中国的那个菜系是比较清淡的？吃的菜系不是很多，在此仅发表个人观点。中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。川、鲁、粤、苏四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。川菜它以麻辣、鱼香、家常、怪...