食谱料理民族风味怎么做-食谱料理民族风味怎么做的

摘要： 本文目录一览：1、土耳其风味烤排骨怎么做2、蒙古风味的酱牛肉怎么做...

本文目录一览：

• 1、土耳其风味烤排骨怎么做
• 2、蒙古风味的酱牛肉怎么做
• 3、新疆风味小吃的做法,越多越好!
• 4、日本料理做法

土耳其风味烤排骨怎么做

1、小提示~~~排骨最好事先用清水浸泡2小时，期间不时地更换清水，把排骨中的血水浸泡去除一部分。用锡纸封住是为了不让排骨中的水份流失的过多，这样制作出来的肉汁多且嫩。

2、食品用料：排骨，盐，排骨酱，叉烧酱，鸡粉，蜂蜜各适量。排骨洗净用糖、五香粉腌3个小时。倒入料酒、生抽，继续腌1个小时。锡纸平铺，把排骨放在中间，把锡纸包起来，留一口子。

3、烤箱烤排骨的做法 将豆豉酱料料酒大蒜姜片糖蚝油辣椒粉水全部放入食品料理机的搅拌杯用料理机搅打成为稠厚的豉汁酱肋排洗净用厨房纸巾擦干将豉汁酱和肋排混合拌匀，密封放入冰箱腌制4小时以上或腌制。

4、将烤出来的汤汁倒入锅中勾少许芡淋在排骨上即可 问题六：烤箱烤猪排骨怎么做 主料：猪大排500克。 调料：食盐5克，姜5片，蒜8瓣，料酒5克，蚝油1茶匙，香油3克，胡椒粉5克。

5、烤排骨步骤：将孜然、孜然粉、10克蜂蜜、麦芽糖和头抽倒入调味碗中，拌搅匀后即成肋排的腌汁，腌汁的拌后状态是可以呈“拉丝”样的。

蒙古风味的酱牛肉怎么做

1、用流水将牛腱肉冲洗一下，切成大块，金钱腱是最适合做酱牛肉的切片的。 整块放入凉水锅中大火煮开，煮沸后将血沫撇去，约10 分钟左右。 将半生的肉块捞出，用凉水冲洗干净，冷却。

2、酱牛肉做法如下：将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。葱切大点的段、姜拍破备用。

3、酱牛肉最好吃的做法如下：用流水洗净牛腱肉表面污物，整块放入凉水锅中大火煮，煮沸后将水面的血沫撇去，边煮边撇，约15分钟左右，内中的血水就清除干净了，捞出肉块沥干水分。

4、酱牛肉的家常做法如下：原料：八角10克，五香粉15克，花椒5克，姜30克，丁香2克，盐15克，桂皮5克，小茴香3克，陈皮4克，香叶2克，葱50克，甘草5克，酱油30克，料酒30克，糖10克，牛前腿腱子肉1500克。

新疆风味小吃的做法,越多越好!

羊肉串。新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的风味小吃。抓羊、宰羊、切割穿串；生火、烧炭、肉上烤架；翻烤、撒料、装盘奉上。至此，新疆羊肉串的“三部曲”完成。手抓饭。

羊肉洗净切***块，放入葱段、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、炒香的孜然，豆瓣酱、辣椒酱、食用油，抓匀，多抓一会儿好入味。请点击输入图片描述 2 放入冰箱冷藏室，腌制30分钟。时间越长越入味。

馕+奶茶 新疆人吃馕的最常见方式（特别是少数民族），一碗奶茶一块馕就是一顿饭。烤肉+馕 说起新疆美食绝大多数人都会想到烤肉，几个好友下班一起：烤肉、啤酒、再整块烤馕，没有比这个更惬意的了。

新疆特色美食有烤羊肉串、抓饭、拿仁、拉条子、烤肉、烤包子、馕、馕包肉、烤全羊、羊杂碎、油塔子、熏马肉、酸奶疙瘩、奶茶等等。

新疆炒米粉 新疆炒米粉是一道新疆本地名小吃。炒米粉使用的米粉比较粗有嚼劲，味道可以有微辣、中辣、爆辣，汤汁颜色浓郁。

日本料理做法

1、日本料理基本做法 和食以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味。

2、日本料理一：日式猪排饭 主料：猪里脊肉、洋葱、鸡蛋 辅料：米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量 做法：、首先将猪里脊肉洗净切成大片，用刀背将肉拍松，再拍平；洋葱切丝；鸡蛋磕入碗中打散。

3、做法：脆皮红香肠一端用小刀切三刀，另一端要相连不要切断；下煎锅，煎至“章鱼须”卷起；其他配料摆盘。

4、材料：鳗鱼、盐、糖、日本酱油、味醂、糯米饭。做法：将鳗鱼去皮去骨切成小块备用，将盐、糖、日本酱油、味醂混合搅拌均匀，将鳗鱼块浸泡，腌制10分钟，最后将鳗鱼排放在铺盖有锡纸的烤盘架上，入烤箱200℃烤制30分钟即可。