食材营养价值表：食材营养价值表图片

摘要： 本文目录一览：1、21种生活中五谷杂粮成分营养价值2、红苋菜的营养成分表每一百克...

本文目录一览：

• 1、21种生活中五谷杂粮成分营养价值
• 2、红苋菜的营养成分表每一百克
• 3、各种蔬菜的营养价值表
• 4、莴笋的营养价值成分表
• 5、烤虾营养成分表
• 6、食物分类及其营养价值

21种生活中五谷杂粮成分营养价值

小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。高粱 高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。

小米：益肾和胃、清热补虚、健胃安神，含丰富的色氨酸，可促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，有很好的安眠健胃作用。 高粱：温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃，对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功效。

谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。块茎类：红薯、山药、马铃薯等。

延缓血糖上升 粗粮和细粮都含有热量和糖分，吃后其实都会升高血糖。但是，粗粮里面含有更多的膳食纤维，膳食纤维的结构特性使得糖的释放没有细粮那么快速和猛烈。

红苋菜的营养成分表每一百克

红苋菜补血吗 红苋菜有补血作用。每100克红苋菜中铁含量为9毫克，与菠菜和香菜相当。在绿叶蔬菜中其含铁量不低，而铁元素是有补血作用的。2 红苋菜补血效果好吗 红苋菜补血作用有限。

苋菜的营养成分表100g1 “苋菜所含的铁质、钙质、蛋白质均非常丰富，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。

红苋菜的营养成分1 降血压 常食低钠高钾的红苋菜，能帮助多余的水分排出体外，维持血压的稳定，故高血压患者可多吃一些红苋菜。

苋菜的成分含量“中规中矩”，每100g红苋菜中有89***，8g蛋白质，9g碳水化合物。

各种蔬菜的营养价值表

1、白菜：营养价值很丰富，含胡萝卜素、维生素b维生素b维生素C、粗纤维及蛋白质脂肪、钙、磷、铁。 莲藕：物质含量丰富，因此营养价值也高，含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C及氧化酶成份。

2、芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分，其中，维生素B、维生素P的含量较多，矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。

3、芹菜 每100克芹菜含蛋白质2克、钙5毫克、磷61毫克、铁5毫克，以及丰富的胡萝卜素和多种维生素，蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍。罗马生菜 营养价值和生菜类似。

4、常见蔬菜的营养价值及功效1 番茄， 又名西红柿，富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素等。 功效：能清热解毒，生津止渴，帮助消化，调整肠胃功能；还可以降低胆固醇的含量，对高血脂症有益。

5、绿色蔬菜营养价值 含有丰富的叶酸，叶酸对胎儿的作用极其重要，同时绿色蔬菜也是很好的钙元素来源，这类蔬菜还含有比较多的维生素C、类胡萝卜素、铁和硒等微量元素，更是膳食纤维的主要来源，可用来减肥。

莴笋的营养价值成分表

莴笋的营养成分 莴笋含有多种营养成分，包括维生素A、维生素B1，B2，维生素E、蛋白质、烟酸、胡萝卜素、脂肪、膳食纤维以及微量元素钙、镁、磷、钠、钾等。每100g莴笋茎可食用部分含蛋白质1g、膳食纤维0、6g、胡萝卜素150微克。

另含菊糖、甘露醇、莴苣素以及钾、锌、碘、氟、尼克酸、纤维素等营养成分。 莴苣叶的营养价值更高，每100克中含钙高达110毫克，是茎的16倍；含胡萝卜素24毫克，约是茎的112倍；含维生素C31毫克，是茎的10倍。

莴笋含有什么营养成分 每100克莴笋中含蛋白质1克，脂肪0.1克，碳水化合物2克，还含有胡萝卜素、维生素C、维生素B和尼克酸等多种维生素和矿物质钙、磷、铁等。

莴笋里含有什么营养成分1 每100克莴笋中含蛋白质1克，脂肪0.1克，碳水化合物2克，还含有胡萝卜素、维生素C、维生素B和尼克酸等多种维生素和矿物质钙、磷、铁等。 莴笋叶的维生素含量比莴笋茎高5~6倍，因此应该多吃叶。

烤虾营养成分表

营养成分：太湖白虾肉质地鲜嫩美味，营养成分甚高，据科学论证，每100克服用虾中，含蛋白6克，人体脂肪0.7克及其钙、鳞、铁等碳酸盐和维生素D等营养成分成分。除服用外，还可当药。

烤虾含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化。

蛋白质：每百克含量73克，NRV127 脂肪：每百克含量9克，NRV7 钠：每百克含量38克，NRV69 碳水化合物：0 营养素参考值（NRV）是指每百克食品提供的营养素占每日所需该营养素的参考值的百分比。

食物分类及其营养价值

1、从营养学角度来看，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物，每类食物为机体提供的营养是不同的。

2、大豆含蛋白质比较高，属于植物中的优质蛋白，大豆制品如豆浆、豆腐、豆干等营养价值也较高。

3、肉类食物。这一类食物包括、牛肉、猪肉、羊肉等等一些禽肉类食物，还有以及水产中的鱼、虾、生蚝等。动物性食物的种类比较多样，而且能够给人体提供蛋白质、脂肪、热量等。