烹饪实用英语烹饪思维导图-英语 烹饪

摘要： 本文目录一览：1、烹饪原料分类的方法思维导图2、烹饪是什么意思(烹饪怎么读英语)...

本文目录一览：

• 1、烹饪原料分类的方法思维导图
• 2、烹饪是什么意思(烹饪怎么读英语)
• 3、如何用英语介绍中国烹饪手法
• 4、你不知道的烹饪系列相关英语~

烹饪原料分类的方法思维导图

1、烹饪原料分类的方法思维导图如下：按原料的自然属性分类有植物性原料、动物性原料、矿物性原料、人工合成原料。按原料的加工状况分类有鲜活原料、冷冻原料、冷藏原料（冷却）、脱水原料、腌制原料。

2、植物性烹饪原料 （1）陆生植物性烹饪原料 主要种类有谷类、杂粮、薯类、豆类、糖类、植物油、蔬菜、果品、茶叶、咖啡、可可等。（2）水生植物性烹饪原料 主要种类是海产类.如海带、鹿角菜、裙带菜、紫菜、石花菜等。

3、按烹饪运用分类：可分为主料、辅料和作料。 按原料的商品种类分类：可分为谷物、蔬菜、果品、肉类及肉制品、蛋奶、水产品、干货制品和调味品等。***食品：含糖，热量素食品。 红色食品：含蛋白质、构成素食品。

4、水生植物性烹饪原料 主要种类是海产类．如海带、鹿角菜、裙带菜、紫菜、石花菜等。

烹饪是什么意思(烹饪怎么读英语)

1、烹饪的英文是cook，读音是：英 [kk]，美 [kk]。

2、您好，cook意思是烹饪，其现在分词和过去式分别是cooking和cooked。希望对您有帮助。

3、烹饪的英语Cooking的读音：英[kk]，美[kk]。

4、做饭的英语是cooking，读音为英音[kk]，美音[kk]，汉语翻译n.烹饪；烹调；食物。做饭九大错误：做饭过早放盐。

如何用英语介绍中国烹饪手法

1、炒（stir-frying），是指锅内放油、油烧熟，下生料炒熟。“然而‘炒蛋’的英语却是scrambled egg，不译fried egg。

2、粤 菜。粤菜，又称广东菜，源于广东省。粤菜运用蒸、煎、炸、炒、煮、烧、炖等21种烹调方法。其代表菜品有：汤品、海鲜、烧麦、卤味、馄饨、烧腊等。川 菜。川菜以麻辣驰名，多用猪肉、鱼、牛肉、豆腐为原料。

3、煮：boil 炸：deep fry 煎：shallow-fry 烤：bake（一般用于蛋糕），roast（一般用于肉类）还有一种是叫做：poach，这种中文翻译是水煮，但是又不同于boil的水煮，如果你要介绍红烧鱼的话，它的做法就是这个。

你不知道的烹饪系列相关英语~

1、最基本的烹饪法（recipe） 应该是拌吧。mix 是“混合”的意思，所以将食物搅拌的厨具叫做mixer，但是搅拌机在英语中的正确名称是blender。Mix the eggs with the flour.把鸡蛋和面粉混合搅拌。

2、cook 做饭/厨师 cook dinner 做晚饭/做饭 cook meals 做饭 prepare dishes 准备饭菜 Notes：首先，关于做饭就有很多种表达方式，以上都是做菜/饭的意思。

3、Cooking method.高端的食材往往只需要***用最朴素的烹饪方式。Such luxurious ingredients need only to be cooked simply.龙虾是外食最宠溺自己的方式之一，可以有多种烹饪方式。

4、《烹饪英语》 作者：北京市旅游服务学校英语教研室编出版项：中国财政经济出版社 / 1992原书定价：￥00丛编项：无装帧项：21cm / 还有本中国劳动出版社的，同名。

5、在中餐菜名翻译成英文的过程中，可以***用多种不同的方法，而且每一道菜都可以从不同的角度入手进行翻译。