如果让你开个饭店，你会选择哪个菜系作为主打？为什么？必须选择家常菜，家常菜作为最容易吃到菜最容易被我们忽略，尝过川菜的火辣，粤菜的精致，但是最怀念的还是家里妈妈做的酱茄条、炒土豆丝、炖豆角，简单的菜品确实慢慢的情怀，最简单的东西也最考验厨艺，就像深夜食堂，没有最好的食材，却有最动人的情怀首先理性思考...