川菜 三个字 八大菜系是什么
川菜八大传奇名菜？川菜作为中国四大菜系之一，以其独特的麻辣口味和丰富的菜品种类而闻名。尽管没有官方的“川菜八大传奇名菜”的说法，但我可以为你介绍几道在川菜中具有较高知名度和广泛认可度的名菜：麻婆豆腐：具有悠久历史的经典川菜，以豆腐、肉末和豆瓣酱为主要食材，口感麻辣鲜香，细腻顺滑。宫保鸡丁：以鸡胸肉为...
湘菜和川菜哪个菜最辣,湘菜和川菜哪个菜最辣一点
湘菜更辣还是川菜更辣？作为四川人和湖南人的混血儿，我很负责的告诉你，比单纯的辣，哪个地方也比不过湖南。四川菜是偏麻的，我的四川重庆同学来湖南，和我一起吃火锅什么的，我一点事都没有，他们辣的不行，一直说辣…我笑着说你们真给四川丢脸，他们也承认，四川没湖南辣。我妈妈是四川人嘛，她也说四川没湖南辣。而且四...
八大菜系浙菜 豫菜特点
中国的八大菜系是什么？分别有什么代表菜？陕西菜是八大菜系的母亲，这是陕西老妖说的，然后cctv一档节目说如果陕西菜是八大菜系的母亲，那河南菜就是八大菜系的外婆。别喷我，这是我在电视上看的，好像是前两年cctv经济频道的一个节目放的。川菜最具代表性的，回锅肉，麻婆豆腐。江苏菜最具代表的应该是扬州狮子头...
鲁菜川菜哪个好吃,鲁菜川菜哪个好吃一点
鲁菜和川菜哪个好吃？当然是川菜好吃的，你看现在那么多的人都在四川学习的，好多人都是在这个学校学校学习的， 就是哪个川菜学校。这个不能一概而论！川菜重油重麻辣为主、做法繁多、粤菜注重选材名贵、以烹饪海鲜为主，营养价值更高。鲁菜以咸鲜为主、更注重煨汤！制作海鲜、火上功夫更是了得！湘菜以偏重辣重味为主、对...
八大菜系之浙菜 豫菜是什么
中国的八大菜系是什么？分别有什么代表菜？川菜最具代表性的，回锅肉，麻婆豆腐。江苏菜最具代表的应该是扬州狮子头，大鱼头和扒猪头。鲁菜应该是九转大肠吧！粤菜应该盐局鸡，烤乳猪。湘菜应该是红烧肉，剁椒鱼头。其余的就不知道了菜系，又称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明...
中国几大菜系八大菜系排名表
八大菜系排名顺序？1、山东(鲁菜)——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。 2、四川(川菜)——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。 3、江苏(苏菜)——宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。 4、广东(粤菜)——国内民间第二大菜系，国外最有影响力的中国菜系，可以代表中国。 5、福建(闽...
川菜中最辣的菜系是什么
什么菜系最辣？川菜和湘菜中国菜系中最辣的菜系是川菜和湘菜。川菜以麻辣为主，口味以辣为主，而湘菜则以辣为主，口味鲜香酸辣。此外，不丹的奶酪辣椒、马来西亚的魔鬼咖喱猪肉、中国的口味牛蛙等也是非常辣的菜肴。最辣的菜系是川菜。 川菜是中国八大菜系之一，起源于四川地区，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山...
徽菜和淮扬菜 苏菜一样吗
淮扬菜和苏菜是什么关系？淮扬菜里包括苏菜 淮扬菜系是淮安、扬州、镇江三地风味菜的总称；“淮”即淮菜，以淮安。为代表，“扬”即扬菜，以扬州、镇江一带为代表。淮扬菜系形成于明清，而尤以清时为盛。在明清以前，淮安、扬州都是全国有名的大都市，都有各自的饮食文化传统。明清以后，淮菜和扬菜开始相互渗透、逐渐融...
8大菜系之首川菜有哪些菜
八大菜系中的川菜为什么能排第一？川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜之一、中华料理集大成者。川菜属于复合型调味，调味多变居四大菜系之首，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的称号其别具一格的烹调方...
湘菜菜肴图片 八大菜系图片大全
湖南湘菜的十大名菜？湖南湘菜十大名菜包括**剁椒鱼头、腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡、辣椒炒肉、永州血鸭、毛氏红烧肉、湘西外婆菜、吉首酸肉和组庵豆腐**等。1. **剁椒鱼头**：以鳙鱼鱼头和剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成，色泽红亮、味浓、肉质细嫩。2. **腊味合蒸**：以腊猪肉、腊...