民族饮食风俗 地方美食介绍图片

摘要： 外出旅行时，你知道少数民族的饮食禁忌有哪些吗？每当你去某个地方旅游的时候，除了了解它的历史文化还有当地的风土人情。那少数民族的饮食禁忌很少有人知道，在你去之前先了解一下吧！ 回族回...

外出旅行时，你知道少数民族的饮食禁忌有哪些吗？

每当你去某个地方旅游的时候，除了了解它的历史文化还有当地的风土人情。那少数民族的饮食禁忌很少有人知道，在你去之前先了解一下吧！

回族

***的饮食禁忌：不能吃猪肉，不能养猪，也不能提着猪肉进***的商店和住所；不吃马、驴、骡子、狗肉，也不吃自死的禽畜和畜血；不吃一切凶猛禽兽的肉和没有鳞的鱼；不吃没有经过阿訇念经宰杀的牲畜；盛过上面那些不能吃的饮食炊具、碗筷、器皿也都禁止使用。

朝鲜族

朝鲜族的饮食禁忌：朝鲜族的饭桌有多人桌和单人桌，单人桌忌讳年轻人用，因为单人桌给老年人用，饮酒的父子两个不能坐在一个席位上，酒席上按照年庚依次倒酒和举杯，长者举杯之后，其他人才可以依次举杯；他们不杀狗、吃狗肉。

苗族

苗族是一个“原生态”的古老少数民族。苗族的饮食禁忌：苗族人不吃羊肉，不吃狗肉，不能在屋里煮蛇肉。当父母和同村的人去世之后，一个月内不能吃辣椒。

藏族

藏族的饮食禁忌：不能吃狗、驴、马肉，不能吃尖嘴动物的肉、有爪动物的肉及鱼虾等水生动物的肉。

这些少数民族的饮食禁忌希望能对你有所帮助，不至于去了之后尴尬。

当你外出旅行时，不但要做好攻略，同时也要了解当地的风情人文，特别是少数民族的餐饮禁忌，免得出恼笑话出意外的麻烦。下面我为大家介绍各地少数民族的餐饮禁忌。

藏族

藏族人忌食鱼，虾，骡马驴狗肉，不吃鸡鸭，鹅等家禽。按藏族传统，食用的是偶蹄动物，视其他动物为恶物，而鸡，鸭，鹅等是五爪类，是奇数，因此不吃。

苗族

苗族人不喜欢吃羊肉，禁忌吃狗，禁止杀狗打狗。苗族人还有一个特点吃糍粑时不能拍灰再吃。

蒙古族

蒙古人不喜欢吃虾，蟹，鱼等海鲜。

傈傈族

傈僳族人有人去世，葬前禁吃辣椒，除非仇人才吃，小孩夭亡，全家人禁吃羊肉，葱蒜。不然要范冲鬼神，引起灾难。

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外出旅行难免会去到云南，新疆，***等一下少数民族叫集中的地方，那么他们都有什么饮食方面的禁忌呢，下面我就说一下关于这些地方多少数民族的风俗习惯：

苗族产妇忌吃老母黄牛肉、母猪肉、公鸡肉、小鱼、蔬菜、辣椒等。

藏族地区***都是禁食驴肉、马肉和狗肉，部分地方也忌食五爪类和飞禽类肉。出于对宗教的信仰，一般反对捕杀野生动物，***一般以牛肉，羊肉，酥油茶为主要。

新疆***尔族也是宗教信仰的原因禁食猪肉，这是大忌。一些***教的人也是不允许吃猪肉。原因众说纷纭，有的说猪被他们奉为神，有的说说不祥之物，会传播***。知道就好。

白族也有饮食忌讳，主要是大年初一不用铁刀，主妇做饭也应悄无声息，不能吹火，必须到井边“打新水”。丧家做饭就一律清煮清炒，清淡色，不能用红色食料，不能做红包菜肴。长辈上坐晚辈侍奉。

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对于这一问题，我可能属于孤陋寡闻的那一类人，除了我曾经居住过的地方，新疆之外，其他地方的少数民族的生活习俗还不是很了解，看来我要学习的东西还有很多，真是俗话说得好，学无止境。

在此仅我个人只能浅谈新疆少数民族生活中的饮食禁忌，新疆的少数民族可能在全国是最多的一个省份，其原有有汉、***尔、哈萨克、回、柯尔克孜、蒙古、锡伯、塔吉克、乌孜别克、满、达斡尔、俄罗斯、塔塔尔等13个历史悠久的民族。特别是以***尔、哈萨克、回、柯尔克孜、塔吉克、乌孜别克、塔塔尔等少数民族，他们信仰***教，他们的生活习俗中对饮食有特殊的禁忌。

作为信仰***教的***民族，其严格禁忌食用猪、马、驴、骡、狗、猫、鼠、鹰、乌鸦、蛇等动物，用火器击毙和自死的畜禽以及动物血。对于牛、羊、骆驼、鸡、鸭、鹅等禽畜，必须是经过清真寺四掌教（刀师傅）或阿訇亲手屠宰的，才可进食。没有在***名义下宰杀的食物是不可以食用的，如果食用是会遭天谴的，因此***民族严格遵循《***》中的饮食禁忌。在这其中他们还有其许多饮食禁忌，比如说***禁忌用食物开玩笑；禁忌将外面的食物带进他们的店铺；禁忌饮酒等等。这就是信仰***教的各民族饮食禁忌。

总之，各少数民族都有着自己的风俗习惯，我们要多了解、多学习，才能更好地融入他们，不然的话，当我们去少数民族居住地旅行时，会引起他们的反感和敌视。切记我们一定要尊重少数民族的生活习俗，我们才会和谐像一家人，他们也会热情接待。此乃个人观点可能回答不全面，希望大家批评指正！谢谢大家！请大家给予关注！

西南少数民族地区旅游***丰富多彩，原生态的村落，习俗，都是吸引大众前往旅游的热点。对于西南地区少数民族的饮食禁忌多少了解一些，会对旅行起到不小的帮助。

1.苗族 苗族人民忌讳外来人称呼他们为“苗子”。苗族人忌讳杀狗，打狗，吃狗肉。相传，大洪水时代，狗曾经在水中救起了苗族人的先祖，后世苗族人为了感恩，就有了不杀狗，吃狗肉的忌讳。

2.土家族 分布于湖北，四川，重庆，湖南，贵州等地区。土家族人不食蛇肉，相传蛇是土家人的先祖，吃蛇就是对祖先的不敬；忌讳食猫肉，认为会惹祸上身。待客时是忌用狗肉的，狗肉不能上正席。客人吃完饭后，不能将筷子摆成十字形架于碗上，应并整齐，置于碗边。

3.白族 白族以大理白族为多，白族人热情好客，先客后主是白族人的待客礼节。著名的“三道茶”就是白族的待客礼。但白族人倒茶一般倒半杯，倒酒则满杯，他们认为酒满敬人，茶满欺人。

4.侗族 侗族主要分布在贵州，湖南及广西的三省交界处。侗族人民的主要饮食禁忌是：不能坐在门槛上吃饭，忌讳盯着别人吃东西，祭祀期间，外人请不要去围观。

5.壮族 忌讳食青蛙；忌吃死于笼子里的鸡；忌食牛肉，因为牛是耕田劳作的帮手，不忍食。吃饭时，忌将筷子插入碗中，祭奠死者才这样。

以上是几个西南地区少数民族的饮食禁忌，去这些地方旅游，一定要遵循少数民族的民族习俗，避免不必要的麻烦。这样的话，行程是会非常顺利且多姿多彩的。