食谱大全 佐料怎么做 营养均衡的
摘要：
有什么调料能让汤更香？俗话说：汤无盐不如水。所以说汤的调料盐必不可缺，其他的可有可无。因为炖汤，大多数都是有骨头、鸡、鸭…………等再配上一些药材：虫草花、花旗参、红枣……等，食材的... 有什么调料能让汤更香？
俗话说：汤无盐不如水。所以说汤的调料盐必不可缺，其他的可有可无。
因为炖汤，大多数都是有骨头、鸡、鸭…………等再配上一些药材：虫草花、花旗参、红枣……等，食材的搭配已经可以使汤有了它本身的鲜味、香味等，所以不需要过多而复杂的调料。
炖汤是慢火熬制，使食材的本味溶解到汤水里面，所以汤的调料不用太复杂，要不然调料的味道就覆盖了它原有的味道，反而不好
这个问题总的来说还是比较宽泛的，毕竟每种食材不一样还有个人口味不一样所以与之伍配的调料自然也是不一样的，接下来我们举例说明一下：
排骨汤：一般来说以清炖为佳。不用添加太多食材，焯水时放入几块姜片，加入料酒去腥。清洗之后放入砂锅当中，小火慢炖。里面可加入大葱、玉米、胡萝卜、姜片即可。出锅后略微加入一点盐，就可以了。
鸡汤：鸡汤最为广泛的莫过于香菇鸡汤了。鸡块焯水，与泡发的干香菇红枣一起入锅慢炖起锅时调味即可。这道汤最重要的食材就是干香菇，香菇的香味和鸡肉的香味交织在一起，相得益彰！还有一种常见的做法就是当归鸡汤了，顾名思义，最重要的调料自然就是当归了，药香味与肉香味的完美结合。
王八汤：王八洗净焯水之后，加西洋参红枣炖煮出锅前加盐即可。王八属于大补之物，所以在调料选择之上也是要与之相匹配，比如加入西洋参或者新鲜人参均可。
鱼汤：鱼头豆腐汤、鲫鱼豆腐汤都是比较常见的。将他们洗净略微煸炒之后加水、大葱、姜片煮沸，再加入豆腐，出锅调味。
唉这个问题其实说出来也缺德害人害己，说的好的都是原材料但是成本肯定更高，你不一定尝试，说些添加剂又怕你跟着用危害大家，这里还是说下最健康的还是原味食材，最健康的的调料还是盐，其他大料或者高档的的调料失去原料本味，为什么现在的人都生活水品高了却吃些青菜白菜，那就是吃够了添加剂吃够了各种调料，吃点原味的才实在
这个问题在物理学上没有一定的造诣还真不敢答复你。
恩，老夫在《相对论》这块差点就能拿到诺贝尔奥斯卡--大金链子了。
相对论，爱因斯坦曾经这么说的，你和美女在一起总是会感到时光啊，你象过隙白驹，稍纵即逝，你会感叹时间都去哪了？
你要是和个上古恐龙在一起，还不让你跑，你只能感叹，生活在***你的时候还***的踏上了一只咸猪蹄！
SO，看到这个问题的精髓了吗？
那就是汤香不香关调料什么事情，要看你和谁一起喝，在哪喝！
以上答案要是文艺青年看了，一般的套路都是，先点赞，然后反手关注。
要不是文艺青年，请往下看，看下面！
还好老夫就是移动活体的版人类吃货史的《中华吃货库》，老夫刚才翻到我自己的158页，找到了学院派的答案。
一班答案：骨汤！
个人经验：煲汤类提鲜可以加入海带、蘑菇等新鲜蔬菜；可以放入鱿鱼干、干贝等海鲜；可以用干香菇、茶树菇洗干净泡水后，用泡香菇的水和香菇一起放入提鲜。
另外，像丝瓜汤、南瓜汤这类加一点点白糖也是提鲜的，口感非常好。
下图的鸡汤放了一个香菇提鲜，放多了盖过鸡汤本身的鲜味就适得其反了。提鲜一定要适量。
你认为怎样才能做出荤素营养均衡的一日三餐？
营养要全面，但不能太油腻，早上起来要吃点清爽的。
减肥减脂的人比较适合下面这种，水果+鸡蛋+坚果，补充能量，不会发胖。
一般人家的早餐就是碗粥加点主食加点小菜
豆浆油条，完美搭档
午餐一般有荤有素，来碗米饭再来碗汤，营养全面又健康。
民以食为天，吃对于人来说是极其重要的，做到三餐营养均衡，才能有个健康的体魄。
人体所需要的七大营养素，即碳水化合物、蛋白质、[_a***_]、纤维素、维生素、矿物质、微量元素，其中主要以碳水、蛋白质及脂肪为我们身体供能的三大营养素。
