菜谱及食材 厨艺大全

摘要： 午餐食谱大全及做法是什么呢？做一个牛肉炒蕃茄饭吧！1.牛肉🐮二两切片加小许糖姜蓉胡椒粉小许花生油小许腌制备用，鸡蛋一只炒熟切碎备用。2.蕃茄两个切米粒备用。3.姜粒10克，蒜两个切...

午餐食谱大全及做法是什么呢？

做一个牛肉炒蕃茄饭吧！

1.牛肉🐮二两切片加小许糖姜蓉胡椒粉小许花生油小许腌制备用，鸡蛋一只炒熟切碎备用。

2.蕃茄两个切米粒备用。

3.姜粒10克，蒜两个切碎，葱1条切花。

4.糖10克，盐5克，蚝油5克，花生油10克，麻油小许，胡椒粉小许。

5.起锅热油放姜蒜下锅爆香然后将蕃茄入锅番炒3分钟，加适量水滚至蕃茄八成熟然后放入牛肉再煮3分钟至全部熟透，把上术味加入调至味道合适打上小许淀粉水收汁，洒上葱花装碟上台开食。牛肉炒蕃茄酸甜可口，肉滑汁香，开胃消带，是午餐没有胃口吃饭的一道开胃饭菜！！[爱慕][爱慕][玫瑰][玫瑰]

鉴于题主说的"八成是有了"，所以我就推荐一点适合孕妇的开胃菜了，首先，要保证营养与口味兼备，其次就是要考虑到胎儿的因素，有方向的开启忌口之路了。

1.黑木耳炒黄花菜：清淡可口，且对孕妇有健脑安神的作用，利于胎儿脑组织细胞发育。

2.鲜酸萝卜汤：开胃健脾，减轻早孕反应，加上猪肚、鸡肉，更有营养。

3.凉拌海带丝：风味开胃小菜，建议不要放太多辣椒，有御寒和增强免疫力的效果。

预祝宝宝顺利降生。

酸辣丸子汤

没有胃口大家都遇到过，比如酒后、孕妇或者是肠胃不好的人等，我推荐你喝上一碗酸辣丸子汤。因为是自己亲自制作的，所以你不必担心里面会有添加剂

准备材料

五花肉、泡水木耳、黄瓜、西红柿、生粉、大葱、姜

操作步骤

一.将五花肉洗净，吸干水份，切沫，加入生粉、葱沫、姜沫、盐搅拌均匀

二.西红柿、黄瓜洗净切丁、木耳切丝

三.起锅烧水，水开下入丸子，煮熟后加入西红柿丁、黄瓜丁、木耳丝

四.调味，加入盐，鸡精、葱花、醋、辣椒油

五.起锅装碗，滴入香油即可

您好，正好手机有今天的午餐相片，就说说它们的做法。一日三餐，最好是吃当地应季菜，这样最养人。今天午餐的抱子甘蓝和香菜是自己种的。

超市牛肉和猪肉混合的肉馅便宜，就买回来做了一顿西式午餐（吃的是米饭）

汉堡肉：猪肉牛肉混合馅，放一个鸡蛋，面包渣，盐，胡椒，切碎用油小火炒黄的洋葱，用手拌匀，多拌一会。平底锅加油，中火煎汉堡肉，两面金黄后，拿出来，用锅里煎出来的油煎孢子甘蓝，盐胡椒调味。孢子甘蓝煎好后取出，汉堡肉放回原锅，倒入红酒，一点酱油，盖盖直到肉里不出清汤。

配菜：

煎孢子甘蓝，

土豆霜，土豆去皮切适当大小的块，凉水上锅，开后转小火煮熟，倒去水，再返回炉子上，开盖加盐胡椒，让锅里的水先蒸发掉，再把盖盖上，摇晃锅，让土豆在锅里挂霜。

凉拌菜，黄瓜切滚刀块，新洋葱切丝，两者加点盐先腌一会，再放入韩国辣白菜，香油香菜拌匀。

胡萝卜汤，锅里放橄榄油，小火炒切碎的洋葱，炒焦后加入胡萝卜片，炒上油后加水，胡萝卜煮软后，加盐，胡椒，用搅拌棒打成糊，再加入一点牛奶，不要煮开。

发酵米饭，糙米泡水两天，中途换水，发芽后和红豆，一点盐用高压锅煮熟后，移入电饭锅里，保温三天，期间每天上下搅拌。

可以吃点酸辣的小菜，注意营养搭配，这里推荐一道荤菜一道素菜，荤菜是口水鸡，素菜是酸辣包菜 。

【口水鸡】

食材：

主料：鸡半只

辅料：生抽2勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、盐适量、花椒[_a***_]、青椒1个、小米椒2个、白芝麻、葱、姜、盐、蒜适量

做法：

1.先把半只鸡清洗干净，葱挽起来打个结，高压锅中倒冷水，放入姜，花椒，葱结，花椒，再放入鸡，上气后大火再压15~20分钟。

2.准备蘸料。青椒洗净切碎、小米椒洗净切碎、蒜切片放入碗中，再加入生抽2勺、醋1勺、辣椒油1勺、盐适量。

3.高压锅压好的鸡捞出，放入凉水中紧皮。鸡凉了之后捞出沥干水，剁成块（也可以）放入大盘中。

4.最后淋上调制好的蘸料，撒上芝麻，搅拌均匀即可食用。

你有什么比较好的家常菜食谱推荐？

感谢邀请:

说着是家常菜，但做出来得菜相也要拿得出手，重要的还是简单容易上手，根据气候变化做时候当季得家常菜，下面我讲下我经常做得这几道家常菜。

今日秋冬季节，既是收获季节，比如水产，这时候的鱼类特别丰富，也是最好的美食，建议大家多多吃鱼，营养又健身。

一:老干妈蒸鱼。

1:草鱼或青鱼，淡水湖里最常见的鱼种，肉多刺少，价钱实惠，老百姓最爱的鱼类。

将鱼宰杀清洗干净，由背部开刀一分为二，打上花刀纹路，用适量料酒，生姜 小葱，盐 腌制24小时。

2:腌制好的鱼冲洗干净，下油锅炸制金***/或者用菜籽油煎至两面金黄，摆放好在盘中，撒点白糖，料酒，然后超市买瓶老干妈豆豉酱，均匀摸在上面，上蒸笼，15分钟即可，撒点葱花，简单又漂亮大方得家常菜就完成了。

二:黎蒿炒腊肉

1:这是我们江西南昌人每逢这个冬季必须吃的家常菜，俗话说，湖里长的野草，南昌人饭桌上当成了宝。

2:腊肉自己用盐腌制后晒干的腊肉，也可以用湖南老表的烟熏肉，切成薄片，在锅里煸炒出香，放点小米椒，蒜子，黎蒿一起爆炒，撒点料酒，白糖 盐 鸡精调味，炒至7成熟，放点韭菜下锅翻炒匀，滴两滴陈醋，就可以出锅。