中国八大菜系哪个最好吃排名
八大菜系最好吃的是哪个？它们的代表菜品都有哪些？萝卜白菜各有所爱吧，我是北方人但我特别喜欢川湘菜，尤其是湘菜里的东安鸡和血鸭、麻辣鱼尾、酱板鸭等，回味无穷！让我从此再也离不开湘味了，也学会了自己做了，更是嫁给了老湘人[捂脸]。差点忘记了，还有湘粉，味道杠杠的！[呲牙]中国的八大菜系，即鲁菜、川菜、粤...
川菜与鲁菜 湘菜一样吗
如何区分鲁菜和其他菜系？鲁菜！从形色来讲，它味道浓重，不同与其它菜系，粤菜和江浙菜等其它系形色都都偏清淡，川菜以辣为主！鲁菜以前煎炸菜很多，随着人们对健康的思想观念的重视，越来越多的蒸制菜和野菜也登上鲁菜的大雅之堂，各个菜系的文化内涵都很都深广，对于我这个外行来讲，只能看点皮毛，就是希望鲁菜，也是我...
中国最好的菜系排名
中国哪个菜系最出名、最好吃？谢谢邀请，中国哪个菜系最出名，最好吃“这可是公说公有理，婆说婆有理。”仅发表个人观点:中国地域辽阔，风土环境，自然条件，物产各不相同。生活习惯也不相同，所以有了“南甜，北咸，东辣，西酸”的说法。要说历史最悠久，所有菜系的母本那么非鲁菜莫属。齐鲁大地自古以来，人杰地灵而且物...
八大菜系 豫菜有哪些 川菜特点
鲁菜都有什么菜？鲁菜中有名的代表菜。1、糖醋鲫鱼色泽红艳，味道酸甜，搭配汤汁来吃的鱼肉十分鲜美，鱼肉也比较嫩，糖醋酱汁用来拌饭，非常下饭。2、九转大肠色泽红润，大肠很有韧性，吃起来感觉肥而不腻。3、一品豆腐颜色呈淡黄，味道鲜美，豆腐很嫩。外层的酥皮很脆，里面的豆腐弹性保持很好。4、葱烧海参海参黑乎乎...
中国八大菜系介绍 浙菜的特点是什么
8大菜系特点？鲁菜讲究原料质地优良，突出本味。川菜调味多变、善用麻辣调味。粤菜选料精细，清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻。要求火候油温恰到好处，兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。苏菜用料严谨、注重配色、讲究造型，四季有别。闽菜尤以香、味见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格。三大特色，一长于...
中国菜系八大菜系排名 川菜图片,中国菜系八大菜系排名 川菜图片大全
中国十大菜系之川菜，食在中国，味在成都，川菜能排名第一吗？作为一个餐饮文化大国，中国菜式精巧繁复，在世界范围内基本可以说首屈一指。长期以来，中国各地的菜肴由于受到当地环境、气候、物产、风俗以及饮食习惯的影响，形成了各种具有地方风味特色的菜系。众所周知，十大菜系的比较纷争由来已久，能不能排第一我觉得不...
川菜特点和代表菜 徽菜的区别,川菜特点和代表菜 徽菜的区别是什么
八大菜系的代表菜的特点，是如何区分的？一、四川菜系，简称川菜。 特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒等等风味。代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等而且火锅也是非常偏辣的。 二、广东菜系，简称粤菜。 特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州...
湘菜系列 鲁菜排名前十
鲁菜和湘菜的区别？湘菜是用料广泛、制作精细、品种繁多；口味上注重香鲜、酸辣、软嫩，在制作上以煨、炖腊、蒸、炒诸法见称。鲁菜是以济南和胶东两地的地方菜为主组成的。擅长爆、烧、炒、炸，菜品突出清、鲜、脆、嫩。济南的传统菜素以善用清汤、奶汤著称。胶东菜以烹制各种海鲜菜驰名。擅长爆、炸、扒、蒸，口味以鲜为主...
最新川菜特色菜菜谱 豫菜大全
鲁菜都有什么菜？九转大肠鲁菜之济南菜代表菜“九转大肠”，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，许多着名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜“九”之癖，并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一...
川菜是在哪个省哪个地区的菜
川菜是什么菜啊？川菜是指四川省传统的地方菜品，也是中国八大菜系之一。它以辣椒、花椒等辛香料为主要调味，口味属于重口味。川菜在烹饪时讲究色、香、味、形俱佳，将不同的食材巧妙地搭配在一起，使菜品味道更加丰富多样，独具特色。代表菜品有口水鸡、麻辣火锅、水煮肉片、宫保鸡丁等。川菜既能满足人们对于食物美味的追...