜，是起源于山东...
湘菜和川菜的特色菜 徽菜一样吗
地方菜简称？鲁、川、粤、徽、浙、闽、苏、湘、冀、京。地方菜在清朝时期发展出四大菜系即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜。鲁菜，如果给八大菜系定一个排名，大多数人都会选择鲁菜为第一。实际上在社会上普遍承认鲁菜是八大菜系之首。火锅是湘菜吗？中餐包括了火锅中餐，即指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、...
四大菜系八大菜系 徽菜有哪些 川菜图片
我们国家八大菜系，我喜欢徽菜、湘菜和川菜，你喜欢哪些？中国历史文化悠久，地大物博，各地差异大，并且受地理环境、气候条件以及饮食习惯的影响，也因靠山吃山靠水吃水这种因地制宜的思想影响，因此菜的风味也不尽相同，随着时间的沉淀，形成了如今的八大菜系:鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽。不同的人喜欢不同的菜系，...
湘菜的菜系 八大菜系分别是 粤菜吗,湘菜的菜系 八大菜系分别是 粤菜吗为什么
八大菜系鲁川粤苏闽浙湘徽各指哪个省？中国八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。分别代表山东，四川，广东，江苏，福建，浙江，湖南，安徽地区，其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分...
八大菜系中鲁菜被誉为菜系之首 豫菜是什么
有没有豫菜这个体系，如果有，请介绍一下？谢谢邀请中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。川、鲁、粤、苏四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。豫菜，这个菜系是有的，只是不属于全国八大菜系里...
八大菜系鲁菜排第几
鲁菜是八大菜系之一，我竟不知有啥名菜，你知道鲁菜的名菜吗？鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力，是八大菜系之首，代表作糖醋鲤鱼，九转大肠，一品豆腐等等…北魏末年贾思勰的《齐民要术》总结了黄河中下游地区的“蒸、...
中国八大菜系川菜是哪个地方的 川菜之一
请问中国八大菜系川菜排第几位？中国一共有八大菜系：川菜，粤菜，鲁菜，苏菜，浙菜，徽菜，湘菜，闽菜，每个菜系都有其特色菜。小辰觉得川菜在八大菜系中排名第一。1、川菜调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味(鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味)2、鲁菜鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜...
四大菜系八大菜系是什么 鲁菜之一
为什么八大菜系里只有鲁菜是北方菜系？北方天气冷，谁有心思弄精致美食？像东北不是兴乱炖吗？经常有人问八大菜系哪个菜系最好吃？个人认为合口味就最好吃，每个菜系都有各自特点。而每个人的生长环境都不同，口味饮食习惯都不同，怎么评最好？鲁菜为什么是北方唯一菜系！属地理划分而成；即整个中国以南北划分而得，当然只...
典型的徽菜 粤菜有哪些
中国8大省名菜？1.北京烤鸭2.西湖布鱼3.四川麻婆豆腐4.飞龙菜5.腊味合蒸6.无为熏鸭7.东坡肉8.辣子鸡中国美食源远流长，自清初至清末逐渐因为地域，文化及民俗逐渐派生出以鲁菜、川菜、湘菜、苏菜、浙菜、徽菜、粤菜、闽菜为主的八大菜系中国八大省名菜： 山东省(鲁菜)——宫廷最大菜系，以孔府风味为...