美食厨艺秀手抄报

摘要： 你在烹饪过程中最享受的是什么？大家好我，是阿丁，从厨若干年，对这个问题我最能感受了，烹饪来自生活，也是我们生活的一部分，烹饪也能体验到生活的乐趣。不管是为家人还是为顾客做出美味佳肴...

你在烹饪过程中最享受的是什么？

大家好我，是阿丁，从厨若干年，对这个问题我最能感受了，烹饪来自生活，也是我们生活的一部分，烹饪也能体验到生活的乐趣。不管是为家人还是为顾客做出美味佳肴，得到别人品尝后的赞美，这是烹饪者最开心的了，心里也小有成就感！

烹饪也是一门艺术，当我们把有灵魂的食材通过自己精心的组合，搭配，变成一道精美的菜肴，这个过程就是一种快乐的体验。同时烹饪过程中也把爱心融入其中，给孩子，给妻子给父母朋友做一桌好菜，我们都是最用心的，

我在烹饪中最享受的是从中体会到日常生活乐趣。

学会烹饪，能烧几样好菜。重要的不是厨艺本身，而是体会到日常生活乐趣。

我们日常生活中一些不起眼的食材，比如:土豆、豆腐、小油菜、芹菜、茄子……，经过刀功处理、食材搭配、火候把控、惊心调味……

它们便发生了DNA突变，从此具有生命，让人们吃了一次还想吃一次。

食材还是那些食材，经过“烹饪”神奇创造，变成精美的艺术品，改变了亲人们就餐心境，体会了美食感觉。

吃，不就是一种感觉吗？什么感觉？幸福的感觉，满足的感觉。

看一家人吃我烹饪的菜肴，是我最幸福的事。老爸、老妈吃饭时话很少，吃到可口菜，眼角挂着幸福的笑容，不时看我几眼。妻子和儿子是主角，“麻婆豆腐与小四川饭店一个味道”“凉拌土豆丝绝了”……

我多数情况看着他们吃，心里痒痒的，身体轻飘飘的……

我们的烹饪过程，就是把爱心镌刻食物里，亲人们才能感受到幸福，永存心中。

你享受烹饪，你做的菜品才有爱……

大家好，我是球球，一个刚踏上制作美食道路上不久的人儿，特别是疫情期间，以前总是以没时间为理由不想做饭，也不想进厨房，现在这些借口都不存在了哈哈哈。

于是乎我就踏上了制作美食的不归路。其实烹饪的过程中，是能收获很多东西的。

1、从不下手做菜，到慢慢尝试去做菜，再到第一次成功做出一道自己满意的美食，给了我很大的动力，我开始逐渐喜欢上做菜的感觉，以后每每完成一道菜之后，后会有很强的成就感，会很期待他人对我做的菜做出好的评价，慢慢的，开始对做菜这件事产生了浓厚的兴趣，甚至想尝试一些其他的东西，在抗疫的无聊生活中增添了几分色彩。

2、和另一半在一起学习做菜的时光能增添我们的感情，收获更多的陪伴时光，吵吵闹闹，屋里更加的有活力。

3、烹饪的时候能够抛开一切烦恼，只专注于做菜，脑子得到工作和社会方面的放松，释放自己，我们都值得拥有属于自己的时光。

烹饪不仅仅是一种体验，更是一种生活态度，一种情感体验，带着愉悦的心情去烹饪出来的美食才是美味的，而且要坚持去做，才能越来越棒，一起加油吧。

作为一个资深吃咖 我最享受的就是从开始烹饪到吃完的整个过程

评书一开 精心准备每一个环节 剥蒜 刮姜 各种刀功轮番伺候 煎炒烹炸 焖溜熬炖 调味 出锅 排盘 开吃 我享受的是这整个过程 真心喜欢一件事儿 你会发自内心的把他认真做好 而且他能使你感到快乐 做着自己快乐的事儿 当然你就会更愿意去从中摸索 去学习 去实践 去感悟 不断地升华自己的造诣中华美食博大精深 这里面的道道多着呢 我只是个小学生 这里面还有很多等着我去探索 我很享受这个过程

品尝和吃有什么区别？

回答这个问题，首先要知道什么是吃？吃，是指用手或工具(筷子、叉子，勺子等)把食物送进口腔，经过牙齿咀嚼后下咽经食道管到胃里，再进入消化系统完成整个消化过程。其次要知道什么是品尝？品尝，指细致地辨别滋味。品尝的“尝"在词语中是"吃”或“饮用”的意思；品…浅酌而已，尝则“深入”，需要吃、用、食之。也就是把东西放在嘴里嚼，通过舌头的味蕾的感觉再通过大脑神经反应出所品尝的味道。通俗地讲，吃饭是为了填饱肚子，品尝美食则是享受和发现自然馈赠的风味。

“品尝”食物，本该是人与自然最直接的连接方式。但现在，人们与食物之间的关系不是“品尝"、“品味”，我们时常看到在有些***剧展现的心不在焉"狼吞虎咽”、“暴饮暴食”的吃相……，食物成了必须越来越新奇特的廉价消费品，与饮食不均衡的有关的疾病更是层出不穷、越来越年轻化。学会品尝，深入去体会不同的进食方式带给身体和内心的感受，然后再做出真正适合自己的选择，这是人在生活中养护身心、也是善待自然的最好方式之一。

