美食谱家常菜图片大全
谁有家庭日常的美食图片,能否分享一下?
我们家1天3顿,以晚餐为主,早上时间紧,比较仓促,晚上人全到家,所以晚餐通常是做的丰盛一些,当然一般也就三五个菜。
春天生长季,我家饭桌饮食荤素搭配,尤其注意蛋白质的摄入,和维生素的供给。
下面就分享我家最近的家庭的日常美食,感兴趣的朋友可以到我的主页上查找具体的做法。
我家的家常菜
第一幅图片是虾仁,将虾仁剥了壳处理好后用料酒、盐,胡椒粉腌制十五分钟,和淀粉、面包糠抓匀,在油锅里炸至金黄即可,外酥里嫩,有没有馋到大家[呲牙]
咸鱼红烧土豆,有友人问过我这道菜的做法,很简单,用自己腌制的咸鱼和土豆红烧哦,软糯鲜香,绝对的下饭菜!
这是文蛤炒蛋,被称为天下第一鲜的文蛤和土鸡蛋炒在一起,鲜得眉毛都要掉下来了!
有哪些简单易学又看起来很高级的菜谱?
家庭披萨:普通发面后揣些黄油,做圆饼皮后,烤箱预热底火180度15分钟,同时准备花色圆角,香肠片,圆葱丝,芝士碎把饼皮底部戳眼后预热5分钟,拿出撒上一层番茄酱再撒一层芝士碎,撒蔬菜,后放肠片,最后撒芝士碎,入烤箱上火200度,烤15分钟!出炉即可!
某个星期天的早上,天气正好,心情也不错,顺手抄起来家里的食材,做上几道菜,做完之后拍照发个朋友圈
“做的好棒啊!!”
“把菜谱发出来吧”
“为什么我做的就没有这么好呢,唉~”
……………
虽然有些菜很好做,食材也很简单,但是不妨碍看起来很高级啊,就比如下面这几道菜:
黄金虾球
首先准备材料:土豆,鲜虾。准备好后将土豆洗净切片,虾洗净去皮去头,留虾尾和虾肉,准备汤锅加水烧热,放上笼屉,把土豆片放到笼屉里蒸熟,然后取出,压成土豆泥,放上黑胡椒和盐进行调味,取少量土豆泥裹住虾,把虾尾留在外面,然后在外面裹上一层面粉,再裹上一层鸡蛋液,最后裹上一层面包糠,准备一口锅加油烧热,放入大虾球,炸至金***后捞出盛盘就可以了
大家好,我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的梨梨。
平时要是有朋友来家里,就很需要一些看着就高***的菜来招待他们啦,但是很多菜看着高级做起来好像也挺麻烦的。
还好,还有很多菜都是简单易做但是看起来很高级的,赶紧分享给大家!
食材:
家庭感觉看着简单,好学,高大上的菜有很多,比如清蒸鱼,把鱼收拾干净,放入开水锅中蒸几分钟,准备姜丝,香葱段,料酒蒸鱼豆豉油。出锅淋热油(辣椒随口味放)。
麻辣鸡块,先准备原材料,青线椒,红线椒,大葱段,麻椒,八角一粒,芝麻。先把鸡剁成拇指大块状,盐,胡椒粉,姜片,葱段,鸡精,料酒,老抽上色,淀粉,一起腌制十五分钟,起锅烧油,炸鸡块两遍,炸成金***备用。把准备好的辣椒。葱段,姜片,八角,麻椒放入炒出香味,料酒,生抽,倒入炸好的鸡块,翻炒几遍,再放入少许耗油,翻炒几遍出锅。就ok了
说到简单易学又看起来很高级的菜,我觉得,“孔雀开屏鱼”必须来刷一拔存在感。我一个朋友说她第一次在别人家吃饭,看到女主人端上一盘孔雀开屏鱼时下巴都快惊掉了,看起来那么高大上的菜小家庭厨房竟然也可以做?也因为那道菜,她开始膜拜那家女主人的厨艺了。
这里,先哈哈哈大笑三声!
事实上,孔雀开屏鱼是非常容易做的一道菜,它的致胜点不过是造型、造型,样子好看了,菜就当然显得高级啦。然而,抛开造型来论,它就是一份简简单单的清蒸鱼。
话说开了是不是就觉得很简单呢?很多人都会做清蒸鱼的是不是?那孔雀开屏鱼要怎么做呢?我们一步步来说。
【孔雀开屏鱼】做法
1、 准备一条鱼,鳊鱼也好,[_a***_]也好,其它鱼也好,只要是新鲜活鱼就行(这里我们以鳊鱼为例哈)。把它去鳞去鳃去内脏清理干净,里外分别抹少许的料酒,盐,加姜片腌10分钟左右去个异味。
2、 如下图所示,先将鱼去掉鱼鳍,然后再把鱼头鱼尾切下。从鱼头那一边开始,用刀或剪刀,从鱼背往鱼腹部一片片切成厚薄均匀、鱼肚子相连的片,一直切到鱼尾处。
3、 盘子底部放上葱姜,把切好的鱼如图所示一片片展开,再将鱼头放到中间,鱼就有了开屏孔雀的模样。
等什么?来一张你手机里的最美美食图片吧?
