你喜欢吃牛肉吗？牛肉好吃也是我的最爱，可是牛肉好吃不好做技术要求高，大多数人在餐馆吃到的牛肉都说好吃，可是自己做的根本远远达不到餐馆的水平，就拿西安的牛肉泡馍来说，煮肉需要最少不低于六个小时的闷煮，吃货咋都不理解自己在家一个小时多煮熟了可就不是那个味，中餐最大的功夫就是火候，没几年工龄别想做出好吃的...