食谱资料地域特色怎么写-地域性特色食品

摘要： 本文目录一览：1、粤菜的特点是什么??2、我的家乡河南濮阳作文怎么写?...

本文目录一览：

• 1、粤菜的特点是什么??
• 2、我的家乡河南濮阳作文怎么写?
• 3、养生汤食谱的做法介绍
• 4、求绍兴饮食文化特点,饮食习惯及绍兴地方特色美食的详细介绍文化_百度...

粤菜的特点是什么??

1、粤菜最大特色便是***料复杂，菜式丰富它用料广博奇杂，配料多而巧。蛇虫鼠蚁、飞禽走兽、山珍海味、中外食品，无所不有，可谓全国之冠。这些原料，一经厨师妙手烹制，每令食者击节赞赏，叹为异品奇珍。

2、粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。特点：粤菜在选料上广泛广博奇异，善用生猛海鲜。

3、粤菜的特点是讲究鲜、嫩、爽、滑、淡、脆，夏秋力求清淡，冬季略偏浓醇，调味有五滋（香、松、臭、肥、浓）六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之别。

4、粤菜总体上的特点是选料广泛、新奇且尚新鲜，菜肴口味尚清淡，味别丰富，讲究清而不淡，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”（香、松、软、肥、浓）、“六味”（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）之别。

我的家乡河南濮阳作文怎么写?

【篇一】五年级作文我的家乡400字 我的家乡在河南省濮阳市，濮阳市位于河南省的东北部，黄河下游北岸，冀、鲁、豫三省的交界处。东北部与山东省的聊城毗邻，东南部与山东省济宁隔河相望，西部与河南省的安阳市，北部与河北省邯郸相连。

描写河南的作文篇1 我的家乡在河南省的濮阳市，由于地处黄河的一个支流---濮水河的北岸，因水之北为阳，所以叫濮阳。 春秋时，这里是卫国北部的一个边邑---戚城。孔子的徒***路就葬在这里。

我爱我的家乡——濮阳。濮阳被称为龙的故乡，也是教育后代的好处所。中国是龙的故乡，在龙的身上凝聚着中华民族的历史，代表了中华民族的大团结，大统一和奋发向上的精神风貌。

我的家乡——濮阳 我的家乡——美丽濮阳，位于华北平原，是皇帝和炎帝的故都。

养生汤食谱的做法介绍

做法：胡萝卜先洗净切成片，放入盘中待用。然后把锅放在火上，注入清汤，放入菊花、食盐。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。玉米汤。

炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。

夏季养生汤煲汤食谱 苦瓜排骨汤 材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

养生汤食谱大全及做法简单1 煲汤食谱： 鲫鱼豆腐汤 原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。 做法 ①将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。 ②鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。

下面为大家介绍几个推荐使用的夏季养生汤食谱。夏季养生汤煲汤食谱 苦瓜排骨汤 材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。

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绍兴鱼丸：绍兴鱼丸是一道具有地方特色的汤品，以鱼肉为主要原料，经过剁碎、搅拌、捏制、煮熟等工艺制成。鱼丸口感滑嫩，味道鲜美，营养丰富，是绍兴地区的特色美食之一。

绍兴酒酿小圆子：这是绍兴的传统名点，由糯米粉制成小圆子，煮熟后浸泡在甜酒酿中，口感软糯，香甜可口。 绍兴糟鸡：这是一道以鸡肉为主料，配以绍兴黄酒、花椒、姜蒜等调料[_a***_]而成的菜品。

梅干菜扣肉干菜、黑毡帽、乌篷船在绍兴被称为“三吴文化”。其中，干菜是梅干菜。绍兴是中国著名的梅干菜特产区。梅干菜可以***食欲，增进食欲，防暑降温。梅干菜蒸的五花肉，肥而不腻，鲜美可口。

第一种小吃就是酒酿圆子了，它是绍兴著名的甜点之一，由于酒酿圆子口感丰富，营养价值高，因此在当地非常受欢迎。