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摘要： 中餐菜单的风味特点答案？中餐菜点的风味特点：1、具有色彩鲜明的民族性、地区性、家庭性2、菜点花色品种繁多3、选料广泛，可分为选料精细和粗犷两类，其中商品菜选料多为精细4、配菜方式丰...

中餐菜单的风味特点答案？

中餐菜点的风味特点：

1、具有色彩鲜明的民族性、地区性、家庭性

2、菜点花色品种繁多

3、选料广泛，可分为选料精细和粗犷两类，其中商品菜选料多为精细

4、配菜方式丰富多彩手法巧妙

“菜”字怎么组词？

菜谱、菜单、菜叶、菜籽、菜地、菜园、菜刀、菜肴、菜色、菜青、菜梗、菜根、菜花、菜田、菜农、菜干、种菜、炒菜、切菜、素菜、青菜、酸菜、腌菜、油菜、川菜、粤菜、做菜、上菜、白菜、韭菜、黄花菜、芽菜、野菜

1、菜组词：

（1）青菜、菜地、黄花菜、种菜、菜场、包心菜、***、菜花、蔬菜、择菜。

（2）剩菜残羹、酱菜、菜单、芥菜、大***、卷心菜、菜圃、圆***、苏菜。

（3）大菜、泡菜、小菜、空心菜、菜油、菜豆、塌棵菜、韭菜、油菜、鲁菜。

2、基本释义：

菜字组词有：***，青菜，芹菜，花菜，菜心，菜芽，潮菜，炒菜，头菜，偷菜，芥菜，摘菜，择菜，栽菜，斋菜，切菜，饭菜，干菜，贡菜，空心菜，苦麦菜，鸡毛菜，买菜，卖菜，菜篮，菜根，菜叶，酸菜，种菜，做菜，装菜，菜量，油菜，有菜，黄花菜，油麻菜，腌菜，分菜，香菜，湘菜，川菜，传菜，淋菜，挑菜，拉菜，辣菜。

1、菜汁

造句:讨论了酶技术对果菜汁饮料稳定性、营养成分、色泽和风味的影响。

2、菜色

造句:除了豪华的菜色，还有***明星的综艺秀、丰富的抽奖，以及慷慨的股票大放送。

1.菜的组词有：菜狗、菜货、菜子、菜地、菜畦、菜包子、菜鸭、菜籽、菜蚜、菜蔬、菜青、菜瓜、菜园、菜花、菜薹、菜圃、菜色、菜摊等。

2.“菜”，现代汉语规范一级字(常用字)，普通话读音为cài，最早见于金文时代，在六书中属于形声字。“菜”的基本含义为供作副食品的植物，如菜市、***;引申含义为主食以外的食品，如菜牛、菜畜。

3.在日常使用中，“菜”常做名词，表示按特殊风味制作的食品，如中国菜、素菜。

cookery和culinary的区别？

"Cookery"和"culinary"这两个词都与烹饪有关，但它们侧重点和使用场合有所不同。

1. Cookery：

   - 定义：Cookery通常指的是烹饪的艺术和技术，包括食物的制作、烹饪方法、食谱和烹饪技巧等。

   - 侧重点：它更侧重于烹饪的过程和实际操作，以及与之相关的知识和技能。

   - 使用场合：Cookery一词常用于书籍、食谱、烹饪课程和烹饪实践中。

2. Culinary：

   - 定义：Culinary是一个形容词，指的是与烹饪有关的，它涉及到食物的准备、烹饪、服务和享用整个过程。

   - 侧重点：它更侧重于烹饪的整体体验，包括食物的风味、摆盘、餐厅服务和文化等。

   - 使用场合：Culinary一词常用于描述烹饪艺术、美食体验、餐饮业和美食文化等。

总结来说，"cookery"更多地与烹饪的实际操作和技术相关，而"culinary"则更广泛地涵盖了烹饪的整体艺术和文化。在日常生活中，这两个词可以互换使用，但"culinary"更多地用于形容烹饪的美感和文化层面。