美食节的食物都有什么呢

摘要： 农村宴席一般以哪些美食招待客人？谢邀，农村宴席一般以哪些美食招待客人？农村宴席上的美食就像农村方言一样每个地方的都不一样，不仅南北方的宴席有很大的不同，就连同一个地市内每个片区的农...

农村宴席一般以哪些美食招待客人？

谢邀，农村宴席一般以哪些美食招待客人？
农村宴席上的美食就像农村方言一样每个地方的都不一样，不仅南北方的宴席有很大的不同，就连同一个地市内每个片区的农村宴席美食都有所不同。
农村办酒席有时也要看主家的经济条件，经济条件好的酒席上的菜肴要相对来说比较硬实，食材也是比较贵的。
每年的腊月就是我们农村老家请客吃酒的月份，从月初开始吃，可以吃到大年三十，很多家庭，整个腊月基本上都不用在自家开火做饭。
下面就向大家介绍一下我们农村老家宴席上的一些美食吧。
主菜：扣肉，血鸭，红烧狗肉，红烧羊排，小炒牛肉，红烧肉，糖醋排骨，冬菇炒鸡，红烧鱼，鹅肉，红烧腊肉，牛蛙，红烧猪蹄，红烧泥鳅等硬菜。
蒸菜：粉蒸肉，蒸丸子，蒸排骨，荷叶鸡，蒸鱼等。
汤：乌鸡淮山汤，冬菇红枣鸡汤，鸽子汤，玉米排骨汤，猪脚海带汤，猪肚包鸡汤，鲫鱼豆腐汤，腊肉红薯粉等。
海鲜类：基围虾，螃蟹
凉菜：拍黄瓜，凉拌海带丝，凉拌莲藕，凉拌豆皮，凉拌木耳等。
蔬菜：清炒小白菜，手撕包菜，干煸四季豆，红烧豆角茄子，清炒南瓜丝，蒜蓉生菜，蒜蓉菜心等。
在我们农村宴席上一般都是十个菜，一个蔬菜，一个凉菜，一个汤，一个蒸菜，其他都是主菜。海鲜我们那里人很少吃，有的家庭宴席上也会有，但是不多。

我最喜欢吃宴席了！在我们东北宴席相当于一家人的脸面。宴席不好会遭到十里八乡的吐槽。让一家人难堪！下面说下平常人家办宴席的菜单。

炖鱼

农村的酒席就差一点成流水席了，从早上做，11点左右就要吃，10多个菜，20多桌，所以颜值高肯定是不可能了，所以只是味道好！

家常凉菜

去哪里吃饭都少不了解腻的凉菜，在农村更是常见，一桌大概有两三种凉菜~

炝拌土豆丝

土豆丝的成本低，所以基本上土豆也是餐桌上必不可少的菜~

芹菜花生米

花生也是农村人常种的植物，而且花生也很下酒，在农村的酒席上也是不速之客~

芹菜粉

农村宴席不同于城市酒店摆宴，按照我们那边农村的习惯一般前前后后要摆三天，不像城市只有一餐，所以在菜谱上也有所不同，除了正席那一餐的菜色，你还得考虑其他副餐的菜品。

第一，我们一般在酒席的前几天三到五天前，就要请酒席当天的厨师开菜单，这些厨师一般都是自己村里面经常在红白喜事帮忙的人，都不是职业性的那种。厨师根据东家的要求来确定菜品。比如大概七百块钱一桌或者一千块钱一桌不同的经济承受能力相应的菜品都不一样。

第二，按照普遍一点的做法，在农村办酒席一般第一天早餐会煮粥，瘦肉粥之类的吃。吃完了会杀猪，根据预计的桌数来确定杀几头，杀完后马上拿猪内脏做第一天的中餐菜品，一般能做三到五个简单的家常菜。像猪肝炒瘦肉，罐血肠，酸菜大肠之类的。第一天中餐基本上都是村里面过来帮忙的人，大家吃完了要做一些准备工作，比如摆桌子啊！搭遮雨帐篷之类的，所以吃得相对简单。晚上会有相对丰盛一些，比如做一个柠檬鸭，炸鱼之类的，比白天的伙食要好一些，但是菜的数量还是控制在六到八个左右。

第二天早餐基本上会热一些前一天的菜来应付一下，不会有特别的地方。中午因为一般已经有其他村的亲戚过来了，会做新的菜肴出来招待和第一天晚餐的菜档次差不多，但会做一些区别，比如炸鱼换成蒸鱼，柠檬鸭换成白切之类的，控制在六个菜种，不能太多影响到正餐的质量。