吃，是生命中的一种本能。看见什么就想吃什么，这是吃货，吃货注重数量以及自己的感受，就是为自己想吃找理由。而美食家，肯定是懂烹饪而且会烹饪的，是一群对食物有超高鉴赏能力的人群，不是每个人都能做到。美食家很少是吃货，因为他们精细，吃，只吃其中之精华，品，品其中之味道，宁缺勿滥。美食家，会烹饪，对各地美食文化有着一些了解，并且尊敬厨师，对食材有着敬畏之情。而吃货，吃饱吃好吃开心就好。所以，这就是品尝与吃的区别……！

今天来说一下品尝和吃有什么区别，我们一般说品尝也是和吃的意思差不多。但品尝它的重点是在"尝"字上面，意思是着重在它的味道上面。看是不是好吃。并不在于吃多,少。而吃就没有那些定义，不管什么，只要想吃，只要吃饱就行。吃重点在量上，并不注重好不好吃。

家庭烘焙中，厨师机和面包机你会选择哪种揉面？它们之间哪个更实用？

首先非常感谢邀请回答问题！

家庭烘焙中，我会优先考虑选用厨师机来揉面。理由：厨师机容积相对大，在揉面过程中面团不易升温。

为什么揉好的面团温度比较重要呢！

我们首先了解一下做面包的四步曲：1面包配方，2揉面，3面团发酵，4烘烤。现在就可以知道面团揉好后的下一步就是面团发酵。面团的基础发酵理想环境是：温度在26～28 ℃，湿度75%。

所以当我们把面团揉好后最佳温度也应该在26～28 ℃。

而当我们用容积相对较小的面包机揉面时面包的温度相对容易升温！升温高的面团会影响接下来的基础发酵，从而也会影响到最终面包的口感。

关于家庭烘焙中更多问题，欢迎留言评论，相互交流学习！

相信有很多朋友跟我一样，都喜欢家庭烘焙，在选择揉面的机器上肯定也很纠结，到底是用厨师机还是用面包机。我分析了一下，总结了面包机和厨师机的功能和特点，它们到底有什么区别？哪一个更加实用，更加性价比高呢？接下来就和大家来分享一下我个人的经验。

单从功能来说，厨师机绝对是完胜面包机的，因为面包机只能够做一种面包，它的功能也就是仅限于去和面，发酵，做单一形状的面包这些，如果想用它做成各种形状的面包也是不可能的，更不用说去做面条，冰激凌等等。功能相对来说是比较单一的。

而厨师机的功能就非常的多，非常强大，它除了揉面以外，还可以打蛋，搅拌，安装上不同的配件，还可以用来当作搅拌杯，压面器，去做面条，切菜，绞肉，榨汁等等功能。所以单从功能来说，厨师机要好很多。

第二，从和面效果来分析，面包机的和面量不去厨师机。

如果需要和的面粉量比较多的话，还是要建议用厨师机，而且厨师机和出的面团不仅弹性好，而且做出面包的松软度都非常好，而且厨师机机还可以设置不同的功率。而面包机和面的数量比较少。

一般用面包机来和面速度比较慢，每次都要半个小时以上，有的甚至要一个小时，相比较来说，厨师机和面的速度要快很多。而且面包机和面的过程中温度会比较高，同时在和面的过程中也就相当于发酵了，有时候会发酵过度。所以会影响口感。

价格来说一般面包机的功能比较单一，所以价格也相对来说比较便宜，但是厨师机功能就非常强大，价格也比较高。

从以上四点来说，不管是从哪个方面讲，厨师机的功能都要比面包机要高要好很多，但是唯一的缺点就是价格稍微贵一点，所以如果要是在不考虑价位的基础上的话，可以去选用除湿机，因为面包机基本上买回来如果不是做面包的情况下就是闲置状态。利用用率不高，性价比不高，所以还是建议去买厨师机比较好。

选厨师机还是面包机这主要取决于你对自己将要做出的烘焙产品的期待值。如果你只是随便玩玩，而且需要简单省事的，对最后效果和口味追求不高的，那么面包机最能满足你的需求。面包机相对厨师机价格低，一键操作就可以做出能吃的面包，让你过过烘焙瘾。但是相对缺点就是面团很难揉出膜，和面噪音大，最后成型的面包造型一般，面包干硬不松软，有人说就是烤大馒头。这就是我几年前买的东菱面包机。买来时也是心潮澎湃，连着做了好几次吐司，幻想着做出面包店里类似的面包，结果都是大失所望。但是后来发现这个小家伙用来和面倒是很好。因此家里要做些馒头包子[_a***_]之类的，把面粉和水或其他原料倒入，过个二十分钟，光滑的面团就揉好了，完全不脏手，又省事。

再说厨师机，这名字就彰显着专业与高级。它揉面出膜快，效果好，做面包吐司简直必备。做过吐司的应该都知道想要徒手揉出手套膜的会有多累吧，而一台厨师机就能帮你轻松搞定。除此以外，它还具备打发鸡蛋和奶油的功能，就不必再购买打蛋器了。相对的，厨师机的缺点就是价格高，国外品牌的一般都几千上下，国产的价格便宜的也有几百，但是质量就不知道了。而且厨师机做面包还要配备烤箱之类的，这也是缺点之一。但如果追求最后成品效果，那厨师机只要操作正确，原料配比也正确，做出的吐司与面包店里的别无二致，甚至更美味。

总结一下，面包机适合烘焙菜鸟，对价格敏感的懒人朋友，厨师机适合烘焙发烧友，不差钱的追求效果的人。