食谱图案 食谱制作方法***
你会给自己做的食物拍照吗?怎么拍比较好看?
拍食欲相对比较来说比拍人和景要简单很多,为什么这样说,行为它是静物,它的颜色分明。只要找到好的光线那都不是个事。
我们都喜欢从上方往下拍,这样能拍出来他的全貌,感觉会好一下。我们拍的时候应该去观察下食物旁边的东西很多小东西都能衬托出食物的诱人之处。
拍食欲的时候我们尽量把大光圈打开,这样拍出来的食欲立体感特别强,给人的感觉也特别真实!
我们的生活已经被加上了很多条条框框,所以更应该在一些值得记录的时刻,给自己充足的仪式感。比如在用餐前,拍一组美美的美食照片。
那么,好看的美食照片要怎么拍呢?下面我从构图、拍摄角度、布景、光线这几个方面简单说一下。
不管我们拍什么东西,构图都是需要重视的,尤其是拍摄美食。每个人多多少少会有点点强迫症,桌子上非常杂乱的话,多少都会收拾一下。那么我们在拍摄美食的时候自然得好好利用自己的习惯——整理桌面。
我相信很多喜欢拍照的人都深有感触,桌面上物体的排列组合,很能体现出来美感。所以在拍摄桌面美食的时候,尤其要重视美食的构图,也就是拍摄主体在桌面的安排方式。在手机摄影中,常用的有以下三种构图方式。
1.三角构图
将桌面上的美食,自由摆成三角关系即可。排列过程中可以紧靠,可以分散。三角形可以是正三角形的样子,斜三角形的样子,或者倒三角形的样子。
2.对角线构图
对角线构图很好理解,就是让要拍摄的主体在画面中看起来像是能串成一条对角线。挺有意思的,而且照片也还蛮好看。
3.中央构图
这个其实挺好理解的,将拍摄主体放在画面中间。但很多人会歪,我不知道为啥。如果实在无法估计,可以取景取多一点,然后利用裁剪来达到效果。
不管吃啥,首选必须拿起手机拍照,然后发朋友圈。
但是自己做的饭,不管好吃不好吃,自己都的吃,也必须拍照留念。
第一是因为他是自己的战利品,付出很多,应该得到成果
第二就是留个纪念,看看成品的样子,自己欣赏和反思。还应该怎么做的更好
第三就是发出去朋友圈,让朋友评价点赞。
首先就是找好角度,正常菜品角度是斜上45度比较完美,能显示出来菜品的局部感,层次感。
直上直下的不好看。但是也的对个别菜品的需求。但是大部分都是斜角拍。然后必须的美图修一下,这样他们的色泽更完美。
下面看图片对比一下 直拍好看还是斜拍好看
角度无外乎是三种基本样式,全俯视,45度角,侧视,招式不在于多,拍出feel才是硬道理。
全俯视角度
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俯视的角度其实就是大家所说的上帝视角,是位于拍摄对象的正上方以全俯视的角度来看拍摄对象,所以圆形的对象会呈现出正圆形,桌面会全面展示出来。
45度角
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45度其实是泛指,不是说一定要满足45度一点儿也不能变化。这个角度范围是我们常人看待食物的通常角度,所以很自然,也是全俯视角度的一种变化。
侧视角度
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侧视,顾名思义,就是位于拍摄对象的侧面来看这个对象。
请推荐几种好吃又减肥的食谱?
1.南瓜:南瓜虽然吃起来口感很甜,但是含糖量不高,南瓜中的碳水化合物也不高,它的碳水化合物也以果糖、葡萄糖、淀粉等成分构成,其中果糖的比例最大,而果糖是碳水中最甜的,因此南瓜虽然甜但是却热量低,可以作为减肥的主食食用。我周围减肥的人也都在用南瓜作为减肥的主食。南瓜食用方法简单,可以蒸,可以做粥汤。
2.豆腐:豆腐是豆制品,含有丰富的蛋白质,碳水化合物含量很少,是减肥佳品,可以给人体补充丰富的钙、铁、镁、钾等微量元素。做法简单,可以凉拌,比如小葱拌豆腐,也可爆炒,也可炖煮做汤。
3:绿叶蔬菜:绿叶蔬菜中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,可以为人体补充身体所需的微量元素,绿叶蔬菜中的碳水化合物较少,可为减肥佳品。做法也比较多元化,可炒,可凉拌,可做汤。
首先很高兴能回答你的问题,先给你推荐五天的减肥餐,希望可以帮到你!
