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鲁菜和湘菜的区别？湘菜是用料广泛、制作精细、品种繁多；口味上注重香鲜、酸辣、软嫩，在制作上以煨、炖腊、蒸、炒诸法见称。鲁菜是以济南和胶东两地的地方菜为主组成的。擅长爆、烧、炒、炸，菜品突出清、鲜、脆、嫩。济南的传统菜素以善用清汤、奶汤著称。胶东菜以烹制各种海鲜菜驰名。擅长爆、炸、扒、蒸，口味以鲜为主...
川菜有什么菜系 徽菜吗图片
为什么有些人认为中国的八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜即将成为历史？对此你有何看法？中国没有菜系直分～所谓菜系只说应该追溯到上世纪70/80年代，由当时的饮食协会评比菜品时创造出来的名词，要说中华美食源远流长，出现最早～流传最久～影响最深的当属豫菜，他是以中华民族的人口迁移而...
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中国八大菜系：湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱？中国这么多省，每个省都有每个省的菜系啊？每个省有每个省的特点啊？而且，能进几星级宾馆酒店尝什么菜系什么菜系的人也只有一部分。而且，一般是入乡随俗。到北方就吃北方的窝窝头，到了南方就吃南方的乏味菜。全中国最喜欢吃辣椒的大概只...
湘菜的菜系 苏菜是什么菜,湘菜的菜系 苏菜是什么菜系
八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜，你觉得哪个菜系更好？为什么？我觉得八大菜系中没有最好的，只有适合自己的，还有就是营养流失少，菜花样多，有养生的算是粤菜了。川菜，适合大众口味，重口味重麻辣香的味道让人吃了忘不了。其他莱系的菜各有千秋都有他们的特点，特色，口味。每个菜系各有所长...
鲁菜十大代表菜 湘菜是什么菜
八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜，你觉得哪个菜系更好？为什么？谢谢邀请。八大菜系各有自己的地方，地域特色。都有一批受众人群。因为我生长在北方，所以说我觉得。川菜和鲁菜比较好。下面我说一说为什么？鲁菜是北方菜的代表。因为受众人数众多。味型适合北方人的口味。比如说咸鲜味。葱香味。...
中国美食8大菜系
8大菜系排名及特色菜？中国名菜有鲁菜鲁菜的特点是清淡营养，色泽清香鲜嫩，还有川菜，川菜的特点是口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以味道可口，给人以口味很好，还有粤菜粤菜是粤菜的特点是田酸甜可口，湘菜是湖南的特色菜，湖南的特色菜8大菜系招牌菜？菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为...
鲁菜的代表菜系有哪些
鲁菜代表有哪些？并说说你拿手的？鲁菜有很多，要说拿手也就：黄焖鸡了因为简单易做[大笑][大笑]用料清单鸡腿肉400g料酒10g植物油20g姜片20g葱段20g红尖椒块8g土豆块390g青甜椒块40g1.九转大肠鲁菜之济南菜代表菜“九转大肠”，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华林酒楼店主...
中国几大菜系八大菜系 粤菜区别 鲁菜是什么,中国几大菜系八大菜系 粤菜区别 鲁菜是什么意思
我国八大菜系中，除鲁菜和粤菜外，其它菜系我都尝过，你呢？你还有一样没尝过，中国第九大菜系——高校食堂黑暗料理！1.蚂蚁蒸鸡蛋看起来黑黑的，果真"黑暗料理"啊，不知道的还以为是芝麻放多了呢，但是该校学生觉得味道还不错，有"脆脆的"感觉。小编在想，这么多蚂蚁阿姨是...
中国八大菜系都有哪些名菜? 鲁菜,中国八大菜系都有哪些名菜? 鲁菜
有些网友说鲁菜是八大菜系之首，所有菜系皆来源鲁菜，说法对吗？鲁菜属实是八大菜系之首，这个是毫无疑问，而且各大菜系也都认可的，这个是因为鲁菜的历史地位，以及鲁菜对中国烹饪的贡献来决定的!鲁菜对中国烹饪的贡献鲁菜的历史:早在先秦时期，就有了关于鲁菜的记载。而且鲁菜是八大菜系里唯一的原发菜系，因为鲁地是“...
八大菜系英文 川菜图片
八大菜系中的川菜为什么能排第一？什么菜系的发展史，什么近代当代的，都一边去。所有菜系在鲁菜面前都得叫爷爷。为什么鲁菜现在发展不起来？工序复杂，用料讲究，用时长，鲁菜没有没落只是现在已经不适合各菜系的快餐模式。想吃一顿真正的鲁菜一般家庭还真吃不起。宫廷用餐鲁菜为主各菜系只是配菜。1.粤菜、淮扬菜都没这...