食谱包括什么地方美食特色：食谱特点

摘要： 本文目录一览：1、旅游山东特色美食介绍旅游山东特色美食介绍2、...

本文目录一览：

• 1、旅游山东特色美食介绍旅游山东特色美食介绍
• 2、南京本地特色菜有哪些?
• 3、广州有哪些特色美食
• 4、苏州秋天特色美食有哪些
• 5、每日食谱家常菜有哪些?
• 6、中国食谱(博大精深的饮食文化)

旅游山东特色美食介绍旅游山东特色美食介绍

1、鲤鱼是山东汉族的经典菜肴之一，属于鲁菜。据说糖醋鲤鱼起源于黄河重镇龙口镇。糖醋鲤鱼色泽金黄，肉质细嫩，酸甜可口。济南北邻黄河。黄河鲤鱼不仅肥嫩可口，而且鳞金黄，尾红，造型可爱。

2、菏泽是山东中部的一个地级市，也是中国著名的文化古城。而老陈醋汤圆则是菏泽的著名特色美食之一。老陈醋是菏泽特产，与汤圆相得益彰。将滑嫩的汤圆和酸中带甜的老陈醋融合在一起，构成了一道独具特色的美味佳肴。

3、牛奶汤香蒲 牛奶蒲菜是山东济南的传统名菜，属于鲁菜。这道菜是以鲜嫩的蒲草为主料，配以牛奶汤。汤色乳白色，蒲叶酥嫩鲜香，入口清淡可口。是高档宴会的上等汤菜。

4、烤鱼 烤鱼是山东的一道特色美食。使用鱼肉为原料，搭配孜然、辣椒、洋葱等多种香料调味，烤制过程中更是使用油炸、烧烤等多种方式，使烤鱼的肉质鲜嫩多汁，口感独特。

5、德州扒鸡 山东历史传统名吃——五香脱骨扒鸡，最早创产于禹城，因其工艺独特、用料考究、肉烂脱骨、营养丰富等特点而远近闻名。据传乾隆年间就盛传全国，被列为山东贡品之一。

6、山东特色美食有山东煎饼、周村烧饼、德州扒鸡、博山酥锅、九转大肠，具体如下：山东煎饼。摊煎饼源于山东属鲁菜系。

南京本地特色菜有哪些?

1、南京板鸭俗称”琵琶鸭“，是江苏省南京地区的一道传统名菜。分腊板鸭和春板鸭两种。其外形较干，状如平板，肉质酥烂细腻、香味浓郁，有“板、酥、烂、香”之美誉。

2、南京烤鸭：南京烤鸭是南京的传统名菜，属金陵菜，又称金陵烤鸭。南京人吃烤鸭，讲究皮酥肉嫩，肥而不腻。南京香肚：南京香肚是南京的特色传统名菜，属金陵菜，创于清朝同治年间，制作工艺十分考究，形如苹果，娇小玲珑。

3、美人肝，也称葫芦美人肝、鸭胰爆鸡脯，创制于20世纪20年代，是江苏南京的特色名菜，是金陵菜（京苏大菜）的代表菜之一，与松鱼，蛋烧麦，凤尾虾并称为“京苏菜四大名菜，也是来南京心吃的特色菜。

4、松鼠鱼。南京名菜之一，也是马祥兴菜馆的四大名菜之一。松鼠鱼通常是酒席最后的一道菜，尤其在浙江餐馆中常见，其所重视的是美观，而松鼠鱼就拥有此项特点。鸭油酥烧饼。

5、盐水鸭板鸭是南京的名菜，属于金陵菜，是金陵菜的代表之一。南京，又名金陵板鸭，历史悠久，有2500多年的历史。南京板鸭历史悠久，积累了丰富的生产经验。鸭皮嫩、肥而不腻，清香可口，具有清香、酥脆、嫩滑的特点。

广州有哪些特色美食

1、鸡仔饼：广州传统小吃，有咸丰年间的历史，以面粉、花生、芝麻、核桃为原料，制作出的饼甘香松化，甜中带咸，外脆内软。增城荔枝：广州特色产品，有悠久历史，气候适宜，雨量充沛，适合荔枝生长。

