烹饪课英语菜系有哪些-烹饪课英语菜系有哪些课程

摘要： 本文目录一览：1、蔬菜都有哪些?用英语说,12种以上2、烹饪学专业所学课程...

本文目录一览：

• 1、蔬菜都有哪些?用英语说,12种以上
• 2、烹饪学专业所学课程
• 3、吃货必背|描述烹饪方式的英语单词合集

蔬菜都有哪些?用英语说,12种以上

cucumber 英 [kjukmb（r）] ；美 [kjukmbr]n. 黄瓜 例：In our garden we h***e egg-plants， cucumber and potato.在我们的菜园里，我们种了茄子，黄瓜和土豆。

胡萝卜：Carrot 胡萝卜中的胡萝卜素，人食后于体内可生成维生素A，具有稳定上皮细胞，阻止细胞过度增殖引起癌变的作用。因胡萝卜素为脂溶性物质生吃不易被吸收，宜用油烹调后食用。

蔬菜类的英语单词比如：Tomato 西红柿、Potato 马铃薯、Sweet potato 红薯、Asparagus 芦笋、Aloe 芦荟、Broccoli 西兰花、Bean Sprout 绿豆芽、Bitter gourd 苦瓜和Bok-choy 小白菜。

总结：蔬菜的英语单词包括vegetables作为总称以及许多具体的蔬菜名称。常见的蔬菜有carrot、tomato、cabbage、spinach等。此外，蔬菜作物可以称为vegetable crops，包括不同类型的蔬菜。

我们在学习蔬菜名称的时候，还需要了解这些蔬菜的特点、营养价值和烹饪方法，才能更好地购买、食用和制作。对于喜欢烹饪和美食的人来说，熟知各种蔬菜的名称和用途也是非常必要的。

蔬菜是我们每天都必须要吃的一道菜，在英语交流中别人问你喜欢吃什么？回答是蔬菜。这就会让人觉得不具体。

烹饪学专业所学课程

1、烹饪与营养教育专业培养的毕业生将系统地掌握烹饪与餐饮管理、教育学的基本理论、基本知识和基本技能。

2、烹饪工艺与营养专业主要学餐饮概论、烹饪原料、烹饪化学、中外饮食文化、餐饮美学基础、餐饮成本控制、智能烹饪技术概论、餐饮食品安全与控制、饮食营养与配餐、中式烹调工艺等课程，以下是相关介绍，供大家参考。

3、培养规格：系统地掌握烹饪科学理论，具有熟练的烹饪工艺技能，具备一定的餐饮管理知识。毕业时，本专业毕业生能综合运用所学的基本理论与实践技能，达到中级及以上烹调师水平，取得中级及以上烹调师职业资格证书。

4、烹饪与营养教育专业要学习的课程主要有烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳、烹饪美学、厨房英语等。

5、烹饪工艺这是十分重要的课程，课程包括两个部分，理论知识和实践操作，各有一本教材。理论部分分为刀工、火候、初加工、汤、热菜调味、凉菜调味、烹饪技法等。

吃货必背|描述烹饪方式的英语单词合集

剁 chop， cut 煎 fry 炒 stir fry 烹 boil 炸 deep fried 蒸 steam （steamed rice - 白饭） 搅拌 stir， mix 洗菜 wash vegetable.cooking method.高端的食材往往只需要***用最朴素的烹饪方式。

adj. 烹调用的（水果，锅，炉等）；v. 烹调（ cook的现在分词）； 编造； 篡改； 密谋；[例句]The menu is based on classic French Cooking.菜单是以经典的法国菜为主。

烹饪英文词汇cook v.煮，烹调 这个词泛指烹饪食物，并非某种特殊的烹饪方式，因此适用范围很广。