烹饪疗法-烹饪技法全图解

摘要： 本文目录一览：1、蘑菇怎样烹饪可以治疗癌症?2、...

本文目录一览：

• 1、蘑菇怎样烹饪可以治疗癌症?
• 2、为什么先煮绿豆,煮烂后再加姜丝和可乐,趁热喝下即可退烧治流感。_百度...
• 3、为什么铁锅做饭菜可治疗缺铁性贫血?
• 4、梨怎么吃治疗咳嗽?怎么吃梨可以治疗咳嗽?
• 5、怎样烹饪干的墨鱼和海参?
• 6、自己动手做饭的好处

蘑菇怎样烹饪可以治疗癌症?

1、菇类的营养价值可耐热至180℃，煮过的营养比生食好，最好先煮过再吃。干燥的香菇建议先用热水泡发，催化核糖核酸，增强身体免疫。

2、选择合适的食用方式 1 香菇+菜花：利肠胃、开胸膈、壮筋骨、降血脂 香菇营养丰富；菜花是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块。因此二者同食可利肠胃、开胸膈、壮筋骨，并有较强的降血脂作用。

3、红蘑菇一两，红皮鸡蛋一个，三个，或五个根据患者食量情况而定，用单数不用双数吗如果干红蘑菇半两即可，将蘑菇和鸡蛋放在锅内，放水没过鸡蛋，当鸡蛋熟透为止，不放任何大料，取出后连汤，蘑菇和鸡蛋全部食之。

为什么先煮绿豆,煮烂后再加姜丝和可乐,趁热喝下即可退烧治流感。_百度...

1、吃姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会***肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。 烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物，由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。

2、冬天忌将头蒙在被窝里，因为二氧化碳和不洁气体越积越多，会让人醒后感到昏昏沉沉，疲乏无力。绿豆退烧治感冒的窍门，可先煮绿豆，煮烂后在加姜丝和可乐，趁热喝下即可退烧治流感。

3、能 生姜煮可乐：可乐与生姜同煮后再饮用，由于生姜具有散寒、发热的功效，而可乐兼具止咳的作用，因此可治疗初期感冒，但它对中后期感冒无效。 做法：可乐一罐，生姜一块，煮开后在等个五分钟就可，喝后蒙头大睡。

4、绿豆退烧治感冒的窍门：可先煮绿豆，煮烂后再加姜丝和可乐，趁热喝下即可退烧治流感。

为什么铁锅做饭菜可治疗缺铁性贫血?

1、用铁锅做饭菜可以增加人饮食中铁的含量。因此，就防治缺铁性贫血而言，用铁锅烹调是有益于健康的。

2、对以植物为主要食物来源的国家和习惯吃素的人来说，可以有效地增加铁元素的成份，预防贫血。另一种更为便捷的方法是利用铁锅做菜、烧饭以增加铁元素。

3、因为用铁锅炒菜能补充铁元素，这样可以减少缺铁性贫血。在高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用。而且用铁锅炒菜可以少放油。

4、南方医院心血管科的医生介绍说：“用铁锅做饭菜，有利于身体健康是有一定道理的。”究其原因，主要是铁锅对防治缺铁性贫血有很好的***作用。

5、炒菜用铁锅铁元素的分子多少会游离到菜里面，人可以经常补充铁元素，当然就可以改善缺铁性贫血了。加入食醋炒菜，食醋会保护蔬菜里的营养，尤其是维生素类，而且口味会更好。

6、因为铁锅中含有大量的铁，如果人贫血的话就是缺少铁元素，所以就有部分人认为用铁锅炒菜能够改善贫血。

梨怎么吃治疗咳嗽?怎么吃梨可以治疗咳嗽?

1、热咳吃蒸梨：症状：常表现为痰多粘稠，色黄难咳出，鼻塞，声音嘶哑，咽干口苦，胸痛胸闷，便秘等。宜清肺泻火、止咳化痰。做法：将梨洗净，掏开一个小洞，塞进几块冰糖用温火蒸，待梨烂糖化食用，止咳较快。

2、冰糖炖梨，原料：梨3个（约500克），冰糖适量。做法：梨洗净切成两瓣，挖去梨心及梨核后，切成块，放炖盅内，加入冰糖，隔水炖熟即可。功效：具有缓解咳嗽的功效。蜂蜜梨膏，原料：梨5个，蜂蜜适量。

3、面盖上，放在碗里隔水炖，一般在20分钟左右即可以，这时趁热吃梨，治疗咳嗽效果比较理想。也可以将梨洗干净切成小块，然后放入适量的川贝和冰糖，这时放在碗里一起炖，一般在半个小时左右即可以趁热吃，这也是很好的炖梨治咳嗽的方法。

4、川贝炖梨治疗肺虚久咳 梨子和川贝都入肺经，具有清热润肺，化痰止咳之功效，适宜于风热，风燥咳嗽，肺虚久咳症。

怎样烹饪干的墨鱼和海参?

起锅前加入盐和香菜段即可 香辣墨鱼干成品图 烹饪技巧 这次炒菜里放的辣椒和花椒是用的麻辣花生里的料，那个味道比较麻，没有可以直接换成干辣椒和花椒不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒哈里面的配菜可以根据自己的喜好增减。

发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。 洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。

墨鱼干先用清水浸泡3小时，不要泡太久，太久没味道。墨鱼干清理干净，去掉硬骨（中药“海螵蛸”），撕掉外皮，切成小块。锅里烧点清水，加一勺料酒，几片生姜，大火烧开。

自己动手做饭的好处

经济实惠。同样点外卖的价格我可以买到更多的食材，自己带的饭肉都可以满满的，现在叫外卖想要一大碗肉和丰富的菜几乎没有了，但是自己做的话就可以够自己吃的量。健康有营养。

自己动手，丰衣足食。自己在家做饭，不点外卖，不在外面餐厅、酒楼等地方吃饭。好处多多。健康：自己做的饭是健康的，买的是好大米、好食用油、好的蔬菜、好的肉类、好的调料。没有添加任何不利于身体健康的东西。

首先，更健康。自己在家做饭不论是做饭用的食材、佐料还用做饭工序中的卫生，都是可控的，因为自己吃，这些肯定都是用的新鲜的、干净的。

提高生活满意度 如果你养成了下班做饭的习惯，大脑会自动将“工作模式”转为“家庭模式”，让身体和[_a***_]脱离工作状态，提高生活满意度，改善家庭关系。

自己做饭最大的好处是吃得更健康。尤其对于女生来说，营养更好，热量更低，不容易胖。我是一枚吃货，十多年来，在北京吃遍了大街小巷。不管是高档餐厅还是苍蝇小馆，我都能吃得津津有味。