2、烧鹅是广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭，烧鹅色泽金红，味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多，最为有名的是长堤的裕记烧鹅饭店的烧鹅和黄埔区长洲岛上的深井烧鹅。煲仔饭煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。

3、广州吃的特色美食 白切鸡 白切鸡起源于清代的一家民间酒店，因为在烹鸡时不加调味，白煮而成，吃的时候随吃随斩，所以又名白斩鸡，是广东特色美食之一。白切鸡的色泽金黄，肉质细嫩，味道鲜美。

4、猪扒包：广州下午茶必不可少的美食，香脆的猪扒夹在馍馍里吃起来很有口感。 广味润肠粉：在广州著名的早点店，推荐吃蒸过的肠粉，配上鲜虾和包菜，鲜美可口。

苏州秋天特色美食有哪些

苏州秋天必吃的12种美食有大闸蟹、茭白、鸡头米、莲藕、芋艿、莼菜、扣肉、桂花、鲈鱼、[_a***_]、白果、红菱。“山中鲜果海中鳞，落索瓜茄次第陈。

大闸蟹每年一到秋天，心里边就开始惦记肥美的大闸蟹，其中青背、白肚、黄毛、金爪的阳澄湖大闸蟹格外美味。秋风起，蟹脚痒，入秋品蟹成为一种充满仪式感的雅事。

大闸蟹 苏州阳澄湖的大闸蟹可以说是在全世界都非常有名，有很多人是慕名而来，每到秋季螃蟹最为肥美的时候，来品尝一下苏州的大闸蟹。生煎包 生煎包是苏州常吃的一种小吃。

桂花糯米饭是苏州非常有名的特产之一。这道美食是在糯米中加入桂花花瓣，再搭配上红枣、莲子、核桃仁等配料，外形小巧精致，香甜可口。桂花糯米饭不仅有着独特的口感，还有着桂花的芬芳美味和丰富的营养成分。

推荐：大阿二生煎的蟹壳黄最有名，大儒巷靠近平江路的金麦黄蟹壳黄也很好吃。糖粥 “笃笃笃，卖糖粥，三斤胡桃四斤壳”是苏州的童谣。

美食推荐秋风吹来吃螃蟹。四季都有美食的苏州，春天吃咸鲜，夏天吃丰镇大肉面，秋天吃大闸蟹，冬天靠藏书羊肉暖胃。

每日食谱家常菜有哪些?

1、白菜炒木耳 原料：娃娃菜600克、黑木耳50克。辅料：五花肉100克。调味料：葱姜各5克、食盐4克、料酒5克、生抽6克、花椒适量。

2、每日家常菜食谱安排表如下：星期一：早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、***猪肉包子、虾皮冬瓜。

3、【山楂排骨】1。排骨洗净，焯水备用，山楂洗净；将排骨、山楂放入高压锅中，加入少量水、酱油、盐，大火加热气体后转小火30分钟。最后用大火收汁，撒上大葱。

4、第一天食谱。早餐：红薯粥、油煎馅饼、花生什锦；午餐：米饭、海带肉丝、副菜素什锦；晚餐：萝卜丸子副菜，***油豆腐。第二天食谱。

中国食谱(博大精深的饮食文化)

1、四川麻辣火锅是中国最有名的火锅之一，其特点是麻辣味道浓郁。下面是制作四川麻辣火锅的步骤：准备锅底材料：牛油、花椒、干辣椒、姜、蒜、香菜、葱等。将牛油放入锅中，加热至融化后，放入花椒、干辣椒、姜、蒜炒香。

2、中国春节传统饮食有饺子、春卷、年糕、元宵等。饺子 饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

3、中国饮食文化丰富多彩、博大精深。有：饮食理论、饮食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史、风味流派、传统特色、筵席文化、筷子文化、茶文化、酒文化等诸多方面的知识内容。

4、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。