湘菜单：湘菜单价格表图片

摘要： 本文目录一览：1、长沙炊烟时代必点菜单2、青年餐厅菜谱顺口溜,...

本文目录一览：

• 1、长沙炊烟时代必点菜单
• 2、青年餐厅菜谱顺口溜,
• 3、湘川菜菜单大全
• 4、2021年湖南人年夜饭菜单,10道经典湘味,寓意吉祥如意

长沙炊烟时代必点菜单

1、今日打卡炊烟小炒黄。因为两个人，所以点了一份招牌小炒黄牛肉和一份肉丸汤。【小炒黄牛肉】牛肉很嫩，个人平时不吃辣，感觉辣度适中。里面还有银耳，第一次知道银耳可以这么做，很好吃。

2、口味虾：长沙街头的口味虾以香辣、浓汤、重味取胜，是夜宵的不二选择。剁椒鱼头：剁椒鱼头是湘菜的招牌，爱吃辣的人一定不要错过。炊烟时代小炒黄牛肉：是走进联合国的湘菜。

3、炊烟时代这家餐厅的招牌菜就是小炒黄牛肉，如果想要吃到最正宗的湘菜小炒黄牛肉的话，炊烟时代就是最好的选择。

4、每当我们来到长沙肯定必不可少的尝一尝地道的臭豆腐，就想到长城不要忘记爬长城是一样的。

5、人家店家都会说 焦脆而不糊、细嫩而不腻、我们在大街上会发现他其实真的是初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。每当我们来到长沙肯定必不可少的尝一尝地道的臭豆腐，就想到长城不要忘记爬长城是一样的。

青年餐厅菜谱顺口溜,

1、蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子。

2、八大菜系顺口溜：民以食为天，中华菜谱全。主有八菜系，各地续加填。湘潭香酸辣，最辣属西川。粤菜重养生，苏菜口味甜。浙有蛤虾蟹，闽菜汤味鲜。徽菜火攻旺，鲁烹技法尖。炒溜煎煨煮，酸甜苦辣咸。

3、座次顺口溜。尚左尊东是大纲，面朝大门为尊方。主宾一左把位坐，尊次左右依次安。主人请客提前到，门口亲迎客入场。客人应邀随主安，自主挑座不礼貌。如有领导来赴宴，亦可安排主人座。点菜顺口溜。

4、多少菜谱不知道。高分几时有，无语问青天。 此次又未及格，怎去面家严？ 我欲退学不念，又怕父责母怨， 几年白流汗。学习成绩差， 何况在重点。 三分耕，一分获，夜无眠。 也应有恨，谁说我意志不坚。

湘川菜菜单大全

酥香藕夹的做法 【原材料和调味料】藕2节750克、香菇肉馅250克、花生油。面糊：面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。【做法】图1：藕去皮切成薄的连刀片，每片约0.2CM。

凯里酸汤鱼 黔东南自治州有句名言叫“三天不吃酸，走路打捞蹿（音lào cuān，方言，意为走路不稳，东偏西倒）”。说的便是在这里居住的苗族同胞对酸汤的喜爱。

汤的做法：这个季节用它来炖汤正好，可炖海带或苦芥，这两种汤都是清火的，如炖海带要加一点老姜，可除腥味，这样炖出来的汤象鸡汤一样鲜香。

湘临天下 店名就透着霸气。湘临天下一直门庭若市．包问必须提前预订。环境就不用说了．服务也非常到位。招牌菜有浓汤翅（680元）、剁椒鱼头（68元）、常德水鱼钵（298元）．还有一道花菇无黄蛋（68元）．滑嫩鲜香无比。

首先川菜名气大，其中最出名的是四川火锅，麻婆豆腐，宫保鸡丁等等。而湘菜也是后来居上，现在与川菜有的一拼，其中出名的有农家小炒肉。

看个人口味了，要是想清淡一点，那就粤菜！要想浓烈一些可以选湘川菜！川菜和湘菜的共同点是：辣、甜、酸。

2021年湖南人年夜饭菜单,10道经典湘味,寓意吉祥如意

四．冰糖湘莲： 过年餐桌来一道甜口味的菜也是个不错的选择，湘莲又被称为是贡莲，跟冰糖一起炖煮堪称是南方甜菜当中的佳品，入口之后粉粉糯糯清甜回甘，风味独佳且营养丰富，年夜饭时一人来上一碗冰糖湘莲相当的解油腻。

年年有余（鱼）、吉祥如意（鸡）和团团圆圆（汤圆或丸子）是一些具有寓意的年夜饭菜名。年年有余（鱼）：在中国文化中，鱼和余谐音，因此鱼成为了年夜饭上不可或缺的菜品之一。

年年有鱼是年夜饭最少不了的一道菜，所有家常普通鱼肉个人认为最好吃的还是鲈鱼，鱼肉鲜嫩不腥，性价比也比价高，可能过年期间会稍微涨点价。

吃红枣象征着“家庭生活甜蜜圆满，团圆如意。”这可是年夜饭上不可缺的一道菜。 莲藕：富贵吉祥 莲藕有非常好的寓意，它的花代表着金钱，藕象征着地位，所以吃莲藕象征着“富贵吉祥”之意。

年夜饭也是有讲究的，不仅要荤素搭配，也要吉祥如意、十全十美。那么，年夜饭必做的十道菜有哪些？我们一起来看看。[_a***_]烧鸡（大吉大利）在年夜饭上，鸡是一道必备的菜品，而板栗烧鸡更是有着“大吉大利”的讲究。