星期一
星期二
早餐:酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头;
星期三
肥胖的原因其实除了少数特殊情况(例如用药导致的肥胖,激素紊乱等原因)外,大部分人是因为饮食过程中摄入的热量大于消耗的热量,导致脂肪囤积造成的。
所以常说减肥要“管住嘴,迈开腿”确实是有道理的。不过管住嘴不能简单地理解为少吃或节食。减肥要科学的吃,要吃少更要吃好,摄入低碳水,保证合理的蛋白质和维生素的摄入,减脂的同时健康是第一考量。
一、鸡肉和鱼肉这种白肉类是减肥首选,牛肉、蛋类也不错。每餐要合理配置这样的蛋白质,摄入量为每餐量的四分之一。
二、青菜组合要品种丰富,给身体提供足够的维生素。摄入量为每餐的二分之一。
三、主食摄入量要占每餐的四分之一,尽量减少食用[_a***_]白面这类精加工的主食,代之以南瓜、玉米、红薯。
以下减肥食谱推荐给大家,请看图片,不再一一介绍了,希望对你有帮助。
回锅肉!!!其实不是大伙想的那样,我是被我爸逼我炒的,看见我一个大学生老是吃了睡睡了吃,就抓我去做菜。
回锅肉属于川菜中的家常菜,对于吃清淡菜的南方人也是一道不错的菜。回锅肉吃起来肥而不腻,口感独特,我第一次吃回锅肉是在大学的饭堂里。回锅肉历史悠久,在川菜占有非常重要的地位,四川人把回锅肉当作是川菜之首,一但说到川菜,大家第一时间都会想到回锅肉。很多家庭都会制作这道家常菜,但做出来的口感并不是很好吃。其实并不难,来看下我的做法吧:
1.选肉:首先我们要选用猪的腰部分的五花肉,这里的五花肉肥瘦相间,是做五花肉上等食材,吃起来会更加香。2.焯水:把五花肉清洗干净,第一道手续不是切。把锅水烧开,放入切好的生姜、葱段、花椒(看自己的口味放),把五花肉放下锅焯水,焯水是因为要去掉五花肉里的血水,炒出来的肉就会更好吃。想要判断五花肉好了没,用牙签或尖器试一下,如果没有冒出血水,说明可以把肉捞起来了。
3.冷冻:焯水过后的五花肉,不急着直接下锅,应该先把肉放进冰箱冷冻一下1个小时,这样的五花肉会很好切成薄片。4.炒香:把肉切成薄片之后,锅中放入适量的油,把肉先放下去炒,炒出香味也就是炒干水分之后,盛出来备用。
5.佐料:然后再往锅中倒入适量的油,(不想吃太油的倒少许,五花肉本身有油)倒入豆瓣酱(30~为宜克),炒出红油后,加入酱油,之后才把肉片放下去继续翻炒,加点青蒜苗,(洋葱、青椒都可以加进去)然后翻炒至熟,如果喜欢吃甜,就多加点白糖。翻炒均匀之后就可以盛起来啦,炒出来的回锅肉,保你香甜可口,吃起来也不腻。(当然能吃辣就多放些辣椒)
以上就是我炒回锅肉的步骤,是不是多了两个步骤呢?许多人做回锅肉就是焯水之后,直接切成片,而且切得不够均匀就下锅炒,这样炒出来的肉还很油腻,最好呢先把肉先炒干水分,这样可以让肉变得更香更脆,肉本身的油也可以去除一些,所以大家在炒五花肉的时候,可以多加两个步骤:冷冻加炒香。做回锅肉不要直接就下锅,多做一步,不尽口感更上一档次,而且还会更美观喔。那么这种方式炒五花肉,大家有什么看法呢?欢迎留言评论。
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