三餐中个人认为早餐最重要，早餐吃的多元化且丰富些，对于一整天的精神状态和能量摄入都有着极大的关系，好好吃早餐不仅可以让你一天都活力满满，也可以更好的管理体重，保持身材哦。
三餐营养可以按照一个小口诀来做：早餐高碳水、中等蛋白、低脂肪，午餐高蛋白、中等碳水、低脂肪，晚餐适量碳水蛋白质低脂肪，多纤维、多维生素。
美好生活从三餐开始~
我一直认为家里负责一日三餐的人真的是很伟大，因为她不仅仅是为了填饱一家老小肚子那么简单——家人的健康基础，就是来自于息息相关的一日三餐，所以如何做一名合格的家庭营养师，还真不是件容易的事儿，咱先不说饭菜得如何做的色香味俱全，就是该吃什么不该吃什么该吃多少怎么吃的这些问题，就已经够复杂了。
根据2016中国居民膳食指南的推荐，饮食主要原则是：一、食物多样、谷物为主；二、吃动平衡、健康体重；三、多吃蔬菜、奶类、大豆；四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；五、少盐少油、控糖限酒；六、杜绝浪费、兴新食尚。
其实只要根据宝塔推荐的食物种类和数量，再结合家庭成员数量，就可大概指导我们每天买菜的数量和品种（推荐每人每天摄入12种食物，每周不低于25种），如果能做到每类食物每天都有，那自然是最好的，但是在实际的操作过程中可能不太容易做到，比如鱼虾类，其实我们只要保证每周能吃到2~3次即可。
首先我们生活节奏快，每天忙着奔波，上班下班应酬，也许留给我们自己或家人吃上一顿好菜好饭有时是奢侈…怎样才能在忙碌的日常生活中给我们和家人营养均衡的一日三餐，或许是一道硬核的功课…下面我们就一起来讨论和分享怎样才能合理的安排好一日三餐
1.早餐，蛋类
煎蛋或煮蛋和蛋花米酒等
干粮类
青菜类
主食类
2.中餐午餐
很高兴回答你的问题，我认为只要有***的去搭配就可以，我罗列了可行的方案：
搭配一：
早餐：苹果1个、奶酪1片、苏打饼干2片、咖啡或茶1杯。
午餐：煮鸡蛋1个、面包1片、咖啡或茶1杯
晚餐：吞拿鱼（金枪鱼）1听、葡萄10粒、菜花大半个、香蕉半个。
搭配二：
早餐：水煮蛋1只、烤面包2片、圣女果4颗、黑咖啡。
午餐：苹果1个、水煮青菜1份、白米饭1碗。
搭配三：
平时生活工作比较忙，有什么比较简单的营养配餐推荐一下？
平时工作比较忙，下班回家后要做的简单省时间，还要有营养，荤素搭配，我一般是蒸三文鱼再炒个胡萝卜杏鲍菇，最后搭配个蛋炒饭，20分钟就做好晚饭了
最近疫情期间感觉物价都上涨了，同样的价格以前一块三文鱼能摆满满一盘，现在四周一圈都空出来啦
三文鱼鲜嫩刺少，含有丰富的虾青素和不饱和脂肪酸，虾青素是一种极有效的抗氧化剂，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质，有增强脑功能，防治老年痴呆和预防视力减退的功效
大部分我们吃三文鱼都是生吃口感最好，但小孩并不适合生吃，因为它们可能含有***，孩子的身体还没发育完全，未必能抵抗***的侵袭，所以我一般都是蒸着给小孩吃的
三文鱼切片，加入料酒，蒸鱼豉油，耗油，水烧开大火蒸5－8分钟就可以了
蒸三文鱼时来炒胡萝卜和杏鲍菇，最后再把之前的剩饭加入鸡蛋做个蛋炒饭就可以来吃啦，简单方便快捷还又有营养
平时工作很忙，要自己做饭确实挺麻烦的，我早上6点上班不想在外面买饭的时候也会自己做，就做一些简单的。要营养一般需要吃主食加蛋白质，加膳食纤维。最常做的就是懒人饭因为一个电饭锅就能解决所有的难题，关键的是电饭锅有预约的功能，前一天晚上把所有食材准备好放锅里，按下预约多少个小时后煮就可以了。这样早上起来就有美味的饭了，还可以带去上班午饭也解决了。
懒人饭，一个是我做的比较简单的
先把米洗净放到锅里，然后放入青豆，玉米，排骨加入水煮就可以了，出锅调一个料汁，一包就是味达美，盐，耗油，放点香油倒入锅中搅拌均匀就跟美味了
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