家里做菜和餐厅做菜，区别是什么？家里做菜和餐厅做菜有何区别。1.家里做菜比较随意，可以由着自己喜好来炒菜做饭，同一道菜在家里可以缺油少盐，可以随意调配。餐厅做菜会对菜品的色、香、味，有着明确的要求，不能由着自己的喜好和口味来烹饪。2.厨具不一样，餐厅厨房设施齐全，锅碗镖盆、刀具、案板等都有一定的规格...