烹饪名菜食疗方法-食疗菜肴制作方法最好的是

摘要： 本文目录一览：1、食疗养肠胃的食谱大全2、江南的特色名菜油焖竹笋,究竟是怎样的做法?...

本文目录一览：

• 1、食疗养肠胃的食谱大全
• 2、江南的特色名菜油焖竹笋,究竟是怎样的做法?
• 3、滋补养颜的煲汤方法~都有什么?还有配料和调味都有什么。
• 4、“春季第一鲜”春笋的烹饪方法有哪些?用什么方法烹煮最好呢?

食疗养肠胃的食谱大全

山药莲子粥 功效：此粥可温胃健脾，最适合脾阳不足的小儿。食材：山药50克左右，莲子20~30克，红枣8颗，糯米150g。胡萝卜汤 功效：健脾消食，下气和中。

薏仁糙米粥 功效：薏仁具有利尿消炎的作用，可以帮助排出体内多余的水分，改善水肿，而糙米中的食物纤维，则可促进肠胃蠕动，帮助消化。原料：薏仁1/2杯、糙米1/2杯、猪肚1/2个 做法：先将猪肚用水洗净，切成细丝。

功效：脾胃虚弱怎么调理，这道食谱的效果就非常的好。淮山具有强健脾胃的作用，特别是治疗消化不良效果非常好；蜂蜜则能够补中益气，预防便秘，两者相互结合，可以有效的保健脾胃。

江南的特色名菜油焖竹笋,究竟是怎样的做法?

油焖笋的家常做法 食材 春笋 200G 蒜叶 30G 盐 适量 白糖 适量 料酒 适量 老抽 3G 生抽 2G 鸡精 适量 方法/步骤 准备材料，春笋去皮，洗净。大蒜叶洗净。请点击输入图片描述 春笋切菱形小块。大蒜叶切碎末。

油焖笋 原料：圆笋 葱 调料：湿料 锅中倒油30克，倒入笋中火煸炒1分钟左右；倒入湿料，加水300毫升，大火烧开，小火焖10分钟左右；大火收汁，倒入麻油，撒上葱花即可。

”煮好了，竹笋的味道真的比肉香。比如杭州的传统名菜，油焖春笋，摒弃了的烹饪方式，***用了重油重糖的做法，类似于红烧，使得清淡的竹笋色泽鲜亮，非常入味。

做法 将新鲜小竹笋洗净，放进开水里焯1分钟，捞出，沥干水。将油倒入炒锅内，放中火上预热。

滋补养颜的煲汤方法~都有什么?还有配料和调味都有什么。

功效：萝卜一直有着小人参的美称，由此可见萝卜的营养价值有多高。他有着滋补润心、通气活血的功效，加上排骨，可以养血生髓、壮骨健体、行气畅中。是小儿伤风感冒、咳嗽吐痰患者的良好师膳。

美容养颜汤食谱猪手雪梨汤 材料：猪手1只，雪梨2个，大豆50克，生姜3片，料酒、食用盐均适量。做法：先将猪手处理干净切成块状，然后放到水中焯一下。去掉雪梨蕊，然后切成块状。

芋头芒果芦笋汤-清肠胃美白抗衰老的好汤 芋头芒果芦笋汤，是一道取材简单易做的，清肠胃美白抗衰老的好汤。芒果集热带水果精化于一身，被誉为“热带水果之王”。

补血养颜的几款靓汤做法 银耳红枣汤 银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。燕窝太补易上火，银耳为凉补有润燥的作用。

“春季第一鲜”春笋的烹饪方法有哪些?用什么方法烹煮最好呢?

1、做法步骤：第1步、准备好食材，新鲜的春笋，香菇也可以用新鲜的，但是我觉得泡发的干香菇更香点。第2步、春笋去皮洗净，然后切大块用开水烫煮下，干香菇用开水泡发下。

2、以下是一些春笋的花样吃法： 清蒸春笋：将春笋先去皮，再清洗干净，切成适当的大小，然后在竹蒸笼中蒸熟，用清淡的调味料调味，简单健康。

3、春笋炖鸡汤 主料：春笋4～5根，草乌鸡1整只，猪后腿肉少许，小杏鲍菇少许，干香菇5朵，调料：红枣5个，香叶2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生姜片4厚片，大葱2小段。

4、第1步春笋剥壳后，去厚皮，如下图，含有青色的是被衰老了，因此发掘出后，要及时剥壳，可以适当的焯水后储存，或是用温水泡一泡后炒食。***如马上炒食，就不用焯水了。

5、春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。春笋的烹饪可分部位进行，底部笋最好煲汤，中间笋适合炒菜，头部笋尖[_a***_]或作肉丸的配料。竹笋，因其各个部位鲜嫩程度不同，可分档食用。