什么叫做食谱风味食品-食物风味

摘要： 本文目录一览：1、西点是什么?包括哪些?2、什么是带量食谱...

本文目录一览：

• 1、西点是什么?包括哪些?
• 2、什么是带量食谱
• 3、家乡的风味小吃

西点是什么?包括哪些?

1、西点 [ xī diǎn ]生词本 基本释义 详细释义 [ xī diǎn ]西式糕点。西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。

2、西点就是西点糕点的简称，具有西方民族风格和特色，除面包外，蛋糕是西点中最具有代表性的品种，混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。

3、西点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。

4、西点在西方的叫法叫bakingfood，简单的理解就是西点烘焙食品，平常我们常见的点小，面包，饼干等都是来自西点烘焙食品，口味上主要有咸甜两种口味。例如法棒，欧包，甜甜圈，毛毛虫，吐司，汉堡等都是可以称为西点。

5、西点是指西式糕点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。西点具有用料讲究、造型艺术、品种丰富等特点，在西式餐饮中起着举足轻重的作用，是西方饮食文化的代表作品。

什么是带量食谱

带量食谱，是在花样食谱的基础上，在旁边注名每种食物的用量。

带量食谱是指：在花样食谱的基础上，在旁边注名每种食物的用量。例如：早餐： 鸡蛋粥25克、枣泥牛奶200克、发糕25克。

带量食谱定义是根据国家标准及儿童生长发育需要而制定的带有人均食物量的食谱，此种就被称为带量食谱。带量食谱最大的特点就是在旁边注名每种食物的用量。它可以更科学准确地提供适合儿童生长发育需要的营养素。

“幼儿园带量食谱”是一份能满足幼儿对能量和各种营养素需要而编制的每周平衡膳食的科学，包括食物种类、数量、用餐时间及烹调方法。通过平衡膳食能供给幼儿生长发育所需要的各种营养成分，保证幼儿每日营养素按比例摄入。

家乡的风味小吃

1、北京：炸酱面、老北京炸酱、羊蝎子、豆汁、驴打滚等。上海：小笼包、生煎包、蟹壳黄、油条、糯米团子等。广东：肠粉、猪肠粉、虾饺、糯米鸡、糯米球等。四川：火锅、串串香、辣子鸡、麻辣烫、夫妻肺片等。

2、而最让我迷恋的还是家乡的风味小吃：冻米糖、毛豆腐、咸菜粑粑、应有尽有。真是五花八门，品种繁多。但我最喜欢吃的还是风味独特的小刀面。 当黎明的曙光刚温暖窗户，巷口的早点铺已经灯火通明。

3、大家好哇，我的家乡在美丽的潮汕地区，这里靠近海边，有着丰富的美食，小吃尤多，富有地方风味和美食特色，以及有着有趣的过年特色风俗，下面我给你们分享一下我的家乡的年味美食以及特色风俗吧。

4、问题四：家乡的美食和习俗有哪些？ 黄豆面是云南特色小吃。在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆，然后加上葱、辣子、油和香醋。汤底酸酸辣辣，非常开胃。