湘菜的起源：湘菜的起源时间

摘要： 本文目录一览：1、湘菜起源于哪里啊?2、湘菜近几年特别流行,是起源于什么时候啊?...

本文目录一览：

• 1、湘菜起源于哪里啊?
• 2、湘菜近几年特别流行,是起源于什么时候啊?
• 3、湘菜是指哪里的菜
• 4、湘菜起源于赣菜吗
• 5、什么是湘菜,以什么口味为特色?

湘菜起源于哪里啊?

湘菜发源地是湖南。湘菜，又叫湖南菜，早在汉朝就已经形成菜系，以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主，是中国历史悠久的八大菜系之一。

湘菜起源 湘菜是由湘江流域，洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成.湘菜特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。

湘菜近几年特别流行,是起源于什么时候啊?

湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。

年代末期，湘菜开始在广东雨后春笋般发展了起来，其独特的风味和经营方式成为业界一道风景线。湘菜不但味浓且人情味浓，湘菜馆子的环境布置充满土香土色，让广东人吃鲜辣的同时也感受了好一回的湘土气色。

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。

是长于调味，酸辣著称。湘菜特别讲究原料的入味，注重主味的突出和内涵的精当。湖南大部分地区地势较低，气候温暖潮湿，而辣椒有提热、开胃、去湿、驱风之效，故深究湖南人民所喜爱。

浏阳蒸菜做法也颇多。浏阳蒸菜起源于湖南省浏阳市浏阳河的上游——大围山脚下的东区乡镇，隶属于湘菜系列。

湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜系的主要代表。

湘菜是指哪里的菜

1、湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。

2、湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。

3、湘菜是湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主的菜肴。湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。

4、湘菜是湖南地区的菜系，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。

湘菜起源于赣菜吗

九江位于江西省中部，是一座历史悠久的文化名城。作为赣菜的发源地之一，九江也有许多美味可口的湘菜供人们品尝。

湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。

中国八大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜（排名不分先后）赣菜历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。

如果你身处江西，就会发现其饮食可谓五花八门，赣菜历史的厚重、内容的丰富、取材的广泛，又远不是湘菜所以概括的。赣菜其独具的地方特色堪与“八大菜系”中的任何一个菜系相媲美。

什么是湘菜,以什么口味为特色?

湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。

湘菜是湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主的菜肴。湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。

特点是芡大油厚，咸辣香糯。 　 湘西菜擅长烹制山珍野味、烟熏肉和各种腌肉，风味侧重于咸、香、酸、辣。常以柴炭作燃料，有浓厚的山乡风味。