民族风味菜有什么介绍一下 食谱制作的方法吗

摘要： 乡土菜的主要风味特色有哪些？它大体由农家特色菜和市民的家常菜两大部分组成，所有原料绝大部分是“居家常有，不烦远求”的寻常之物，烹制上也无严格章法，讲究顺其自然，妙物天成。具有当地民...

乡土菜的主要风味特色有哪些？

它大体由农家特色菜和市民的家常菜两大部分组成，所有原料绝大部分是“居家常有，不烦远求”的寻常之物，烹制上也无严格章法，讲究顺其自然，妙物天成。具有当地民俗民风的特色菜肴，就地取材，风味浓郁，营养健康。乡土菜给人的印象是朴实无华，随意自然。像传统的豆花，泡菜、腊排骨炖萝卜，老南瓜蒸鲊、酥肉炖红苕粉等，毫不沾都市脂粉铅华，却能让人百吃不厌。

能否用一句话介绍少数民族的习俗？

“五十六个星座，五十六支花。五十六族兄弟姐妹是一家，五十六种语言汇成一句话，爱我中华，爱我中华，爱我中华！”

这首歌我们大家耳熟能详，没错，五十六个民族组成了我们共同的中华民族！让我们用一句话来概括各个民族的特点吧！

汉族：中华名族之主体，男耕女织之风情。

满族：男穿青蓝长袍褂，女着旗袍梳京头，好歌舞，喜***，重礼节。

蒙古族：草原里、马背上奔驰，崇尚狼图腾。

回族：头戴白帽，礼拜清真。

藏族：壁画、酥油花、藏戏、唐卡多彩艺术文化。

***尔族：木卡姆，刀郎艺术舞遍天下。

苗族：无银无花，不成姑娘，手拿芦笙走遍四方。

彝族：歌舞伴餐跳菜宴宾客。

用一句话介绍一个少数民族的习俗就是：圣洁的水啊，泼啊泼。

懂行的人一听就知道，我说的是傣族的泼水节。

就连敬爱的周总理都曾和傣族人们过过泼水节。

泼水节是傣族盛大的节日，有700年的历史了，每年的4月13-16日，人们早晨起来沐浴，然后用纯净的水互相泼洒，驱除一年的霉运，来祝福来年好运。

1961年4月，周总理来到西双版纳景洪，同傣族人们过节，联欢。

周总理身穿对襟白卦，头上扎着雪白的头巾，神***奕奕。傣族人们一见总理欢呼起来，争先祝福总理。

圣洁的水啊，泼啊泼，周总理也把水泼向人们，祝福人们。

那一天，永远难忘！

敬爱的周总理日理万机还陪傣族人们过泼水节，真是人们的好总理。

缅怀周总理，总理和我永远在一起。

中华民族是一个多民族国家，每个民族都有各自不同的地方文化和民俗，如果你一定要用一句话来介绍少数民族的习俗，那就是，同为中华民族的传人都以中国人自居、以中华民族为傲！

能否用一句介绍少数民族的习俗？56个民族，56朵花，我是***男子头戴小白帽，众人一看就知是回民，女性结婚后要把脸用盖头遮脸只露双眼，众人就知道是已婚女性，这是***的习俗。

八种烹饪方法顺口溜？

关于八种烹饪方法顺口溜有：

1、烹饪方法之滑炒顺口溜

滑炒技法用得广，生料加工要上浆。

温油滑散要断生，回锅勾芡速炒成。

滑慢炒快质量好，鲜嫩滑软味清淡。

2、烹饪方法之水炒顺口溜

水炒技法真特殊，炒菜用水不用油。

此法针对是鸡蛋，慢火推炒不用翻。

成菜鲜嫩色泽艳，清淡滑软不一般。

3、烹饪方法之软炒顺口溜

中国人发明了炒爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)

(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽汆、炖、煲)、蒸、烤(腌

熏、风干)、凉拌、淋等烹饪,又向其他民族学习

民以食为天,中华菜谱全。

主有八菜系,各地续加填。