食谱是什么意思食品搭配的营养成分：食谱是什么意思?

摘要： 本文目录一览：1、食谱的意思食谱的意思是什么2、食谱营养搭配有哪些?...

本文目录一览：

• 1、食谱的意思食谱的意思是什么
• 2、食谱营养搭配有哪些?
• 3、什么是食谱
• 4、什么是营养食谱
• 5、搭配膳食的营养原则是什么搭配
• 6、合理搭配膳食的意义及方法

食谱的意思食谱的意思是什么

食谱的词语解释是：食谱shípǔ。（1）介绍做菜、做点心方法的书。（2）根据不同需要制定的饭菜的单子。食谱的词语解释是：食谱shípǔ。（1）介绍做菜、做点心方法的书。（2）根据不同需要制定的饭菜的单子。词性是：名词。

食谱是指食物调配与烹调方法的汇总，或指膳食调配***。食谱是将食物的调配和烹调方法进行汇总，或者是指膳食调配***，包括时间、餐次、主副食名称、原料用量等内容。

灵活多样性：食谱并不是一成不变的食物搭配； 科学有效性：食谱的出现可以帮助人们迅速寻找到自己需要的食物； 历史价值性：古老的食谱拥有相当的收藏价值，是珍贵的历史财富。

食物（英文：Food）是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。

recipe的意思为：烹饪法；食谱；方法；秘诀；诀窍。详细释义：recipe英[resp]n.配方；（尤指）食谱；（旧时的）处方；comp.配方的；食谱的。

谁最适合：对于做什么都要快，不快见到效果就会放弃的没有耐性的人来说，一些快速减肥法，减肥餐、新奇事物和新的减肥产品都是理想的选择。

食谱营养搭配有哪些?

1、海带含钙磷铁维生素B族等营养素，对利尿消肿润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。

2、紫菜甘蓝、甜椒、黄瓜搭配在一起，既好吃有营养，且热量低，维生素含量也高。 西红柿紫菜蛋花汤可以增强饱腹感和补充营养，并且还是低脂食物，减脂的时候可以多吃。

3、星期三：腊肠炒四季豆+素炒有机花菜+丝瓜炒鸡蛋 腊肠腊香诱人，吃起来很有嚼劲，与四季豆一起搭配，香气四溢，开胃下饭。 腊肠炒四季豆的做法： 四季豆清洗干净，去头去尾，切断，备用。 腊肠用温水洗干净，然后切片。

4、营养早餐：早餐食谱中可选择的食品有谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入。

5、周一。早饭。全麦吐司、豆桨、凉拌菠菜、生鸡蛋；中餐。蛋花汤、白米饭、肉炒芹菜、彩椒西蓝花；晚饭。八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。周二。早饭。煮牛奶、芝麻汤圆、蔬菜水果酸奶水果捞；中餐。

6、营养食谱一周搭配表1 营养搭配的一周食谱 周一：早饭：全麦吐司、豆桨、凉拌菠菜、生鸡蛋；中餐馆：蛋花汤、白米饭、肉炒芹菜、彩椒西蓝花；晚饭：八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。

什么是食谱

食谱是调配和烹饪方法的书册或者单。只开列日常饭菜名目的单子。

食谱是指食物调配与烹调方法的汇总，或指膳食调配***。食谱是将食物的调配和烹调方法进行汇总，或者是指膳食调配***，包括时间、餐次、主副食名称、原料用量等内容。

食谱的词语解释是：食谱shípǔ。（1）介绍做菜、做点心方法的书。（2）根据不同需要制定的饭菜的单子。食谱的词语解释是：食谱shípǔ。（1）介绍做菜、做点心方法的书。（2）根据不同需要制定的饭菜的单子。词性是：名词。

什么是营养食谱

1、所谓的营养食谱，其实就是营养才能那一种有的时候真的是小孩和老人制定的那种营养食谱，就叫营养餐就是这么来的，他通过合理膳食来让营养均衡，所以说才叫营养食谱。

2、营养配餐，就是按人们[_a***_]的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。

3、简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备，做到平衡膳食，合理营养。经典食谱有老鸭（鸭血）粉丝汤，黑椒香酥饼，卤蛋，红烧狮子头等。

搭配膳食的营养原则是什么搭配

1、食物的搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害。 食物搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全无毒的。 力求搭配的食物具有共同性能增强营养保健作用。

2、要做到主食的多样性，花样多、品种齐，营养互补，美味可口。如可增加以下品种，包子、饺子、馅饼、春饼、春卷等主副食搭配的风味小吃均属粮菜搭配、主副搭配、菜豆搭配的主食品种。

3、食不厌杂”。意在食物要多样。目的是通过食物多样化的途径，实现营养全面性的目标。杂”主要指的是食物的种类要多，跨度要大，属性远，一般人的膳食每日的食物种类应在30种以上。

4、保证富含优质蛋白质和脂肪的食物供应量。蛋白质除由粮食提供一部分外，所需蛋白质 总量的1/3-1/2必须由肉类、蛋类、大豆等优质蛋白质食物供给。

5、搭配膳食的营养原则1 膳食搭配总原则 食物的生物种属愈远愈好。如动物性食物和植物性食物搭配，海洋动、植物与陆地动、植物搭配，菅养互补效果会更好。 搭配的种类愈多愈好。

合理搭配膳食的意义及方法

食与健康的关系饮食（又称“膳食”）是指我们通常所吃的食物和饮料。合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命，提高民族素质。不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。

通过合理平衡的膳食和身体锻炼来改善人们的健康状况，减少主要慢性疾病的发病危险。 合理膳食的注意事项 食物多样，谷类为主，粗细搭配 提要：人类的食物是多种多样的。

膳食的科学搭配（也称编制食谱）就是要把合理营养、平衡膳食的理念体现在所搭配的膳食之中。科学搭配应考虑两个原则，能量代谢平衡的原则和物质代谢平衡的原则。

合理膳食的意义合理膳食是指一日三餐中的营养要满足人体生长、发育和各种生理、体力的需要。合理饮食可以使身体更加 健康 ，还能达到减肥的效果。成年人的每日食谱应该包含四大类，主要有奶类、肉类、蔬菜水果和五谷。

平衡饮食的重要性和方法1 平衡膳食：又称合理膳食或健康膳食，在营养学上指全面达到营养素供给量的膳食。这种膳食意味着：第使摄食者得到的热能和营养素都能达到生理需要量的要求。