食谱的别称-食谱的种类

摘要： 本文目录一览：1、适合病人吃的清淡食谱2、徽菜家常菜谱100道窍门...

本文目录一览：

• 1、适合病人吃的清淡食谱
• 2、徽菜家常菜谱100道窍门
• 3、红薯的别名
• 4、简单好吃的早餐食谱
• 5、豆腐异名别称知多少?

适合病人吃的清淡食谱

1、适合病人吃的清淡食谱有：素炒藕片、肉丝芹菜、青笋拌豆皮、红枣银耳莲子汤。素炒藕片：藕、胡萝卜、黑木耳、柿子椒、葱 做法：藕、胡萝卜、青椒切片清洗切片，木耳泡发，葱切碎。

2、病人吃的无盐菜谱，参考如下 小米红枣粥 原料：小米，大枣，红糖。

3、适合病人吃的清淡食谱有：排骨炖萝卜、山药炖粥、清蒸鲈鱼、蜂蜜红枣等。排骨炖萝卜 注意不要放任何的油脂，就五百克的排骨和八百克的萝卜，撒上少许盐，盐不可超过一克，等到出锅以后，把汤上所存在的油分离。

4、鲫鱼豆腐汤 把鲫鱼擦干，这样不粘锅，倒入油监，两面金黄，加入小葱，姜片，再煎一会后倒入开水，大火煮10分钟，加入豆腐煮5分钟，最后加盐调味即可。

5、适合病人吃的清淡食谱简单易做1 老板鱼炖豆腐 板鱼别称老板鱼，因其形状酷似农具犁铧头又称铧子鱼，学名孔鳐。生长在近海底层，肉质鲜美。

徽菜家常菜谱100道窍门

青椒炒猪心 青椒炒猪心的做法 青椒炒猪心，属于徽菜。猪心是一种营养十分丰富的食品，它含有、脂肪、钙、磷、铁、维生素B维 生素B维生素c以及烟酸等，所以这道菜营养美味。

火腿炖甲鱼。以徽州山区特有的“沙地马蹄鳖”为主料，火腿及火腿骨等为佐料。菜成后汤色清醇，肉烂香浓，裙边滑润，无腥味。红烧果子狸。

荷叶粉蒸肉荷叶粉蒸肉是徽菜的特色菜之一，使用五花肉作为主料，口味鲜美，肉质鲜嫩，令人回味无穷。 糖醋里脊糖醋里脊是徽菜中的一种特色炒菜菜品。

红薯的别名

中药科普—红薯 红薯，别名：甘薯、甜薯、地瓜。【药用部分】甘薯的块茎。【性味归经】性平，味甘。【用法用量】内服适量，作食品用。认识红薯 【植物形态】地下有肉质块茎，呈球形，肉白色，有甜味。茎圆柱形，被微毛。

红薯，又称甘薯、番薯、山芋、山药等，为旋花科一年生植物。不同地区人们对它的称呼也不同，山东人称其为地瓜，四川人称其为红苕，北京人称其为白薯，福建人称其为红薯，江苏叫山芋.红薯原产美洲。

地瓜别称甘储、、番薯、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。

红薯（学名：Ipomoea batatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。

简单好吃的早餐食谱

家常早餐食谱做法1 胡萝卜肉末粥 材料：大米、胡萝卜、瘦猪肉、盐、鸡精、油 做法：大米提前一晚泡好，便于煮熟，胡萝卜猪肉切成丁。冷油下锅，煸炒肉末。加入胡萝卜一起煸炒。都炒好后，加入水。

早餐是一天中最重要的一餐，为了让您的早餐更加美味和营养，我们为您推荐了四款简单易做的早餐食谱。晨间的牛奶玉米片这款早餐简单易做，只需要将牛奶加热，倒入玉米片中，再加上一个白煮鸡蛋，即可享受香脆的早餐。

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豆腐异名别称知多少?

【甘脂】豆腐的别称。清代汪曰桢《湖雅》：“今四川两湖等处设豆腐肆，谓之甘脂店。”【代付】这是湖南省永兴县豆腐的方言记音词。清代光绪本《永兴县志？方言志》：“豆腐曰代付。

先将猴头菇用温水冲洗一遍，除去灰尘，然后放在温水中浸泡3-4小时，待其回软后捞出。猴头菇去蒂，冲洗干净，装入容器中，加入鲜汤和葱姜，料酒，上屉蒸至软烂为好。

猴头名称由来 猴头，学名猴头菌，俗称猴菜、猴菇。猴头的异名别称还有：因其针状肉刺似刺猬，而称刺猬菌、猬菌。我国的东北地区出产猴头，因其生必成双，当地人叫它对脸蘑、鸳鸯对口蘑。

竹叶青《广东省惠阳地区中草药》；竹儿王《梧州地区中草药》；竹节王、拨弹藤《广西本草选编》；柔枝节骨草、鳄嘴花《云南中药***名录》。