鲁菜和湘菜闽菜的区别-鲁菜和湘菜闽菜的区别在哪

摘要： 本文目录一览：1、四大菜系和八大菜系有何不同,四大菜系是哪四大?四大菜系和八大菜系有何不同,四大菜系是哪四大?1、鲁菜，川菜，苏菜和粤菜，享称为四大菜系鲁、川、粤、闽、苏、...

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• 1、四大菜系和八大菜系有何不同,四大菜系是哪四大?

四大菜系和八大菜系有何不同,四大菜系是哪四大?

1、鲁菜，川菜，苏菜和粤菜，享称为四大菜系鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。

2、中国的四大菜系指的是川菜、鲁菜、粤菜和苏菜。八大菜系在四大菜系的基础上增加了湘菜、徽菜、浙菜和闽菜。十大菜系在八大菜系的基础上又增加了京菜和沪菜。

3、四大菜系： 鲁菜、川菜、苏菜、粤菜 八大菜系： 鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。（1） 鲁菜历史悠久，宋代以后鲁菜就成为“北食”的代表。