四大菜系和八大菜系的区别 粤菜是什么

摘要： 八大菜系和四大菜系有什么不同？1、历史由来区别。四大菜系先于八大菜系之前出现，而后因地区美食特色分化，而逐渐增加了湘菜、浙菜、闽菜以及徽菜四种，因此又得名八大菜系；2、菜系区别。四...

八大菜系和四大菜系有什么不同？

1、历史由来区别。四大菜系先于八大菜系之前出现，而后因地区美食特色分化，而逐渐增加了湘菜、浙菜、闽菜以及徽菜四种，因此又得名八大菜系；

2、菜系区别。四大菜系分别是指川菜、粤菜、鲁菜以及苏菜四种菜系，而八大菜系分别指鲁菜、粤菜、湘菜、浙菜、川菜、闽菜、苏菜以及徽菜八种菜系，二者包含菜系差别大。

四大菜系和八大菜系分别是什么？

我国的四大菜系和八大菜系分别是什么

山东菜（鲁菜）系、四川菜（川菜）系、江苏菜（苏菜）系、浙江菜（浙菜）系、广东菜（粤菜）系、湖南菜（湘菜）系、福建菜（闽菜）系、安徽菜（徽菜）系。