厨艺美食 食材有哪些图片

摘要： 有什么易学易做又好吃的东西？易学易做的又好吃的东西？跟你说实话吧，没有。烹饪任何食物应本着对食物足够的尊重，方能把口味做到极致。你这样提这样的问题，估计你也是个新手。就算是一道简单...

有什么易学易做又好吃的东西？

易学易做的又好吃的东西？跟你说实话吧，没有。烹饪任何食物应本着对食物足够的尊重，方能把口味做到极致。

你这样提这样的问题，估计你也是个新手。就算是一道简单酸辣土豆丝，也要认真去对待。

刚好晚餐做了一道酸辣土豆丝，现在分享给你。

【准备材料】

土豆一个、红辣椒两个、小葱一根、醋少许、盐、鸡精。

【操作步骤】

土豆去皮切丝，土豆丝一定要切的均匀。红辣椒切丝

小葱切成葱花

把切好的土豆丝放在水里浸泡，冲洗三遍

洗干净之后把土豆丝焯水，一定要水开才下土豆丝

把焯好水的土豆丝捞出沥干

哈喽大家好，我是惠妈，很高兴来回答这个问题，有什么易学易做又好吃的东西，

下面我来跟大家介绍一个鸡肉洋葱饼的做法，这个好吃又简单，易学易做，希望大家能喜欢，我是惠妈厨房的惠妈，谢谢大家！

首先，很高兴为您解答，对于您所提的“有什么易学又好吃的东西？”这个问题,我想说，好吃易学的东西太多了。只有你想不到，没有你学不会的。

这里小小就给你分享两道简单到一看就学会的美食，真正的好吃易学。

第一道：青椒肉丝

这道菜是最家常，最下饭，食材和做法也是相当简单的了。

话说，我八岁时，炒的人生中的第一道菜就是青椒肉丝。你想想，一个几岁小孩都能做出来的菜，这菜得多简单啊？

食材：绿辣椒 里脊肉 盐 味精 生姜末 蒜末 食用油 淀粉 酱油

做法：

辣椒洗净切细丝

肉洗净切细丝，加适量淀粉和酱油腌制十分钟

锅中倒油，五成热时，下肉丝，快速滑散

南瓜饼

把300克南瓜切片蒸熟，捣成泥趁热放40克白糖（喜欢甜的可以多放点）。300克糯米粉放入南瓜糊中揉成面团。下等量匀的剂子，把剂子揉圆按扁即可。两面可以按上白芝麻。放入平底锅煎至两面金黄即可

【首选当然是牛轧糖】

1.黄油小火加热至融化，加入棉花糖、花生、蔓越莓（或者其他果干）、奶粉和盐快速搅拌成糊状。

2.放入模具中定型，放入阴凉处冷却。

3.将处理好的牛轧糖切块就可以啦

家常菜必用的调料有什么？

家常菜必用的调料有什么？这是个有趣的问题。

家常菜，一般大众性菜肴。既操作简单，又适合大部分人食用。

如果需要列一个家常菜必用调料明目的话。这需要根据地域或家庭，或餐厅来决定。比如，川菜，豆瓣酱使用频率比较多。湘菜，剁椒使用频率多一些。粤菜，生抽，老抽使用多一些。东北菜，酱油用的多一些。但，每一种家常菜制作，都需必备生姜、大蒜米、生抽或酱油、香葱等等

很高兴回答你的问题，是这样的：

食盐、生抽、老抽、醋、料酒、白酒、甜面酱、豆瓣酱、豆豉、番茄酱&番茄沙司、芝麻酱、沙拉酱、白糖、冰糖、红糖、辣椒、麻椒、花椒、八角、香叶、桂皮、黑胡椒&白胡椒、孜然、小茴香、五香粉、咖喱、豆腐乳、剁椒、泡椒、淀粉、味精、鸡精、[_a***_]等。

你好 我是美食爱好创作者折枝狐狸，很高兴来回答您的问题。

家常菜所需日常调料众多，也会受到南北差异和饮食习惯差异影响。

一、先说南北方共通常见的必备调料：

盐、味精、鸡精、糖、蜂蜜、胡椒、花椒和花椒粉 ，十三香、干辣椒、八角、桂皮 、香叶、陈皮、小茴香、草果、红枣、咖喱粉或咖喱块，孜然，生姜、葱，大蒜 ，还有甜面酱、豆瓣酱 、番茄酱、豆腐乳，还有些会用到芝麻酱、芝麻盐、冷鲜酱油 、老抽、白醋陈醋、耗油、香油、芥末油、麻椒油。喜欢吃辣的朋友家里老干妈现在也算是一种调料时常会用到。

