食谱是什么意思烹调的民族风味食品-食谱是什么样子的

摘要： 本文目录一览：1、食谱是什么意思2、烹调是什么意思...

本文目录一览：

• 1、食谱是什么意思
• 2、烹调是什么意思
• 3、食谱的意思食谱的意思是什么

食谱是什么意思

1、食谱是调配和烹饪方法的书册或者单。只开列日常饭菜名目的单子。

2、食谱的词语解释是：食谱shípǔ。（1）介绍做菜、做点心方法的书。（2）根据不同需要制定的饭菜的单子。食谱的词语解释是：食谱shípǔ。（1）介绍做菜、做点心方法的书。（2）根据不同需要制定的饭菜的单子。词性是：名词。

3、食谱是指食物调配与烹调方法的汇总，或指膳食调配***。食谱是将食物的调配和烹调方法进行汇总，或者是指膳食调配***，包括时间、餐次、主副食名称、原料用量等内容。

4、经过科学分析，按照某一对象的类别或系统，***取表格或其他比较整齐的形式，编辑起来供人参考的，日常饮食方面的书或手册。

5、食谱，又称菜谱，是一种教人料理食物的文件或书籍，通常是写着料理配方、料理步骤、技巧等等信息，经过科学分析，按照某一对象的类别或系统，***取表格或其他比较整齐的形式，编辑起来供人参考的，日常饮食方面的书或手册。

6、问题三：食谱是什么意思 有关食物调配和烹调方法的书册或单子。指开列日常饭目的单子。问题四：菜单与菜谱的区别 有时候菜谱和菜单没有什么区别，一般在酒店中二者是一样。

烹调是什么意思

烹调，烹煮调制（食物）通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。

相对说来，“烹调”的含义就窄得多了，简单地说：“烹调”是指副食品加工而言，是副食品加工的简称。烹与调是菜肴制作密不可分的两个环节。“烹”就是加热处理，就是火候；“调”，就是调味。

烹调的解释 [cook] 烹煮调制[菜蔬] 烹调五味 详细解释 烹煮调制（食物）。 《新唐书·后妃传上·韦皇后》 ：“光禄 少卿 杨均 善烹调。” 宋 陆游 《种菜》 诗：“菜把青青问药苗，豉香盐白自烹调。

烹调的词语解释是：烹调pēngtiáo。（1）烹煮调制菜蔬。烹调的词语解释是：烹调pēngtiáo。（1）烹煮调制菜蔬。词性是：动词。拼音是：pēngtiáo。注音是：ㄆㄥㄊ一ㄠ_。结构是：烹（上下结构）调（左右结构）。

烹调 [ pēng tiáo ]解释：烹炒调制（菜肴）。引证：冰心 《张嫂》：“老太太自己烹调，饭菜十分可口。”烹饪 [ pēng rèn ]解释：做饭做菜。

食谱的意思食谱的意思是什么

食谱的词语解释是：食谱shípǔ。（1）介绍做菜、做点心方法的书。（2）根据不同需要制定的饭菜的单子。食谱的词语解释是：食谱shípǔ。（1）介绍做菜、做点心方法的书。（2）根据不同需要制定的饭菜的单子。词性是：名词。

食谱是指食物调配与烹调方法的汇总，或指膳食调配***。食谱是将食物的调配和烹调方法进行汇总，或者是指膳食调配***，包括时间、餐次、主副食名称、原料用量等内容。

灵活多样性：食谱并不是一成不变的食物搭配； 科学有效性：食谱的出现可以帮助人们迅速寻找到自己需要的食物； 历史价值性：古老的食谱拥有相当的收藏价值，是珍贵的历史财富。