食谱拍照
喜欢吃美食,又喜欢拍照的朋友,可否留下你拍的美食照片,大家一起来分享一下?
广西壮家,苗寨喝“油茶”@漂泊岭西 油茶漂香迎贵宾,好客的小数民族以“油茶”礼相待@莫淞96801386 摄影编辑篮天白云(湘江)华为荣耀9x手机拍。
视频加载中...感谢邀请!有不喜欢美食的人吗?我想是没有的哦!只是每个人的口味不同,所喜欢的美食不同罢了!
当然,我是经不住美食诱惑的人,也是非常喜欢把美食记录下来,没事的时候看看也是一种享受!
你见过最艺术的美食照片晒一晒好吗?
在艺术和美食之间可以成为一种艺术美食。一名好的艺术厨师必定是一位杰出的艺术家,优秀的厨师。充满自信活力与***的创作思维。因为只有通过精心烹制并富有创意的菜品。才能体现其细致高雅超值的一面,才能美食的色、香、味、艺、形最直接的全释!是对食客的食欲之诱惑!也是对食客一种最大的尊重。世界上任何一位成名的大厨,在创作每盘菜品中都有蕴含着故事和艺术力量。从而打造出美食与艺术结合的美味中的精致食品。享受美食赐予人生永恒的乐趣和无穷的回味!
食物加上“美”字就不单单是食物了,就超越了它作为食物本来的功能,从而上升到一个极其复杂的层面,肩负着艺术美的使命。(呃……食物肩负如此重任,食物本人知道吗?)
说它复杂一点也不夸张,为了养胃?为了养眼?还是为了炫耀?
食物是用来吃的,对于现代人来说,食物又不仅仅是为了吃饱肚子那么简单。乱七八糟囫囵吞枣吃下去,可能只是满足胃的需要。把食物当成一件艺术品来欣赏,然后吃下去,满足的还有精神和灵魂。
我不知道大家有没有这种体会,在想起生命里很多美好回忆的时候,有很多是跟吃有关的。
不是在那种结婚典礼、工作宴会之类的正式场合,而是私底下很随便的一顿饭,也可能是吃一点小零食、喝一点小酒的时候,越是不经意的小瞬间,越是回味无穷。
生活中最重要的美,是体会品质,大型宴会上的食物大同小异,很少有感情在里而,而我们去旅游,一些地方特别注重手工制作,它的内容和品质就是不一样的。
我平常也有留意一些美食照片的习惯,不光看着养眼,还会研究人家的摆盘,甚至食材如何搭配。
下面三张都是在网上看到的,共同点就是主食材都是面包,搭配花生酱、沙拉酱和各种蔬菜水果,摆盘很艺术。
蒸南瓜做***的面,汁和大麦若叶做绿色的面……
说不上有多艺术,
确实给自己的生带来很多欢喜。
所有的颜色都是大自然的赐予
所有的食物都充满温暖的爱意
做给孩子,做给爱人,也给自己。
作为一名面点师,经常会去留意一些别人的作品来给自己的点心盘饰找一些灵感,所以面点师收集了很多美食图片,也许不一定很有艺术感但是面点师感觉很好看,接下来面点师就给大家分享一下我的收藏
象形荔枝
他的制作方法大致就是买回荔枝然后把里面的果实拿出来切碎做成馅,然后用糯米面把荔枝馅包起来,然后包成荔枝那么大蒸熟以后再放回荔枝壳里面即可
天鹅酥
说实话天鹅酥是很多年前某个大师研究出来的,(图片是另一位***的作品)
拍摄美食怎么才能更诱人?
美食教学***不同与其他***,针对性非常明显,首先要准备好三角架,***光源(消除影子),相机(或手机),各种物料。下面跟大家展开讨论一下。
1,美食教学***拍摄时,要精准的敘述所需物料的状态,数量,温度,颜色等。所需的工具要说清楚功率,容量,质地,用途等。这样观者会有条不紊的展开学习。
2,***要清晰,直观,具象。让观者一目了然,如实的看清楚食材的各操作环节。摄影师千万不能为了***效果而炫技。
3,尽量保持***原始拍摄长度和速度,比如搅拌环节,要是沒有一个完整的过程,观者不容易看出食材的变化,或疑惑食材为什么突然变化了!
4,要加上解说字幕,因为有的专用名词或具体数具,观者可能听不明白(包括方言因素)。
5,讲解时要阐明各操作流程的原理,及误操作带來的后果和补救方法。
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