民族餐厅名称

摘要： 吃饭的地方有什么叫法？吃饭的地方可以称为餐厅、饭厅。这个名字的由来一部分原因使外来文翻译得来，原来提供餐饮服务的店铺叫做餐馆，那些并非专门用来提供餐饮但又有这一部分存在的地方，则称...

吃饭的地方有什么叫法？

吃饭的地方可以称为餐厅、饭厅。

这个名字的由来一部分原因使外来文翻译得来，原来提供餐饮服务的店铺叫做餐馆，那些并非专门用来提供餐饮但又有这一部分存在的地方，则称为餐厅。这些都是针对公共场合使用的称呼。到了私人空间，这一类房间吃饭比较多人们更喜欢将它称之为饭厅。

吃饭的地方叫法比较多，现在叫的比较多的有酒店，饭店，酒楼，食堂，饭堂，自助餐，大排档，小吃店，，餐厅，如果请客到比较高档的地方一般都叫什么大酒店，面门比较好，比较实慧的地方如大排档自助餐，如果自已一个人去吃，一躲去小饭店，比较实慧，有地方特色。

吃饭的地方有很多叫法:过去单位集体吃饭的地方叫食堂，什么第一食堂，第二食堂等等……。

古时叫做客栈，吃饭带住宿。现在的叫法更多了比如:最普通的叫法是饭店，酒店。北京人去饭店吃饭叫下馆子。总之还有很多叫法就不一一例举了。

吃饭的地方有多种叫法，一是叫饭店，二是叫酒店 ，三是叫餐厅，四是叫小酒馆 ，五是叫咖啡馆 ，六是叫烧烤店，七是叫旅馆，八是叫面包房 ，九是叫街边摊，十是叫海鲜城，十一是叫火锅店，十二是叫日本料理店，十三是叫烤肉店，十四是叫拉面店等等，都可以吃饭。

吃饭的地方有很多种叫法，如果是大型的聚餐，那么吃饭的地方就叫餐厅，如果是学校的吃饭的地方，他就叫食堂，也就是学生食堂，去快餐厅吃饭的话，这个地方就叫快餐店，还有的在农村开的小型的餐馆，也就是吃饭的地方，叫农家乐，吃饭的地方位置不同，它的叫法也不同。

关于民族特色餐厅菜品应该如何？

1、巧用冷门部位原料

现在高端食材没有了消费市场，就连国内烹饪大赛也禁止使用高端食材，提倡选用牛、羊、鸡、鸭等大众食材。但是如今牛羊肉的价格也水涨船高，于是我把目光盯在了大家都嫌麻烦不愿意使用的牛羊、家禽边角料以及冷门部位的原料上，设计制做出物美价廉的清真菜，提高厨房利润。

2、重新组合菜单结构

我在研发新菜时，挖掘传统经堂席“回族民间传统宴席10大碗”，改良传统***菜，例如扣碗白羊肉、大葱爆羊肉、芫爆散丹等，这些菜融合了粤、川、湘、豫等菜系的技法、口味和装盘。

在设计菜单时，传统***菜牛羊家禽类占菜谱比例的50%，用来吸引40岁以上的怀旧老顾客；新派创意***菜占菜谱比例的20%，用来吸引30岁以上追新求异的年轻顾客；海鲜、河鲜占菜谱比例的10%，来满足高档宴请的少数需求；地方家常菜占菜谱比例的20%，用来吸引当地食客的口味需求。

3、包装文化菜

北方民族大学校内餐厅分布？

学生***餐厅：位于学生宿舍区建筑面积6567米2，同时容纳3000人就餐。 一楼为地方风味、快餐，主要经营有：兰州拉面、风味面食、砂锅、烤饼、包子、稀饭、、盒饭、饮料、水果、烧烤等一百多个品种。 二楼以炒菜为主。主要经营有：高、中、低档包饭、宴请、聚会（有同时容纳80人的雅座），炒菜分为三角区到三元区的就餐服务，有符合各地风味特点的饭菜，每餐有一百多个品种。 三楼以单炒为主。有西北风味炒菜、山东风味炒菜、草原兴发火锅、湖北风味、四川风味麻辣烫、宁夏风味小吃等七家能制作各种具有***特色的美食佳肴。有功能齐全的卡拉OK音响设备，有大屏幕投影，每日正点播出新闻、节目。有十人餐桌、六人餐桌、四人餐桌，同时接待民族学生歌舞晚会。教工***餐厅：经营有兰州拉面、兰州面食和各种精美的炒菜，接待包饭、宴请、聚餐。 教工汉民餐厅：同时容纳几400百人就餐，经营有各种高、中、低档炒菜。同时接待接待汉族职工、学生的包饭、宴请、聚餐。 西北民族***餐厅：是具有多年经营本地区风味的厨师操作。[_a***_]有：宁夏手抓羊肉、烧黄河鲤鱼、烩羊杂等。 伊香居***食堂：经营有早点、盒饭、面食、炒菜类。 家常菜汉民食堂：主要经营早点、面食、炒菜等。 公寓一楼***餐厅：位于学生公寓区，将方便公寓学生就餐。主要经营：各种早点、炒菜、主食等。