湘菜和川菜的影响力和传播：湘菜和川菜的共同点

摘要： 本文目录一览：1、在八大菜系中,为何只有川菜可以火遍大江南北?2、...

本文目录一览：

• 1、在八大菜系中,为何只有川菜可以火遍大江南北?
• 2、八大菜系中川菜与湘菜,你认为哪个菜系更受人们喜欢呢?
• 3、...川、粤、闽、苏、浙、湘、徽,世界传播最广的是哪个呢?

在八大菜系中,为何只有川菜可以火遍大江南北?

川菜味型多一提到川菜，你肯定会觉得川菜都是又麻又辣，但如果对川菜稍有研究，就会知道麻辣口味的川菜在整个川菜体系中占比不过五分之一，川菜的口味很多元。

我认为八大菜系中川菜更受大众欢迎，代表菜品有：夫妻肺片、鱼香肉丝、回锅肉、水煮肉片、麻婆豆腐、辣子鸡丁、水煮鱼等。

之所以“江湖川菜”能够遍及全国，主要原因就是“口味下饭”，毕竟“好吃才是第一原则”。文章图片6②成本较低俗话说“三年川菜，十年鲁菜”，川菜的烹饪流程简单，相较于鲁菜，上手难度较低，学厨出师更快。

现在川菜几乎全国大街小巷都随处可见，那么川菜为什么会火遍大江南北呢？我认为有如下几个方面：第一，口味大众。从 历史 上来讲，湖广填四川，抗日战争等都为四川带来了大量的人口，各个地区的口味在这里融合。

八大菜系中川菜与湘菜,你认为哪个菜系更受人们喜欢呢?

1、湘菜与川菜简直像是姐妹，都以辣著称，与川菜不同的是湘菜主要以酸辣为主，不过近来川菜和湘菜互相影响，也互相融合，不管是川菜还是湘菜只要是做法正宗都一样受欢迎。

2、医院的勤杂，护工大多为湖南人，所以湘菜比川菜受人喜欢。其实不仅仅广东，你会发现现在经济发达地区都开始吃辣了，上海台湾的年轻人都比较爱吃辣，这就要从饮食的功能说起，除了基本的裹腹、口腹之欲，饮食还有调节。

3、川菜：起源于四川地区，属于中国八大菜系之一，口味上喜欢麻辣、酸辣、鱼香味和怪味，代表菜有回锅肉、麻婆豆腐、辣子鸡等。在众多菜系中，我主学鲁菜和创新菜，川菜几个特色菜也曾学习过。

4、首先川菜名气大，其中最出名的是四川火锅，麻婆豆腐，宫保鸡丁等等。而湘菜也是后来居上，现在与川菜有的一拼，其中出名的有农家小炒肉，农一碗香，剁椒鱼头，双椒鱼头等等。

...川、粤、闽、苏、浙、湘、徽,世界传播最广的是哪个呢?

1、当然，如果问公众或者外国人，也许答案还会是川菜。川菜几乎是全国影响力最大、最强势的菜系之一，至少在辐射人群上来看，它可是有着自己独大的优势。

2、中国菜系 中国菜系有鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，这就是传说中的八大菜系。中国菜系是世界上最多的，因为地大物博，所以每个地区都能有其特色菜。

3、四大菜系流传度排名是：川菜、粤菜、湘菜、鲁菜。我是山东人，我很喜欢吃川菜和粤菜。

4、说句实话，受众最多菜系依然是鲁菜。川菜受众当然也多，但是你只要一提名字，大多数人还是第一印象能反应出是川菜来。

5、其中包括鲁、川、粤、徽、闽、苏、浙、湘的中国“八大菜系”，还有一些名气大的地方菜系如东北菜、京菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、赣菜、客家菜等。日本：按照日本人的习惯又称之为“日本料理”。

6、苏菜（包括江、浙、皖地区的风味菜）、粤菜（包括闽、台、潮、琼地区的风味菜）、川菜（包括湘、鄂、黔、滇地区的风味菜），已成为我国最有影响的地方菜，后称“四大菜系”。