第三，正餐一般是在第二天晚上，按照现在的要求，一般要十个或者十二个菜品种，加上开喂的酸野，甜品可能要更多。鸡鸭是肯定要的白切为主，鱼也要，清蒸为主，扣肉必须要，有的还要羊扣，虾，白灼的做法比较常见。鱿鱼炒芹菜，牛肉干陪腰果，甲鱼汤，什锦菜，就是粉丝加汉玉白菇之类的用柴鱼[_a***_]配置，猪肚，可以混炒也可以灼熟了铺在酸菜上面，青菜也必须要，炸鱼块，以前有做全鸡全鸭的在肚子里面填很多料炖烂，可以筷子撕开那种。花蟹炒或者做汤。春卷做甜品，或者奶油馒头。基本常见的就这些，不同的搭配。

第二天早餐，吃剩菜，中午吃剩菜，晚上剩菜不够，买鱼鱼头鱼肠煮汤，鱼身做鱼生。

我家是山西运城的，我就来说一说我们那的酒席！

红白喜事酒席基本上都差不多，上菜顺序先凉，再热，最后是主食。凉菜基本上都有西芹拌腐竹、凉拌腊牛肉、凉拌猪头肉、花生米、凉拌莲藕、凉拌菜花、油炸豆腐拌黄瓜，冻肉等8个凉菜！等凉菜吃的差不多的时候开始上热菜，像我们那特有的烩鱿鱼、玛瑙肉、烩鸡块、烩海参、酸辣肚丝这些都是我比较喜欢的，还有烤鸡、烤鸭、大肘子、粉蒸肉等平常菜，这些吃完的话就开始上甜食，像八宝粥、红枣甜糯米、拔丝红薯、拔丝糖球等。等这些吃完的话基本上都吃的差不多了，但这些都是菜没有主食，最后两个就是每桌会上一盘热馒头，还有一盘青椒炒肉丝，或者麦芹炒肉丝等炒菜。这些吃完就没有了。

农村的流水席虽然被很多人吐槽，但我觉得还好吧，毕竟各种条件有限。小伙伴们，你们爱吃席吗？

农村人最舍得花钱的是过大事，婚丧嫁娶大摆宴席，主要有鸡有魚才呌席口好，主要请服务队，全村人来 排队吃饭，逛热闹，过一场亊花去2万元之多，谁也不想输给谁，家家都一样。

春节里的传统美食都有哪些？怎么做呢？

作为一个河南人，春节必备美食之一就是水饺！

水饺做法最重要的一点就是在调馅儿上，水饺馅儿多种多样，几乎所有的菜都可以做馅，有一种说法叫做“万物皆为馅儿”，说的就是这个意思！荤馅主要是虾仁，猪肉，牛肉，羊肉，鱼肉这些，可以加配菜韭菜，香菇，***，大葱，芹菜，等等！自己随意搭配，一般不会太多种素材想搭，那样就吃不出主要的味道了！素馅也是比较多，韭菜鸡蛋，和红萝卜鸡蛋是最常吃的两种素馅，吃的最多！调味料也是多种多样，比较有讲究，十三香是必备，盐，香油等等可以根据自己的喜好添加！

其次就是和面，饺子面需要用高筋面粉来和，是最劲道最好吃的！和面时可加入少量食盐，或者鸡蛋等增加筋性，面块醒时间要长一点，更好吃！

煮饺子要三滚，不能煮太久，粘了烂了不好吃，也不能煮不熟！讲究挺多的！但是河南妇女大部分都会的，饭店里也是比较普遍，想吃正宗水饺的一定来河南哦！欢迎大家！

大家好，首先非常感谢很高兴能够回答你这个问题，在这里我简单的发表一下个人的观点，希望可以对您所帮助。

春节必不可少的就是饺子 家家户户吃饺子 而且饺子有很多种类 韭菜馅 肉馅 三先等等 等等，那么饺子该如何从做饺子皮开始一步一步的做呢 那么小李就在这里给大家分享一下

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以上就是我的观点，希望可以对你有所帮助，同时也希望大家关注我的头条号。在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

我们是山东聊城的，老家过年包饺子，挣花糕是老一辈留下来的传统东西，也是我喜欢的，还有炸丸子也是过年必不可少的，也是我爱吃的⊙▽⊙，说着说着我就想回老家了，走了回家做花糕去，过年喽😄

