煲汤食材有哪些图片

摘要： 墨鱼干配什么食材煲汤最好吃？墨鱼干可以与好多食材搭配煲汤，常见的有墨鱼干排骨汤，墨鱼干鸡汤，墨鱼干莲藕汤，墨鱼干猪肚汤等，个人最喜欢墨鱼干猪肚汤，虽然猪肚比较难洗！我的制作过程，墨...

墨鱼干配什么食材煲汤最好吃？

墨鱼干可以与好多食材搭配煲汤，常见的有墨鱼干排骨汤，墨鱼干鸡汤，墨鱼干莲藕汤，墨鱼干猪肚汤等，个人最喜欢墨鱼干猪肚汤，虽然猪肚比较难洗！

我的制作过程，墨鱼干水发去骨切件，猪肚用生粉，盐洗干净，过水切件，配料有生姜三片，胡椒粒适量（拍碎），一起放入沙煲加水适量，大火煮滚，小火煮四十分钟！加盐就行了，暖胃补脾！

高脂血症，高胆固醇人士少食！

墨鱼干可以和很多食材都可以煲汤

这里给你介绍一下墨鱼排骨汤、汤汁鲜美、香味浓郁、营养丰富。

食材

墨鱼干50克

猪排骨500克

盐3克

鸡粉2克

姜20克

料酒5毫升

胡椒粉少许

1、墨鱼干煲汤时，应该准备墨鱼干两个，排骨500克，胡萝卜200克，黑木耳50克，生姜三片，醋适量。

2、把黑木耳提前泡发，墨鱼干也提前用清水浸泡，把泡好以后的墨鱼干取出以后，去掉骨头，再把它切成丝状，把胡萝卜切成小块儿，生姜洗净后也切成片状。

3、把排骨剁成块状以后，放在锅中加冷水放入生姜，加热煮开，焯3到5分钟，去掉血水和浮沫，然后重新起锅，把胡萝卜和黑木耳也焯一下。

4、把处理好的所有食材全部放到汤锅中，加入足量清水，放入少量的醋，用大火煮开，用中小火煲至90分钟，加食用盐调匀以后关火，取出后就能食用。

筒骨和什么煲汤好？

你好，我是一名美食领域创作者，我的回答希望对你有帮助，下面是详细操作流程

材料：

新鲜莲藕两节，老姜，香葱，蜜枣一颗，猪筒骨，盐，香葱

做法：

1.猪筒骨冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。

2.莲藕去皮，斜切成块状备用，老姜去皮拍扁备用。

3.接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。

4.食用前加入盐调味，撒点香葱即可。

小知识：

营养点：莲藕性寒，有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、止血散瘀、改善血液循环与睡眠质量之功效。

今日给大家推荐一款筒骨煲汤的方法。

选材：北海的海人参（沙虫干）、筒骨、白萝卜，这道汤鲜美清淡，简单易做，并且把筒骨的浓郁与白萝卜的清新融合在一起，用北海人常说的话来形容这道汤就是“非常甜。”

1海人参干浸泡洗净，白萝卜切丝或者切块都行。

2.爆炒姜丝，将筒骨下入煎至金黄。

3.小火煸炒海人参干

4.下清水，炖煮筒骨和海人参干至出味。

5.加入白萝卜，熬到白萝卜熟，大概半小时。

6.出锅前，撒上香菜。

一个小贴士：海人参干要选用优质的，要不就会有沙子在里头，下锅之前用剪刀破开。

这道汤常喝的话解暑利尿，滋补养生。

筒骨可以和玉米、香菇、胡萝卜和山药一起炖成【五色筒骨汤】：
1、筒骨整根冷水下锅，加葱、姜和料酒，沸水后再砍成小块。个人觉得筒骨不宜砍好再沸水，会造成筒骨里的精华流失；
2、砍好的筒骨要把骨头渣子冲洗掉，不然会硌牙扎嘴；
3、筒骨块放入煲中，加满水，放葱姜，滴入好点的黄酒，加盖先炖1个小时；
4、准备点玉米、香菇、胡萝卜和山药，都切成块。香菇少放点，放多了会盖掉筒骨的鲜味。山药切好要泡在水里，不然会变色；
5、1个小时后，放入玉米和香菇，继续火炖30分钟；
6、再放入胡萝卜和山药，调入盐，最后再炖30分钟。筒骨融入汤中的鲜味已经足够，所以不需要再放鸡精和味精。
炎炎夏日，食不可一日无汤，这道五色筒骨汤不仅营养丰富，而且老少皆宜！