边晒会边流哈喇子的,美食不能被看见,一看就想吃,一看就会饿,一看就流口水,没办法,谁叫我长了一张好吃的嘴!好像嘴巴和大脑互不买账,大脑说不能吃了,可嘴巴哪听得进,吃的来了就张嘴,大脑一点办法都没有,还能有什么办法控制呢?,没有办法!只好跟着享受美味啰!
手机里的美食图片太多了,自己亲手做的每张我都觉得美,哈哈哈,就允许我得瑟下吧,满足下我那颗虚荣的心吧!
话不多说,小二,上照片。
最爱的红烧猪脚,我一个人可以吃一盘,就是血压有点往上窜。
水蒸蛋,怎么吃都不腻,全年龄段的人都喜欢。
节瓜炒鸡,很下饭很美味的一道菜,估计很多人不知道节瓜是个什么东东吧!
一碗普通的粉干,加了酸腌菜后才真正有了灵魂。
作为一位美食博主,资深吃货,手机一打开全部都是美食。全部都是自己亲手做的,大家也可以点击我的头像看更多的美食菜谱。
大家好,我是小食光姑娘,一个专注于头条问答的美食爱好者,同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题。
蒜蓉花甲粉丝
焦糖布丁
因为疫情,这段时间一直在家吃饭,你的菜谱有哪些?
你好!以下是我近期做的家常菜,分享给你哦!
家常红烧鸡、蒜泥茼蒿、老豆腐火腿、鸭血炒韭菜、清炒甜虾、芦蒿炒香肠、豆芽干丝、土豆烧肉、凉拌猪肝。
以上都是家常菜,做法也比较简单,性价比也高,部分在我的作品视频里面有发布,因为家有娃娃所以菜都不辣,没有放过多的调料,喜欢的朋友可以收藏哦!
你好,我是麻辣路上老黄,很高兴回答你的问题,
因为疫情,国家号召大家隔离,这段时间我和大家一样,在家隔离,吃了睡,睡了吃,不过这段时间有复工的行业了,心里稍微好点了,因为,我是做餐饮厨师的,我们这个行业,现在还没有让大面积的复工。
即便是复工的单位也是检查比较严格,查体温,一天最少两次。
听说现在餐饮也有开门的,不过只能做外卖,餐饮员工不可能都上班,因为不让做堂食。
即便是疫情过去,这次对餐饮的打击也是挺大的,响应国家号召吧,坚持就是胜利。
这段时间在家,平常没有时间陪家人,孩子也没上学,正好在家表现一下,打扰卫生,清理垃圾,做做饭。
关于我家的菜谱,那是相当丰富的,我是做厨师的,只要家人想吃什么,咱就做什么,不过我家孩子最喜欢吃的是,糖醋里脊,在这里分享给大家,
食材:猪里脊肉250克,鸡蛋两个,白糖,番茄酱,白醋,盐,面粉,淀粉,料酒,蒜,胡椒面。
1.把里脊切成粗细一致,均匀的长条,下料酒,盐,胡椒面,腌制三分钟。
2.把两个鸡蛋打入腌好的里脊里,搅匀,然后放入两把淀粉,两把面粉,水,拌匀,
疫情期间,真是锻炼厨艺好时候,本人爱吃,之前总想自己动手,但工作忙实在抽不出身。这次可好了,想吃啥做啥,除了平时常吃的饺子包子馒头馅饼蛋糕外,我还开辟了新技能😂
雪梨派,一般做苹果派的比较多,这次因为嗓子不舒服本来买了梨煮水的,不过想换个花样试试,于是就做了这个雪梨派。味道香甜,烤出来颜色也很不错,适合有小孩的家庭。
披萨,平时常常买着吃,这次想着自己做试试,于是乎就从网上买了芝士碎,把家里的葱头,西红柿,火腿,青椒都放了上去,味道好极了!
蛋挞皮是买的,液是自己做的,实在想吃了只好自己动手了,好吃的很呦
肉夹馍,我用的不是炖肉是肉馅,年前准备包饺子买的肉馅多了,所以就变了个吃法,先把肉馅加调料炒熟,然后放到煎好的馍中再放点青椒进去,虽然少了炖肉的香味,但是吃起来也别有一番风味。
这个是我麻麻做的,虎皮鸡蛋。最近鸡蛋便宜多吃点对身体好。哈哈哈
自制的黄油小饼干,卖相嘛有点一般,不过色泽出来了,用做月饼的模子压出来形状,还不错。
最成功的炸鲜奶,这个我们每次去饭店都会点,没想到自己也能做成功,不过成功是建立在失败的基础上,配料火候一定要掌握好,不然不好做呢。
除此之外也做了其他的,比如蛋糕,面包,油条,汤圆,珍珠奶茶什么的,的确不如外面卖的好,但是材料自己选的放心啊,口感也不错。毕竟自己动手,丰衣足食嘛
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