春节里的传统美食都有哪些？怎么做呢？

麻糍啊，在南方，它基本上是传统节日必吃的美食，前段时间我们拍摄正赶上景宁梅山村的老人做麻糍，下面就手把手教大家怎么做～

【食材】：糯米二十斤、芝麻五斤、白糖五斤。

1、将糯米洗净。

2、洗净的糯米，需要浸泡六个小时。

3、将泡好的糯米沥水后放入蒸饭的木桶内。

如今好吃的到处都有，也不必等到过节才会吃，但是每个地方的口味不同，在外漂泊的人还是喜欢家乡的味道，特别是当地的老手艺人做出来的味道，其他做出来的可能缺乏情感交流！

在我们老家，最爱做的是香碗，盐菜扣肉，洗沙饭。

香碗用鸡蛋皮裹肉，下面放上炸过的排骨，一起上蒸锅，待排骨脱骨就可以汤汁浓郁撒上葱花，几间房以外都能闻到，那时候最爱的是汤汁泡饭，可以为了汤汁多吃一碗！

做美食自媒体哪个平台比较好?短***也算美食自媒体吗？

做美食自美体，在众多自媒平台，我看还是选头条为好，因为头条四大自媒平台(百家号，头条，企鹅，大鱼)算一个好的平台。因为授众面广。

而选择头条做美食自媒体，这基点，定位，方向，都不错，己经迈入成功三分之一了…

选择美食，关健是菜品新，口味百变，跟随季节时令变化而变化，翻新而翻新，美食要美，要夺人眼球，夺人胃口…

做美食自媒。首先自己先成为美食家…要不断学习和探索积累成功经验。

短***也是美食自媒一种，她有简捷，明快，上手制作快的持点，当然你的美食自媒，是否受欢迎。取决于你的构思，与切入点，总之要给人以新颖独特，与众不同，耳目一新之感觉，如能做到就离成功不远了…

祝你成功!

感谢邀请

做美食自媒体的话，前期选今日头条会比较好，因为流量大，起来快，连接抖音***，抖音你也知道现在非常火的，还有火山***，这些都能帮住你前期快速起来，我本身也是做美食自媒体的，主要还是选择今日头条，其实选择的好，以后的路也好走

像百度的话，虽然单价高，但是前期非常难，这个也是需要一些时间起来，做自媒体主要还是一个坚持，你选择美食还是非常不错的。下面我推荐几个好做的平台，第一，趣头条，第二，惠头条，还有bilibili，这个以动漫为主的平台，流量非常的大，而且前期做的好 有***金的，美食你可以看看王刚老师这种，还有普通农村里的美食，或者还有我这种另类的美食博主，哈哈，不懂你可以来问问我

纯手打，望***纳，谢谢🙏

当然算。因为现在是***自媒体时代，传媒已经不再是固守陈规的那几个单位了，现在是互联网时代要讲究与时俱进，包括中央都在提倡融合传媒的思路来壮大我们国家的传媒业。所以说个人短***也当然算是一种方式，只要有其他人在看这就叫传媒！

你的用户在哪里，你的平台就在哪里！

我们要知道我们的内容是给谁看的，谁才会看，重点给是看，谁看了才能带来我们期望的结果！在这里面谁才是重点，只要我们找到这个谁，我们的工作也就有了锚定的方向。这里面的谁就是我们的用户画像，

用户画像是一种我们对目标用户的勾画，也是联系用户让我们了解用户的有效工具，更是我们设计方向的导航。那么我们如何正确的做出用户画像呢？在这之前我们需要先问自己三个问题？

WHO---谁是我们的用户？这是一个固定属性，也是用户的基本特征换句话说这个属性是在一定时间内容不会发生变化，例如性别、职业、年龄、地区等等。

WHERE---什么地方有我们的用户？这是我们用户的来源渠道，针对用户的来源路径我们需要知道用户喜欢浏览什么网站、喜欢什么聊天软件、喜欢什么购物平台，我们要在这些平台上吸引我们的用户。

WHAT---我们的用户在做什么？这是我们用户的场景，用户场景是指在特定的时间特定的场合下做出的行为动作。例如用户在上下班路途中都干什么等。

只有思考完善着三个W后，我们的用户画像就可以清晰的显示出来了。在新媒体运营当中这个用户标签还不能作为最终的用户画像结果，我们还需要在用户标签的基础上进行画像的描述，才可以。

用户画像的描述需要我们做到完整、细节化。完整的将用户的行为全过程表述出来，不能跳过任何一个步骤。我们要很具体细节化的描述用户的场景，不可错过任何一个点。