好吃的川湘菜苏菜怎么做-苏菜的小吃

摘要： 本文目录一览：1、苏菜沙拉怎么做才好吃2、卤香菇家常做法,正宗卤香菇怎么做...

本文目录一览：

• 1、苏菜沙拉怎么做才好吃
• 2、
• 3、大煮干丝的做法,扬州大煮干丝怎么做好吃
• 4、什么是红烧狮子头,怎么做?
• 5、怎样做美味的菜?
• 6、江苏菜的做法大全

苏菜沙拉怎么做才好吃

将烫好的蔬菜，盛到玻璃容器中，等稍微冷却后，调味盐、蘑菇精、新鲜柠檬榨汁、橄榄油拌匀，装盘即可。

做法 黄瓜切片~大头菜切丝~加点油炒水。火龙果挖出小球~鲜虾煮熟去壳去头去虾线。把材料都放入一大碗，加入沙拉酱与白糖充分拌匀就可以了。

蔬菜沙拉做法：花叶生菜掰成大块放在盘子里。将玉兰菜均匀地摆开。放入红椒圈和切开的小西红柿。加适量豆苗和紫甘蓝丝。将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。放入千岛沙拉酱拌匀即可。

蔬菜沙拉怎么做？准备冰菜，生菜38克，黄瓜半根，坚果50克，倒入碗中加入沙拉酱，奶昔搅拌均匀。

超简单的油醋汁蔬菜沙拉的用料 蔬菜等 适量橄榄油 15ml黑醋 5ml海盐 适量胡椒 适量帕玛森芝士 适量坚果 一把 超简单的油醋汁蔬菜沙拉的做法步骤 步骤 1 准备所有食材装盘。

卤香菇家常做法,正宗卤香菇怎么做

香菇简单冲洗后用水浸泡，水不要太多，刚没过香菇即可，约浸泡3小时左右后，取出洗净，挤干水分，剪去过长的菇蒂，保留浸菇水待用。热锅后放油爆香红葱头片、姜片。

香菇去蒂洗净，上面剪十字花口。 锅中烧热水，入香菇焯透备用。 葱姜切片泡入水中备用。 锅中放油烧热，加入适量水。（最好是鸡汤） 放入香菇。

香菇提前用温水浸泡。请点击输入图片描述 逐个剪去根蒂，清水洗净，沥干水分。请点击输入图片描述 胡萝卜切片，姜切丝。请点击输入图片描述 锅中放油，爆香八角和姜丝。请点击输入图片描述 下入香菇翻炒。

这卤香菇也是苏菜的典范，虽是一道简单的家常菜，但如果做好了，口感鲜香、味道醇厚、软糯入味…冷食热食都可以。像我一样的菌菇控，我想你也会爱上它。

大煮干丝的做法,扬州大煮干丝怎么做好吃

千张买回来后先用清水洗一遍，再将其切成细丝。猪里脊洗净切成条状，加入盐、料酒和淀粉拌匀。香菇、木耳需要先提前泡发洗净切丝，火腿肠、榨菜切丝备用。葱和姜也切好备用。

准备好河虾、火腿、鸡肉、扬州大白干等用料。将虾仁剥好，用蛋清腌制。将鸡肉撕成条，火腿蒸20分钟切细丝。将其他配料切好备用，将虾仁炒熟后，加入鸡汤和配料炖煮关火。

大煮干丝是怎么做的呢 豆腐干先批薄片，再切成细丝，入滚水内烫一下，用筷子拨散后捞出，再换滚水烫一下（每次约2分钟），捞出挤干水分，放碗内。另取碗一只，将鸡蛋清、盐、生粉调匀，放入虾仁拌上浆。

大煮干丝的做法步骤 1 豆腐干切薄片，再切成细丝。2 姜、冬笋切细丝；熟鸡肉撒成细丝、鲜虾洗净去壳、虾线备用。3 锅置火上适量水调入少许盐烧沸，下入豆腐丝汆烫两次。

大煮干丝的做法准备食材：白豆干4块（200g）、黑木耳几朵、菠菜几颗、虾仁六七只、火腿一小块（约10g）、最好选用大清淮盐 1/3茶勺（1-2克）具体做法 先吊鸡汤，选用老母鸡汤提前熬好，不需要添加任何调味。

大煮干丝制法十分精细，首先将豆腐干片成均匀的薄片，然后再切成细丝，接着配以鸡丝、笋片等辅料加鸡汤烧制而成。火候文武兼用，方能入味。

什么是红烧狮子头,怎么做?

1、放入炸好的狮子头，大火烧开后转小火焖煮至入味，汤汁差不多收干，出锅前淋入水淀粉勾芡后放入铺了小青菜的盘中。

2、锅中倒入适量食用油，倒入葱姜末爆香。 加入适量的开水，30克红辣椒酱。 然后倒入炒好的狮子头，大火转小火，盖上盖子，煮20分钟。 在锅内加入适量水淀粉，开盖收汁。出锅装盘即可享用。

3、红烧狮子头，是一道淮扬名菜，不管是红烧还是清蒸都是脍炙人口。在南京有好些知名的酒店此菜都是有着相当高的人气，吸引着大批的外地游客前来品尝。

4、红烧狮子头是一道名菜，之所以叫狮子头是因为用的是肥瘦相间的肉切成的肉丁，煮过之后肥肉软化的厉害，大肉丸子表面凹凸不平像狮子的头才以此得名。红烧狮子头（Braised pork ball in brown sauce） ，是一道淮扬名菜。

5、今天小编来教大家最一道美味的红烧狮子头。红烧狮子头的做法 步骤step 1 将荸荠（即马蹄，口感升华就靠它）去皮切碎，葱姜切末备用。

怎样做美味的菜?

蒜蓉烤茄子 食材准备：茄子 2只、蒜 3头、红辣椒 4个、香葱 2只、海鲜酱油、色拉油、盐；做法步骤：茄子对半切开，竖着划几刀，不要切透了，然后在上面撒上少许盐，使茄子变软一些。

调料：盐，干辣椒，白糖，纯净水，白醋各适量 教您爽脆黄瓜怎么做，如何做爽脆黄瓜才好吃 黄瓜去皮洗净，切段，用滚刀法将瓜[_a***_]成大片，加盐略腌，沥干装盘。余下调料对成浓汁，淋在黄瓜上即可。

制作过程： 把西兰花洗净，适当切块；用热水把香菇泡软，洗净挤干水分。将西兰花、香菇同时放入沸水中烫一下，马上捞出待用。锅中再放油烧热，依次放入香菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀，出锅即成。

木耳清洗干净，凉水泡发，在热水里汆烫一下，捞出冲凉水待用。黄瓜洗净用刀拍一下，改刀切滚刀块。胡萝卜洗净切菱形片。腐竹凉水泡发，改刀四段。

江苏菜的做法大全

中国江苏经典的菜谱有：水煮肉片、鱼香肉丝、酸菜鱼、剁椒鱼头、东坡肉、白切鸡、清炒虾仁、清炖全鸡、葱爆海参和油焖大虾。水煮肉片 川菜独占鳌头，水煮肉片、鱼香肉丝和酸菜鱼荣登三甲。

江苏八大传统名菜 坨子。也叫糯米肉圆。一般一桌25个，每人3个，余一个压盘。

酱爆虾 酱爆虾是江苏菜谱中的一道经典菜肴，其制作方法简单易学，味道鲜美可口。以下是酱爆虾的制作方法：材料：虾、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、糖、盐、鸡精、淀粉、油。步骤：将虾去壳去肠泥，洗净沥干备用。