食谱就是菜单吗-食谱有没有

摘要： 本文目录一览：1、菜谱和菜单的区别2、食谱是什么东西???求大神帮助...

本文目录一览：

• 1、菜谱和菜单的区别
• 2、食谱是什么东西???求大神帮助
• 3、菜单的是什么
• 4、菜单和菜谱的相同与区别
• 5、饭店菜单与菜谱的区别与联系
• 6、菜单与菜谱的区别

菜谱和菜单的区别

概念不同：菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法；菜单最初指餐馆提供的列有各种菜肴的清单。用途不同：菜谱是用来烧菜的方法；菜单是顾客用来下单的媒介。

菜单和菜谱区别为：价格不同、介绍不同、原料不同。价格不同 菜单：菜单上有菜品的价格。菜谱：菜谱上没有菜品的价格。介绍不同 菜单：菜单上只有菜品的样式展示介绍。

从二者的定义中可以看出菜单单指各种菜肴的清单，菜谱还包括做菜的方法以及用料等。

概念、价格等区别。概念：菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料，通过各种烹调技法创作出某一菜肴的烧菜方法。详细描述了菜品的烹饪步骤、所需食材和调料等，以便烹饪人员按照菜谱进行制作。

有时候菜谱和菜单没有什么区别，一般在酒店中二者是一样。在大众中，菜谱是教你怎么做菜的，菜单是叫你怎么去点菜的。

菜谱和菜单是不一样的。菜谱是指烹饪的方法、步骤等，英文是recipe（食谱）或cookbook/cookery book（烹饪书）。而我们所说的菜单，一般是指点菜用的本子，英文是menu（菜单），反正用来选择菜式的都叫Menu。

食谱是什么东西???求大神帮助

1、食谱有一种是全是菜名的，就像饭店的菜单；还有一种就是教你做菜的，需要什么该怎么做。

2、绿叶蔬菜：例如苦瓜、苦菊、油麦菜、芹菜、白菜、西红柿、茼蒿、金针菇、菠菜、西兰花等，蔬菜中含有的热量较低，并且食用蔬菜可以保持肠道通畅，还可以提供身体所需要的水分，日常多吃绿叶蔬菜也能够起到美容养颜的效果。

3、消暑五豆汤 材料：赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。 烹制方法：将豆类及甘草洗净，浸泡几小时，放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲2小时，可淡服亦可加糖甜服。

4、有什么瘦身食谱适合15~18岁的青少年？求大神帮助 Day 1-3 午餐：菜1碗或生菜沙拉一份， 可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。再选择下列任何一个午餐组合。

5、还是豆浆更好，豆浆更帮助美容） 中午吃肉，肉一天必须要吃，但是不要红肉白肉混着吃，所以选择一样 晚上的话，吃水果很好，如果饿的话吃点粗粮玉米也非常好的。 以下是个人心得 首先。

6、绿豆汤绿豆汤主要成分是绿豆加水，当然也可以添加一些别的东西，比如说百合这一类的药材，会让他的营养成分更丰富。绿豆本身的营养就很高，他对身体有很大的好处比如说清热解暑，促进新陈代谢等等。

菜单的是什么

菜单则是菜单栏。菜单栏实际是一种树型结构，为软件的大多数功能提供功能入口。点击以后，即可显示出菜单项。菜单栏是按照程序功能分组排列的按钮***，在标题栏下的水平栏。

广义的菜单是指餐厅中一切与该餐饮企业产品、价格及服务有关的信息资料，它不仅包含各种文字图片资料、声像资料以及模型与实物资料甚至还包括顾客点菜后服务员所写的点菜单。

【答案】：菜单是饭店或餐厅向顾客提供的一种装潢讲究的清单和价格表。菜单的种类：可根据经营的[_a***_]、季节、就餐习惯等分成各种菜单。

菜品，是指各类品种的菜。如：太极白玉翡翠羹、剁椒鱼头、小炒肉等。宋洪巽《_谷漫录》：菜品第一为葱_。词语解释：各类品种的菜。南朝梁沉约《与约法师书》：岁时包篚，每见请求，凡厥菜品，必令以荐。

菜单的解释[menu；bill of fare] 可以接受定购的（如在饭馆中）或专门 准备 上桌的（如在宴会上） 已经 印好或写好各种菜名的单子。也叫菜谱 详细解释 开列菜肴品种的单子。

菜单和菜谱的相同与区别

1、从二者的定义中可以看出菜单单指各种菜肴的清单，菜谱还包括做菜的方法以及用料等。

2、概念、价格等区别。概念：菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料，通过各种烹调技法创作出某一菜肴的烧菜方法。详细描述了菜品的烹饪步骤、所需食材和调料等，以便烹饪人员按照菜谱进行制作。

3、概念不同：菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法；菜单最初指餐馆提供的列有各种菜肴的清单。用途不同：菜谱是用来烧菜的方法；菜单是顾客用来下单的媒介。

4、问题四：菜单与菜谱的区别 有时候菜谱和菜单没有什么区别，一般在酒店中二者是一样。在大众中，菜谱是教你怎么做菜的，菜单是叫你怎么去点菜的。问题五：看碟下菜谱什么意思 看碟下菜谱就是要看什么人说什么话做什么事。

饭店菜单与菜谱的区别与联系

菜单和菜谱区别为：价格不同、介绍不同、原料不同。价格不同 菜单：菜单上有菜品的价格。菜谱：菜谱上没有菜品的价格。介绍不同 菜单：菜单上只有菜品的样式展示介绍。

概念、价格等区别。概念：菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料，通过各种烹调技法创作出某一菜肴的烧菜方法。详细描述了菜品的烹饪步骤、所需食材和调料等，以便烹饪人员按照菜谱进行制作。

概念不同：菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法；菜单最初指餐馆提供的列有各种菜肴的清单。用途不同：菜谱是用来烧菜的方法；菜单是顾客用来下单的媒介。

菜单与菜谱的区别

1、概念不同：菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法；菜单最初指餐馆提供的列有各种菜肴的清单。用途不同：菜谱是用来烧菜的方法；菜单是顾客用来下单的媒介。

2、菜单和菜谱区别为：价格不同、介绍不同、原料不同。价格不同 菜单：菜单上有菜品的价格。菜谱：菜谱上没有菜品的价格。介绍不同 菜单：菜单上只有菜品的样式展示介绍。

3、从二者的定义中可以看出菜单单指各种菜肴的清单，菜谱还包括做菜的方法以及用料等。

4、概念、价格等区别。概念：菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料，通过各种烹调技法创作出某一菜肴的烧菜方法。详细描述了菜品的烹饪步骤、所需食材和调料等，以便烹饪人员按照菜谱进行制作。

5、有时候菜谱和菜单没有什么区别，一般在酒店中二者是一样。在大众中，菜谱是教你怎么做菜的，菜单是叫你怎么去点菜的。

6、菜谱和菜单是不一样的。菜谱是指烹饪的方法、步骤等，英文是recipe（食谱）或cookbook/cookery book（烹饪书）。而我们所说的菜单，一般是指点菜用的本子，英文是Menu（菜单），反正用来选择菜式的都叫Menu。