湘菜系列豫菜菜谱大全徽菜名称：湘菜系列豫菜菜谱大全徽菜名称

摘要： 本文目录一览：1、美食有多少种?(请大神列举20种)?2、清蒸鸡怎么做?...

本文目录一览：

• 1、美食有多少种?(请大神列举20种)?
• 2、清蒸鸡怎么做?
• 3、中国的美食闻名于世界,中国八大菜系代表菜都是什么菜?

美食有多少种?(请大神列举20种)?

潮汕有名的20种小吃有春卷、菜头粿、鸭母捻、绿豆糕、萝卜干、草粿、反沙芋、卤水鹅肠、蚝烙、手拍牛肉丸、达濠鱼丸、粿汁、栀粿、炒糕粿、老妈宫粽球、鼠曲粿、潮汕卤鹅、落汤钱、水晶球、猪肠胀糯米。

种最常吃的家常菜菜名：30种最常吃的家常菜 农家炖三色农家尖椒鸡农家小炒肉 农家小豆腐糖拌菜心麻酱白菜丝蚂蚁上树炒虾仁鸡蛋 糖醋煎蒸大排拔丝土豆锅爆肉 糖醋排骨鱼香肉丝水煮鱼宫保鸡丁家庭请客必备20道一菜。

北京：烤鸭、炸酱面、冰糖葫芦 中国各省区市最具代表的美食（选三种）作为多个朝代的首都，北京美食众多，享誉全球。

我国的美食有：皮蛋、臭豆腐、饺子、佛跳墙、北京烤鸭、拉面、刀削面、凉面、豆拌面、回锅肉、烤鸭、烤鸡、炖猪蹄等。

吃的美食有：麻辣小龙虾、兰州牛肉拉面、各种口味的火锅、酸辣粉、热干面、延吉冷面、手抓羊肉、凉皮、大盘鸡、羊肉泡馍、卤肉饭、烤鸭、烧鹅、酱牛肉、烤全羊、烧鸽子等。

台湾卤肉饭，又被称作鲁肉饭，***特色美食之一。

清蒸鸡怎么做?

把鸡放在盘子里上锅蒸。视鸡的大小蒸15-20分钟，这个时间很重要，短了不熟，长了鸡就老了。要做几次就能找到规律。起锅后，把鸡油到在一个小碗儿里，别扔掉。广东人正宗的是用这个鸡油沾鸡。

用料 鸡一只 盐适量 姜7-8片 红枣6-8颗 枸杞一小把 养生清蒸鸡的做法 把鸡肉切块用盐稍腌一下，混入切好的姜片，切开的红枣，再撒上枸杞。

清蒸鸡的特点 清蒸鸡属于夏令时菜，家庭制作很方便，鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩，配以猪板油，蒸后较为滋润，油而不腻，该品荷叶清香四溢，鸡肉鲜嫩酥烂，粉质香糯，咸中带甜。

中国的美食闻名于世界,中国八大菜系代表菜都是什么菜?

1、鲁菜代表菜：糖醋鲤鱼 鲁菜发源于现在的山东省，集大成者就是孔府家宴，后来成为官菜，国家招待外宾的时候有很多都是鲁菜。鲁菜讲究咸鲜为主，突出本味，而且要求火候精准，擅于制汤，喜欢用高汤做菜，其代表菜是糖醋鲤鱼。

2、川菜被称为大众菜，因为其食材和制作方法都非常亲民。川菜重油重辣，麻辣鲜香，善于使用麻辣[_a***_]，麻辣是川菜的灵魂。川菜菜式众多，但最能体现川菜特色的是川式火锅，它将川菜的麻辣味道体现得淋漓尽致。

3、川菜，代表菜品：水煮肉片、鱼香肉丝、回锅肉、盐煎肉、宫保鸡丁、干煸鳝片、辣子鸡丁、辣子肥肠、麻婆豆腐、水煮鱼、泡椒肉丝。川菜是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。川菜素来享有“一菜一格，百菜百味”的声誉。

4、八大菜系代表菜式：四川菜系，简称川菜。代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等；广东菜系，简称粤菜。

5、粤菜，或称广东菜，是广州菜、潮汕菜和东江菜的结合。它是世界上最有影响力的中国菜，被认为是中国在海外的代表菜。其中传统名菜有白切鸡、烧鹅、烧乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、梅菜扣肉、盐焗鸡等。