菜谱烹饪食材有哪些食疗方法-食材 菜谱

摘要： 本文目录一览：1、食疗菜谱:养生常见食材2、[中老年食疗养生的食谱]养生食疗食谱大全...

本文目录一览：

• 1、食疗菜谱:养生常见食材
• 2、[中老年食疗养生的食谱]养生食疗食谱大全
• 3、中药药膳食谱大全

食疗菜谱:养生常见食材

食疗养肠胃的食谱大全1 南瓜小米粥 食材：南瓜1块、小米1把 做法：将南瓜去皮切块，和小米一起放入锅中，加适量清水煮成粥。

此外，用当归、川芎、红花、熟地、桃仁、何首乌、枸杞子、阿胶、丹参等中药与补血的食材如红枣、龙眼肉、山楂、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、猪肝、猪血、乌鸡、红糖等一起，做成可口的药膳，均有很好的调节内分泌、养血之效。

干煸扁豆 原材料：肉沫150克，绿豆400克；辣椒干4个，老抽王1大勺，咸菜末、麻椒、蒜粒、盐、鸡精各适当。作法：绿豆两边撕下老筋，撕成双节，清洗，凉干。

糙米粥 功效：薏仁具有利尿消炎的作用，可以帮助排出体内多余的水分，改善水肿，而糙米中的食物纤维，则可促进肠胃蠕动，帮助消化。

[中老年食疗养生的食谱]养生食疗食谱大全

1、荔枝莲枣粥 荔枝肉60克，莲子90克，红枣30克，糯米150克，红糖60克。先将荔枝肉、莲子（去心）、红枣（去核）加水适量，用中火煮沸后，加入糯米、红糖，再煮烂成粥，即可食用。

2、患有肝炎的老年人： 多吃橘子和枣等含维生素C较多的水果，这有利于肝炎的治疗和恢复。患有肾炎和高血压的老年人：不可食用香蕉，香蕉性寒而且含钾量高。而且不能在饭前吃水果，以免影响正常进食和消化。

3、老年人秋季养生食物 包心菜 老年人要想养胃，包心菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、 解毒 消肿、清热利水的作用。

4、中老年养生的食谱 鸡汁海底松汤 用海蜇头500克，鸡清汤750克，芫荽叶15克，黄酒、精盐各适量。把海蜇头用冷水浸发后洗净泥沙，沸水烫片刻捞起沥干，鸡汤煮沸烹上黄酒，下海蜇头，煮沸调味起锅，撒上芫荽末。

中药药膳食谱大全

1、方一 方名： 薏米粥 治法：能健脾除湿，减肥消肿。组成：薏米30克，白糖适量 用法：将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。

2、药膳食谱枸杞叶粥 原料：新鲜的枸杞叶100克，粳米200克，豆豉汁、葱、五香调料各少许。 功效：补虚清热。

3、中医养生药膳食谱1 苡仁粥 薏苡仁三两、薄荷三钱、荆芥三钱、葱白三钱、豆鼓一两。用法：将四味药洗后，放入锅中，放水超过药，烧开后改用慢火10一15钟待薏苡仁开花煎烂后即可食用。有治疗风湿、手热心烦功效。

4、四季养生药膳食谱大全2 八款养生粥养肝健脾 猪肝粥--养肝健脾 做法：粳米250克，猪肝100克，姜丝8克、葱花20克、食盐适量，共煮成粥。