二、因为我是北方人，再谈谈我所知道的一些北方比较少见，却比较常见的调料。

①像我有一年去贵州吃他们本地的酸汤鱼，那叫一个鲜美，其***别的一个调料就是木姜子，还有发酵的红汤和白汤，红汤是西红柿发酵，白汤一般是米类发酵。他们共同在鱼汤中散发着非常特殊的香气北方见不到。

② 鱼腥草

同样也是在贵州见到的 北方不常见。味道有些不太习惯，他们本地招待我们的朋友却很喜欢。

③鱼露

像广东啊，福建啊这些地方，闽菜时常会用，鱼虾发酵的一种调料，北方也不多见。

大家好，我是球球，很开心回答你的问题。

在家里煮菜做饭的调料有很多，我来归纳一下。

1、食盐 （炒菜时盐一定要晚放）

2、酱油（老抽起上色提鲜的作用，生抽用来调味）

3、醋（解腥、添香、引甜、防腐、催熟）

4、酒类（料酒腌制肉类的加料酒可以去腥）

5、酱类（豆瓣酱、番茄酱、芝麻酱、沙拉酱等）

6、糖类（白糖、红糖、冰糖）

7、香料类（八角、香叶、桂皮、孜然、咖喱、胡椒粉等）

8、腌制类（豆腐乳、泡椒等）

一提到家常菜，大家都不陌生，因为人以食为天，随着生活水平的提高，对每天餐桌上的菜都有更高的要求，首先要求食材的新鲜，荤素合理答配合理，做出一道美味的家常菜，家人们都会为你点赞，要想做出一道美味家常菜，肯定必备的一些调料:盐、味精、胡椒粉每分菜都少不了，老抽、生抽、鸡精、蚝油是加工红烧肉、鸡、鸭、鹅豆腐等。料酒，主要于肉类品去腥。白醋、茄汁、白糖:是用做酸甜类菜品，比如糖醋排骨、咕噜肉、糖醋鱼等。花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒这些都是香料，有些家常菜都不可缺少的。这些都是家常菜必备的调料。顺祝大家，家庭和和美美！

你吃过最美味、最有食欲的食物是什么？

大家好，我是壮家美食的小廖，很高兴来回答这个问题。各式各样的美食，存在我们的生活中，我吃过美味具有食欲的食物还是很多的，各有其美味之处，比如麻辣小龙虾、酸菜鱼、猪肚鸡、鸡翅、啤酒鸭、柠檬鸭等等。其中，我吃过最美味，最具有食欲的就是啤酒鸭了。

香浓入味，色泽鲜艳诱人，鸭肉嫩而不柴，味道极好，脾酒完美的解去鸭肉的腥味。现在，我来介绍一下啤酒鸭的材料及做法：1.鸭肉四分之一。2.啤酒适量。3.生姜适量。4.蒜米适量。5.蒜苗适量。6.干辣椒适量。7.料酒。8.酱油适量。9.老抽少量。9.盐适量。10.油适量。

啤酒鸭的做法：

1.鸭肉洗干净，剁成小块备用。

2.生姜、蒜米、干辣椒洗净切碎，蒜苗切断备用。

3.锅中烧开水，加入一点料酒，然后倒入鸭肉焯水一遍捞起来备用。

4.起锅烧油，放入生姜、蒜米、辣椒翻炒出香味。然后倒入鸭肉翻炒均匀，加入酱油、老抽，啤酒焖煮二十分钟。

5.焖煮二十分钟后，放入盐、胡椒粉，大火翻炒收汁。放入切好的蒜苗，翻炒均匀就可以出锅了，香浓入味肉质嫩滑的啤酒鸭就完成了。

简单小结一下啤酒鸭的营养价值：

这道啤酒不仅肉质入味鲜美，还带着淡淡的啤酒味道，而且具有药用价值，生津养胃、滋补五脏的作用。而且食用也不容易发胖。值得试一试哦。