食谱是什么意思食品搭配的菜系-食谱是什么意思?

摘要： 本文目录一览：1、菜谱的菜系分类2、菜谱什么意思...

本文目录一览：

• 1、菜谱的菜系分类
• 2、菜谱什么意思
• 3、食谱的解释食谱的解释是什么

菜谱的菜系分类

1、八大菜系指的是川菜、鲁菜、浙菜、粤菜、徽菜、闽菜、苏菜、湘菜，八大菜系中的四大菜系：山东菜、四川菜、江苏菜、广东菜。

2、中国八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。

3、如果按四大菜系分：有川菜、粤菜、苏菜和鲁菜。也有分八大菜系的。其中各大菜系交相辉映，各有千秋，成为了中华民族珍贵的文化瑰宝！四川菜系，简称川菜。

菜谱什么意思

1、菜谱的意思是厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图、价位与简介等信息。（1） [menu]∶推荐菜肴种类、价格的纸单。

2、菜谱的解释（1） [menu]∶推荐菜肴种类、价格的纸单 （2） [cookbook]∶详细介绍烹调 技艺 的书 《家常菜谱》 详细解释 （1）.菜单。 （2）.介绍菜肴制作方法的书。多用作书名。如： 《大众菜谱》 。

3、题主是否想询问“菜谱是什么意思”？指示的备忘录。根据查询中华美食网得知，菜谱原意为“指示的备忘录”菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。

4、菜谱的词语解释是：菜谱càipǔ。（1）推荐菜肴种类、价格的纸单。（2）详细介绍烹调技艺的书。菜谱的词语解释是：菜谱càipǔ。（1）推荐菜肴种类、价格的纸单。（2）详细介绍烹调技艺的书。注音是：ㄘㄞ_ㄆㄨˇ。

食谱的解释食谱的解释是什么

食谱的词语解释是：食谱shípǔ。（1）介绍做菜、做点心方法的书。（2）根据不同需要制定的饭菜的单子。食谱的词语解释是：食谱shípǔ。（1）介绍做菜、做点心方法的书。（2）根据不同需要制定的饭菜的单子。词性是：名词。

食谱的解释（1） [cookbook；recipe]∶介绍做菜、做点心方法的书 大众食谱 （2） [menu]∶根据 不同 需要制定的饭菜的单子 一周食谱 详细解释 （1）.有关食物调配和烹调方法的书册或单子。

食谱，又称菜谱，是一种教人料理食物的文件或书籍，通常是写着料理配方、料理步骤、技巧等等信息，经过科学分析，按照某一对象的类别或系统，***取表格或其他比较整齐的形式，编辑起来供人参考的，日常饮食方面的书或手册。

食谱拼音： shi pu 食谱解释： （1）介绍菜肴等制作方法的书。（2）制定的每顿饭菜的单子 幼儿园～｜一周～。